2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Coniacul „Dombay” este o adevărată capodoperă care s-a născut de vinificatorii din Stavropol. Această băutură a participat în mod repetat la diferite expoziții și competiții interne și internaționale, unde a luat departe de ultimele locuri. Producția de coniac Dombay este strict controlată, din acest motiv, toată tehnologia este întotdeauna respectată pe deplin. Pur și simplu nu pot exista abateri. Datorită acestui fapt, fiecare lot de băutură are un gust de neegalat și o calitate excelentă.
Coniacul Dombay este produs, ca oricare altul, prin dubla distilare a vinului alb sec. Așa se obține alcoolul de struguri. În plus, distilatul este trimis la învechire, care are loc în butoaie de stejar. Este acest material care este bogat în taninuri, care dau aromei de stejar, vanilie și mirodenii. Etapa finală este amestecarea.
Aceasta înseamnă că băuturile spirtoase de brandy cu învechire diferită sunt amestecate în anumite proporții. Apoi, rămâne doar să reduceți puterea băuturii cu apă purificată. Multe depind, de asemenea, de această componentă, și din moment ce apa înRegiunea în care este produs Dombay are calități gustative speciale și este cristalin, coniacul este cu adevărat de neegalat.
Fapte importante
Regiunea în care se află în prezent planta este renumită pentru condițiile sale climatice unice. Acesta este un mediu ideal pentru cultivarea viței de vie cu soiuri „cognac”.
Producția a fost deschisă încă din secolul al XIX-lea, dar apoi s-a preparat șampanie aici. Dar magazinul pentru producția de coniac a apărut în 1946. Din acest atelier a crescut o uriașă fabrică modernă de coniac. Gustul unic al coniacului Dombay a apărut datorită faptului că i se adaugă apă bogată în argint.
S-a spus deja mai sus că arsenalul băuturii are o mulțime de premii și medalii primite atât la competiții interne, cât și străine. Printre acestea se numără treisprezece medalii de aur și prestigiosul premiu Ruby Cross.
Note de degustare
Coniacul Dombay are o culoare chihlimbar nobilă foarte frumoasă, cu nuanțe maro auriu.
Această băutură, ca orice alt brandy, ar trebui să fie băută dintr-un pahar special cu gât larg. Înainte de a lua prima înghițitură, paharul cu băutura ar trebui să fie ușor încălzit în palme, apoi gustul și aroma se vor deschide complet și vei putea să-i simți tot farmecul.
În aromă se aud în primul rând notele de stejar, combinate cu tonuri de vanilie și scorțișoară. După ele apar nuanțe de caise și florale.
Pe deplinpentru a vă bucura de toate nuanțele de gust, trebuie să țineți puțin băutura în gură înainte de a lua o înghițitură. Apoi receptorii au timp să se obișnuiască cu alcoolul tare și să simtă clar toate notele de gust de coniac. Coniacul „Dombay” 8 ani are un gust plăcut, blând, cu note ușoare de ciocolată și vanilie. Există note discrete de tutun de calitate în postgust. Puterea băuturii este de 40%.
Opinia expertului
Recenziile despre coniacul Dombay sunt întotdeauna cele mai pozitive. Gurmanzii notează că băutura se bea foarte moale și plăcut. Chiar dacă bei o înghițitură mică, în corp apare o căldură plăcută, care se răspândește încet în tot corpul.
Unul dintre avantajele acestei băuturi este absența completă a mahmurelii, chiar dacă cantitatea acestui alcool tare nu a fost calculată puțin. Nu va exista turbiditate, capul este absolut proaspăt. Această băutură este servită nu numai în forma sa pură, ci și ca ingredient în diverse cocktail-uri populare.
Prețul băuturii și locul de cumpărare
Cumpărarea unui coniac de opt ani nu va fi dificilă, acesta este vândut în supermarketuri mari și în puncte mici cu licență pentru a vinde alcool și pe internet pe piețele de alcool. Datorită faptului că calitatea băuturii este întotdeauna la cel mai în alt nivel, acest alcool se epuizează destul de repede. Dar nu este atât de ușor să cumperi coniac Dombay vechi de 10 ani, deoarece o astfel de băutură este vândută în sticle mici exclusiv ca suvenir.
Costul unei băuturi depinde nu numai de regiunea în carese face o achizitie, dar si din punctul de vanzare. Într-un supermarket mare, cel mai probabil, o sticlă de alcool tare va fi mai ieftină decât într-un mic punct specializat. Prețul mediu al coniacului variază de la 600 la 1000 de ruble pentru o sticlă de jumătate de litru.
Fals și original
Pe lângă faptul că producția de coniac Dombay este controlată de producător, calitatea acestuia este verificată și de către Serviciul Federal de Reglementare a Pieței Alcoolului. Fiecare sticla are o marca speciala. Acest „autocolant” garantează calitatea băuturii.
Dacă mai există îndoieli cu privire la autenticitate, puteți utiliza metode standard de verificare:
- Atât eticheta, cât și eticheta din spate trebuie să fie lipite uniform și să aibă o imagine clară.
- Dacă întoarceți sticla, lichidul ar trebui să se scurgă încet de jos.
Și amintiți-vă că coniacul nu poate costa mult mai puțin decât prețul de mai sus.
Recomandat:
Restaurante de elită din Moscova: listă, fotografii
Odihna de calitate este nevoia fiecărei persoane. După o săptămână grea de muncă, probleme și dificultăți constante, doriți să vă relaxați într-o atmosferă plăcută, sinceră, iar restaurantele de elită din Moscova sunt cele mai potrivite pentru asta
„Sagudai”: rețetă. "Sagudai" din macrou, din omul, din somon roz, din alb: reteta, foto
Mâncărurile din pește nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Mai ales dacă le gătești din semifabricate crude cu procesare minimă. Vorbim despre un fel de mâncare precum „Sagudai”. În articol oferim mai multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Puteți alege rețeta de Sagudai din diferite tipuri de pește
Cognac de elită - o băutură cu o istorie lungă
Numele acestei băuturi alcoolice tari nobile a fost dat de orașul cu același nume - Cognac, regiunea Charente. O băutură produsă într-o altă regiune, chiar și folosind o tehnologie clasică absolut corectă, nu are dreptul să fie numită coniac. Acesta este deja coniac, care nu înrăutățește conținutul sticlei. Istoria băuturii datează de secole. Tehnologia de producție a fost stăpânită în multe țări, dar adevăratul cognac de elită nu poate fi decât francez
Din ce se face sucul? Ce suc este natural? Producția de suc
Toată lumea știe marile beneficii ale sucurilor naturale. Dar, din păcate, nu toată lumea își poate permite, mai ales dacă sezonul este „slab”. Iar oamenii apelează la ajutorul sucurilor ambalate, crezând sincer că acestea conțin și o mulțime de vitamine și minerale atât de necesare organismului. Cu toate acestea, nu toate sucurile pot fi numite naturale
Din ce se face cafeaua? Unde se face cafeaua? Producția de cafea instant
În pofida îngustiei specifice a soiurilor de cafea, crescătorii au crescut multe varietăți ale acestei băuturi delicioase și revigorante de dimineață. Istoria descoperirii sale este învăluită în legende. Drumul pe care l-a parcurs din Etiopia către mesele gurmanzilor europeni a fost lung și plin de primejdii. Să aflăm din ce este făcută cafeaua și prin ce proces tehnologic trec boabele roșii pentru a se transforma într-o băutură neagră parfumată, cu o spumă frumoasă
