Rețete de pui prăjit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Puiul prăjit este un preparat care poate fi preparat atât pentru fiecare zi, cât și pentru o sărbătoare. Vă oferim câteva rețete. Sunt destul de simplu de făcut, dar rezultatul este întotdeauna un preparat delicios.

Așadar, pentru patru porții veți avea nevoie de: două linguri de sare, aceeași cantitate de piper măcinat, o linguriță și jumătate de piper roșu și alb, praf de usturoi, ceapă, zece butioare de pui, un pahar de chefir, un ou, trei pahare de faina si o lingura de amidon, precum si putin ulei vegetal pentru prajit. Și ce anume va rezulta puiul tău prăjit într-o tigaie, îți vor arăta fotografiile din articol.

Să începem să gătim. Amesteca o lingura de sare si piper, usturoi, ceapa tocata marunt, apoi freci puiul cu acest amestec si lasa la rece peste noapte. Această marinare este cheia faptului că puii prăjiți vor fi cu adevărat gustoși și suculenți. Continuați să gătiți a doua zi. Pentru pâine, trebuie să bateți chefirul, un ou, adăugați apă, apoi turnați cu grijă și amestecați făina, amidonul, restul de sare și piper. Turnați suficient ulei într-o tigaie mare fierbinte pentru a acoperi mijlocul bețelor. Apropo, acești pui prăjiți pot fi și prăjiți. Acum ia o tibie, scufundă-o cu generozitateamestecul preparat și puneți-l în tigaie.

Așezați cinci bucăți în acest fel și prăjiți, întorcându-se la fiecare două minute pe ceal altă parte. Trebuie să prăjiți până când bețișoarele capătă o culoare maro bogată. Acest lucru va dura aproximativ 12 minute. La prăjit, este mai bine să acoperiți tigaia cu un ecran special pentru a proteja aragazul și suprafețele bucătăriei de stropii de grăsime. Când primul lot este gata, faceți pâine și prăjiți restul de cinci. Serviți ușor rece.

Iată o altă rețetă pentru un preparat delicios, în comparație cu care nici măcar nu se compară pui prăjit în maioneză. Iată ce trebuie să luați pentru 2-3 porții: pui, tăiat bucăți, sare, piper roșu și negru, ierburi (oregano, busuioc, țelină), usturoi. Pentru pane: un pahar de faina de grau si aceeasi cantitate de faina de porumb, 2-3 oua batute, ardei iute macinat. Și direct pentru sos: o lingură de unt, aceeași cantitate de făină, un pahar și jumătate de lapte, dafin, sare, piper și un praf de nucșoară.

Cum se prepară acești pui prăjiți deliciosi? Într-un bol, amestecați ierburile, mirodeniile și făina. Apoi scufundați alternativ bucățile de pui în oul bătut, apoi în amestecul uscat.

Pregătirea sosului: se topește untul într-o cratiță, se adaugă făina și se fierbe două minute până când amestecul devine nuci. Apoi introducem laptele in flux subtire si amestecam, gatim pana se ingroasa sosul, adaugam sare, piper si nucsoara. Gustăm și oprim aragazul.

Încinge uleiul într-o tigaie adâncă și adaugă puiul pane. Se prăjește până se rumenește, aproximativ 10-15 minute: cu cât culoarea este mai bogată, cu atât puiul este mai gustos. Pune puiul gata pe o farfurie si toarna peste sosul deja preparat, serveste.

După cum puteți vedea, rețetele de pui prăjit pot fi destul de originale. Principalul lucru este să nu-ți fie frică să arăți imaginație, să experimentezi și să-i surprinzi pe cei dragi.