2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ierusalim este un oraș sfânt pentru creștini, musulmani, evrei. Este capitala Israelului, unul dintre cele mai vechi orașe din Orientul Mijlociu și din întreaga lume. Situat în munții Iudeii, între Morți și Marea Mediterană. Majoritatea oamenilor asociază Ierusalimul în primul rând cu religia (creștinismul, iudaismul, islamul), poporul evreu și mâncarea cușer.
Rușii se pot familiariza cu bucătăria evreiască în unele unități gastronomice. Cel mai faimos din Moscova este restaurantul „Ierusalim”. Proprietarii unității sunt evrei din Azerbaidjan. Bucătăria de aici nu este doar evreiască, ci și caucaziană.
Locație
Restaurantul „Ierusalim” a fost deschis în 2010 la etajul 5 al sinagogii. Clădirea veche, construită în 83 din secolul al XIX-lea, a fost reconstruită în 2003. Această structură arhitecturală atrage imediat atenția trecătorilor cu turnul său rotund, produse forjate, Stelele lui David cu șase colțuri.
Restaurantul „Ierusalim” este situat la intersecțieMalaya și Bolshaya Bronnaya, nu departe de Iazurile Patriarhului, în chiar centrul Moscovei. De la stațiile de metrou „Arbatskaya”, „Pushkinskaya”, „Tverskaya” puteți lua troleibuzele 1, 15, 31 (2 stații) sau puteți merge pe jos (aproximativ 650 de metri). La intrarea în sinagogă sunt detectoare de metale, după ce le treceți, trebuie să luați liftul până la etajul 5. Aici este restaurantul „Ierusalim”.
Adresa: Moscova, strada Bolshaya Bronnaya, 6a.
Telefon: +7-495-690-62-66.
Instituția este deschisă de duminică până joi de la 11-00 până la miezul nopții (până la ultimul vizitator), vineri - de la 11-00 până la apus.
Mâncare
Pentru a gusta mâncare cușer, vin la restaurantul „Ierusalim” nu numai evreii ruși. Mulți oameni știu cât de gustoasă și sănătoasă este mâncarea evreiască „pură”.
Mâncărurile cușer sunt:
- carne de vaci, tauri, berbeci, oi, capre, căprioare (abătorite conform prescripțiilor iudaismului);
- păsări de curte (găini, rațe, gâște, porumbei, curcani);
- pește (numai cu aripioare și solzi);
- legume (spălate temeinic, fără urme de putregai, mucegai, insecte);
- făină (cernută), cereale (selectate).
Este clar că astfel de produse sunt mult mai sănătoase și mai gustoase decât produsele non-kosher care respectă standardele de stat.
Meniul conține preparate din bucătăria georgiană, azeră, evreiască, mediteraneană, orientală, europeană. Prețurile sunt democratice (factura medie 2000-2500 ruble).
Interior
În „Ierusalim” există o atmosferă de calm și confort. Elementele de interior sunt proiectate în culori pastelate: nuanțe de gri, bej, alb. Mesele cu blaturi transparente sunt servite cu servetele individuale din stofa. Scaunele forjate sunt decorate cu huse sau perne moi. Există o mulțime de textile în jur - pe pereți, ferestre, în jurul lămpilor de pe tavan. Pe podea sunt gresie mici, laminat, piatra.
Există o terasă magnifică - pe acoperiș. O parte din ea este acoperită (un cort din sticlă, decorat în interior cu o țesătură ușoară), ceal altă este în aer liber. În sezonul cald, este cel mai plăcut să luați prânzul și cina aici: o priveliște frumoasă, o fântână iluminată, multă verdeață și flori.
Restaurant „Ierusalim”: recenzii oaspeților
Toți credincioșii care merg la sinagogă merg adesea la restaurant. Mulți sunt familiarizați unul cu celăl alt, se salută și comunică la o întâlnire. Acest lucru este observat de clienții care se aflau aici.
Din mâncare, majoritatea oaspeților admiră kebab (pui, miel), hummus, falafel, carne tocată, păstrăv, dorado, grătar, vin de rodie.
Restaurantul este de nefumători, așa că puteți merge în siguranță la el cu copiii, notează vizitatorii. Dar fumatul este permis pe verandă, unora nu le place foarte mult.
Cei care înțeleg bucătăria evreiască sunt surprinși că sunt foarte puține mâncăruri cu adevărat naționale în meniu. Aproape că nu există produse de patiserie celebre israeliene.
Despre personalul de serviciu răspunde ambiguu: cineva este foarte mulțumit, alții îi spun pe chelnerii încet, nepoliticos,neprofesionist.
Toți clienții laudă foarte mult carnea, consideră că este de în altă calitate și întotdeauna gustoasă.
Recomandat:
Care este diferența dintre sarea cușer și sarea de masă. Utilizarea sării cușer în gătit
Adesea, bucătarii amatori se oprește atunci când se confruntă cu o rețetă care indică faptul că este necesară sare cușer. Nefiind evrei, oamenii încep să bănuiască că este necesar ceva exotic, greu de obținut și care posedă un fel de proprietăți aproape mistice. Căutări pe internet, întrebări de la bucătari mai sofisticați, aproape vizite la sinagogă - toate pentru a afla ce înseamnă „sare cușer”
Restauratori din Moscova: listă, evaluare. Cele mai populare restaurante din Moscova
Restauratorii din Moscova sunt considerați pe merit unul dintre cei mai populari din țară. În capitala Rusiei se deschid un număr mare de unități care sunt atractive pentru noii clienți nu numai pentru noutatea lor, ci și pentru meniul, conceptul și stilul lor original. Despre câțiva dintre cei mai importanți reprezentanți ai acestei profesii vom vorbi în articolul nostru. În acest articol, vom aranja restauratorii în funcție de ratingul lor de popularitate
Cele mai bune cafenele din Moscova. Unde este cea mai delicioasă cafea din Moscova?
Cele mai bune cafenele din Moscova, cu abordarea lor serioasă a selecției boabelor de cafea, pregătirea completă a personalului și investițiile în echipamente scumpe, învață puțin câte puțin oaspeții să distingă gustul cafelei de în altă calitate de un fals
Cele mai bune restaurante georgiane din Moscova. Prezentare generală a restaurantelor din Moscova cu preparate din bucătăria georgiană și recenzii gourmet
Această recenzie a restaurantelor din Moscova cu preparate din bucătăria georgiană va spune despre cele mai populare două localuri - „Kuvshin” și „Darbazi”. Ele reprezintă o abordare diferită a acelorași feluri de mâncare, dar acesta este ceea ce le face interesante
Cel mai bun khinkali din Moscova: o recenzie a restaurantelor. Khinkali la Moscova
Moscova este renumită nu numai pentru atracțiile sale, instituțiile culturale, parcuri, ci și pentru unitățile de catering. Aici gasiti cantine, snack-baruri, baruri, cafenele, restaurante pentru o mare varietate de gusturi. Astăzi vă vom spune unde se află cele mai bune khinkali din Moscova. Articolul va oferi o descriere a unităților, precum și adresele lor complete
