Ouă omletă cu cârnați: cum să diversificați felul de mâncare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare adult știe că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Nu te poți lipsi, mai ales pentru copii. Dar ce înseamnă să gătești astfel încât să fie și gustos și sănătos? Mulți bucătari sfătuiesc un astfel de fel de mâncare precum ouăle omletă cu cârnați. Procesul de gătire durează în total nu mai mult de 10 minute. Mâncarea este gustoasă și destul de hrănitoare. Vom lua în considerare cele mai bune rețete în articol.

Ouă omletă de succes

Mulți sunt interesați de: „Cum să gătești omletă cu cârnați, astfel încât felul de mâncare să iasă delicios?” Există o mulțime de secrete, bucătari experimentați sunt gata să le împărtășească:

1. Toate produsele folosite în preparat trebuie să fie proaspete. Este mai bine să cumpărați ouă de casă. În acest caz, gălbenușurile vor fi portocalii, vasul va ieși strălucitor. Îți plac alimentele dietetice? Apoi folosiți ouă de prepeliță.
2. Crnații trebuie să fie de bună calitate. Cumpărați produse de marcă. Fiți atenți la clasificare (doar nota cea mai în altă va fi potrivită).
3. Este mai bine să folosiți două tipuri de ulei:unt și măsline. În acest caz, vasul va avea un conținut scăzut de grăsimi, cu o crustă aurie.

4. Ingredientele suplimentare trebuie prăjite în avans. Și abia după aceea se toarnă ouăle. Mâncarea va ieși fără calorii și lichide suplimentare.

5. Folosiți numai ulei bine încălzit. În caz contrar, vasul va câștiga multă grăsime și va dura mult timp să se prăjească.
6. Ouă omletă clasice servite calde.
7. Nu lăsați mâncarea gătită în tigaie, aceasta va continua să se prăjească și se poate arde. Puneți ouăle omletă pe o farfurie imediat.

Cunoscând aceste secrete, puteți găti un preparat excelent. Apropo, omletă cu roșii și cârnați sunt căutate în multe cafenele. Mai ales dacă acest fel de mâncare este oferit în mese fixe.

Folosiți beneficiile civilizației

Ouăle omletă cu cârnați este un fel de mâncare destul de simplu. Chiar și un copil îl poate găti. Dar gospodinele cu experiență folosesc dispozitive tehnice moderne. De exemplu, un multicooker. Cea mai populară rețetă este descrisă mai jos.

Cârnați prăjiți cu cârnați prăjiți

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ouă de pui - 2-3 bucăți;
• 50g unt, 6 linguri ulei de măsline;
• 1 cârnați;
• condimente;
• verzi.

Pentru început, trebuie să puneți untul în vasul cu mai multe gătite, porniți programul „Prăjire”. Cârnații tăiați în cercuri, prăjiți puțin până dausunt maro auriu.

Activați programul de coacere. Turnați ulei de măsline într-un bol, adăugați cu grijă ouăle, condimentele, ierburile. Timp de gătire - aproximativ 10 minute. După semnalul sonor, opriți aragazul multiplu.

Aspectul preparatului este foarte important

Cu siguranță mulți părinți sunt familiarizați cu situația în care copiii refuză să mănânce. Ce să faci în acest caz? Psihologii spun în unanimitate că felul de mâncare ar trebui să aibă un aspect prezentabil. Un ou omletă cu un cârnați sub formă de floare va fi un mic dejun excelent. Crede-mă, într-o astfel de porție, felul de mâncare va provoca apetitul bebelușului.

Mai întâi trebuie să faci cârnații. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în jumătate (în lungime), faceți tăieturi superficiale pe părțile laterale. Rotiți într-un inel, asigurând capătul cu o scobitoare mică. Petalele de flori sunt gata, este timpul să lucrăm la mijloc.

Se încălzește bine tigaia, se toarnă uleiul, se așează cârnații. În continuare, vom lucra la ouă. Va trebui să separați cu grijă albușurile de gălbenuș. Există un număr mare de moduri.

Pentru ca vasul să iasă strălucitor, să nu se întindă, este mai bine să folosiți doar gălbenușuri. Așezați-le cu grijă în centrul cârnaților, prăjiți bine. Scoateți vasul din tigaie cu o spatulă specială fără a deteriora structura. Decorează-ți capodopera. Tulpina poate fi făcută dintr-o penă de ceapă verde, frunzele pot fi făcute din pătrunjel sau alte ierburi.

Cele mai populare rețete

Ouăle omletă cu cârnați este un fel de mâncare care se servește chiar și în restaurante. Există multe rețete interesante. Unul dintre ei este Menemen. Mâncarea a venit la noi din Turcia. Acolo este considerat tradițional.

Vom avea nevoie de:

• ceapa;
• ardei gras;
• roșii;
• condimente;
• verzi;
• carnat;
• ouă.

Mai întâi trebuie să călești ceapa și ardeii. Pentru ca procesul să meargă mai repede, trebuie să fie tocate mărunt. Apoi pregătiți roșiile. Le curatam de coaja, batem cu blenderul sau macinam prin sita. Toate acestea le punem intr-o tigaie si le evaporam sa nu fie apa in exces. Adăugați cârnați, este mai bine să-i prăjiți întregi, fără să-i tăiați.

În continuare, introducem ingredientul principal - ouăle, bătute cu mixerul. Se amestecă totul bine cu legumele, se mai lasă 5 minute la fiert. După tigaie, se ia de pe foc, se acoperă cu un capac. După 2 minute, felul de mâncare poate fi servit.

Ouăle omletă cu cârnați este un fel de mâncare popular. Nu necesită cunoștințe culinare speciale pentru a o pregăti. Aveți grijă să nu ardeți ingredientele și bucurați-vă de o masă copioasă și sănătoasă.