Rețetă de pizza în multicookerul Polaris - funcții de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Odată cu dezvoltarea tehnologiei moderne, tot mai multe treburi casnice sunt transferate către aparate inteligente. Aspiratoare robotizate, mașini de spălat, aparate de cafea, oale cu aburi și oale sub presiune și plite de gătit. Cu cea mai recentă inovație în tehnologie, viața unei gospodine moderne a devenit mult mai ușoară - trebuie doar să puneți ingredientele în bol și să setați modul de gătit dorit, apoi simțiți-vă liber să vă ocupați de afacerea dvs. Multicooker-ul se va opri singur când vasul este gata. Puteți găti totul în el: produse de patiserie, cereale, feluri principale și garnituri, chiar și dulceață. În acest articol vă vom spune cum să gătiți pizza în aragazul multiplu Polaris.

Reguli de bază

Gătitul pizza în aragazul lent Polaris este puțin diferit de coacerea în cuptor. Iată ce trebuie să știe gospodina modernă în timp ce gătește:

1. Fă aluatul mai lichid. Pizza din multicookerul Polaris, ca oricare altul, este uscată datorită funcționării dispozitivului. Pentru a evita acest lucru, adăugați mai multă apă în aluat și faceți sosul mai subțire.
2. Nu vă fie teamă să coaceți pizza pentru o lungă perioadă de timp. În orice caz, dacă setați modul corect, multicooker-ul va evita arderea și se va opri la momentul potrivit.

Sfaturi utile

Multicookerele Polaris au un design modern, o selecție uriașă de funcții, așa că gătitul pizza nu este dificil. Este suficient să selectați modul potrivit pentru prepararea aluatului.

1. Puteți cumpăra aluat (sau folosiți congelat). Secretul unei pizza grozave este o crustă delicioasă. Dacă nu doriți să vă faceți propriul aluat, atunci cea mai ușoară cale de ieșire este să cumpărați congelat din magazin. Există, de asemenea, o opțiune bună - faceți-o singur pentru utilizare viitoare și înghețați.
2. Folosiți unt, nu făină, când lucrați cu pizza. Aluatul de pizza trebuie să fie elastic și moale, ușor de întins. Adăugarea de prea multă făină va afecta negativ calitatea acesteia.
3. Nu vă faceți sosul. Dacă faci o pizza rapidă, este bine să folosești sos cumpărat din magazin. Dar dacă preferați să vă faceți singuri, puteți face un sos uimitor amestecând conservele de roșii cu puțin zahăr și oțet.
4. Transformă-ți aragazul lent într-un cuptor! Nu vă fie teamă să utilizați funcțiile sale la întregul lor potențial. Înainte de a trimite pizzaPentru pregătire, lăsați dispozitivul să se încălzească timp de cel puțin 20 de minute. Cu cât cuptorul este mai fierbinte, cu atât pizza este mai bună.

Cum se prepară pizza în aragazul lent Polaris - recomandări

1. Vaiul multicookerului Polaris are de obicei un volum de 5 litri. Astfel, puteți găti pizza în altă fără să vă faceți griji că va „fuge” sau va atinge marginile capacului.

2. Multicooker-ul are 16 moduri de gătit și modul „Multipovar”, nu este necesar să coaceți pizza în modul „Coacere”. Încercați modul „Coacere” sau „Pizza” (da, există și unul, vorbim despre modelul Polaris PMC 0517AD), fiecare metodă de gătit are propriile caracteristici, așa că gustul va fi diferit.
3. Folosiți un covoraș antiderapant, deoarece aragazul multiplu are picioare de plastic și poate „călăre” pe masă.
4. În mod optim pentru modul „Coacere”, setați temperatura la +120 °С, pentru pizza - +135 °С. Timpul de gătire va crește, dar aroma preparatului finit vă va mulțumi mult mai mult decât dacă ați găti pizza la cuptor la +200 ° C. Este important să rețineți că, dacă faceți pizza cu aluat obișnuit, trebuie să adăugați puțină apă pe fundul aragazului multiplu - din cauza punctului de mai sus.
5. Încălzește multicooker-ul în avans. Deși programul este conceput pentru a pune conținut rece în bol, este mai bine să îl încălziți pentru pizza potrivită.

Aluat de pizza

Pentru a găti pizza în aragazul multiplu Polaris, aveți nevoiefaceți aluatul potrivit. Mai jos este o rețetă clasică.

Ingrediente:

• (175g) făină moale albă simplă;
• 1 linguriță sare;
• 1 jumătate de linguriță de drojdie uscată ușor de amestecat;
• ½ linguriță de zahăr brun;
• 1 lingură ulei de măsline.

Gătit:

1. Cerne făina, sarea și zahărul.
2. Adăugați 100 ml de apă caldă, dizolvați drojdia în ea, făcând un godeu în amestecul de făină.
3. Toarnă uleiul de măsline și frământați aluatul.
4. Lăsați aluatul să stea cel puțin 1 oră într-un loc cald, acoperit cu un prosop sau folie de plastic.
5. Frământați din nou aluatul și tăiați-l în bucăți.

Pizza pepperoni în aragazul multifuncțional Polaris

Pepperoni este un clasic. Iată o rețetă de pizza în aragazul lent Polaris, ușor modificată pentru acest dispozitiv.

Ingrediente:

• carnati pepperoni - 140 de grame;
• mozzarella - 75 de grame;
• parmezan ras - 65 de grame;
• ardei iute - câteva mici;
• pastă de tomate;
• condimente.

Gătit.

1. Întindeți aluatul de pizza la dimensiunea bolului cu mai multe gătite. Porniți aparatul în timp ce pregătiți umplutura.
2. Tăiați cârnații în felii subțiri.
3. Fă sosul. Puneți pasta de roșii în tigaie, stropiți cu condimente și gătiți la foc mic, amestecând timp de cincisprezece minute.
4. Luați sosul de pe foc și puneți-l pe cercul de aluat, răspândindu-l uniform pestesuprafață.
5. Aranjați cârnații pepperoni așa cum doriți.
6. Răziți parmezanul și brânza mozzarella și presărați generos peste cârnați.
7. Setați aragazul multiplu în modul „coacere” și puneți pizza într-un castron uns cu unt.
8. Coaceți până se aude un bip. La servire, tăiați în porții, stropind fiecare cu ierburi.

Pizza este gata. Poftă bună!