2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ce este cu adevărat strălucirea lunii? Acesta este un lichid foarte puternic pe bază de alcool de casă, obținut din fermentarea legumelor rădăcinoase și a cerealelor.
Există multe rețete de lună, dar cea de grâu a devenit cea mai populară. El este cel mai simplu. Poate de aceea l-au ales americanii, dintre numeroasele rețete pe care le-a fost oferite de legendarul personaj al Vițelului de Aur, Ostap Bender. El știa o sută și jumătate de rețete pentru lumina lunii, inclusiv rețete pentru scaune, prune și stafide.
Dacă citiți această capodopera a lui Ilf și Petrov, atunci amintiți-vă că Bender le-a oferit două sute de ruble pentru a face luciu de lună din grâu, a cărei rețetă au notat-o apoi rapid.
Americanii i-au fost atât de recunoscători oaspetelui transatlantic încât i-au strâns mâna foarte mult timp, iar empaticul Ostap Bender, sub forma unui premiu, le-a povestit despre designul unui încălțăminte de tip dulap.. Un astfel de dispozitiv a fost instalat direct în dulapmasă și a fost ascuns de privirile indiscrete.
Cum să faci moonshine? Această chestiune nu este ușoară. Necesită atenție, răbdare, respectarea rețetei și tehnologiei.
Materiile prime de calitate sunt selectate.
În cazul nostru, acesta este grâu, deoarece vom face lumina lunii din grâu.
Semințele de grâu trebuie să fie de în altă calitate. Se cultivă. Rezultatul este malțul. Biocatalizatorii de malț transformă amidonul în zahăr. Și apoi zahărul se transformă în alcool.
Pentru a prepara malțul de grâu, acesta este înmuiat într-un vas de lemn. Boabele ar trebui să se umfle. Apa din vase ar trebui schimbată la fiecare opt ore.
În plus, boabele umflate sunt așezate într-un strat subțire într-un loc răcoros, acoperind-o cu o cârpă înmuiată în apă. Este ventilat timp de cinci zile, iar în următoarele cinci zile accesul aerului este oprit. Așa începe strălucirea lunii de casă.
În a zecea zi de germinare a boabelor, se formează lăstarii și rădăcinile interconectate între ele. Malțul este gata. Se spală și se usucă. Temperatura de uscare nu trebuie să fie în 400C. Apoi este măcinat în făină pentru a face lapte de malț.
Laptele de malț se obține prin adăugarea de apă fierbinte la malțul uscat și învechirea acestuia timp de două ore. Apoi se adaugă din nou apă fiartă. După amestecare, masa rezultată se apără încă o oră, apoi se diluează cu apă rece și se adaugă drojdie. Amestecul rezultat trebuie păstrat într-o cameră caldă timp de câteva zile și apoi depășit.
Această metodă de a face lumina lunii are un aspect incontestabilavantaj. Din grâu puteți face luciu de lună de aproximativ patru ori din același bob germinat.
După cum puteți vedea, procesul este laborios. Dar rezultatul… Cu siguranță vă va justifica toate cheltuielile.
Odată ce ai gustat un moonshine de casă bine făcut, nu vei mai merge niciodată la magazin după băuturi alcoolice, pentru a nu-ți risca sănătatea cumpărând un lichid de origine dubioasă pentru o cantitate considerabilă.
Și dacă doriți să îmbunătățiți gustul pervachului dvs. cu diferite condimente, fructe de pădure sau fructe, atunci veți ridica cultura consumului de alcool la un nivel de calitate mai în alt.
Recomandat:
Cele mai bune rețete pentru moonshine din grâu acasă
Ce rețetă de moonshine din grâu să alegi acasă? Dacă te uiți la rafturile magazinelor de băuturi alcoolice, poți descoperi că vodca cu cereale este mai scumpă decât oricare alta. Depinde ce materii prime au fost folosite în producție. Principiul mecanismului de fermentare a culturilor de cereale este destul de simplu
Honey moonshine: ingrediente, rețete, sfaturi și trucuri
Honey moonshine este o băutură alcoolică produsă acasă folosind produsul corespunzător. Este obișnuit printre apicultori, dar mulți moonshiners, departe de a lucra cu albinele, sunt fericiți să facă un astfel de piure
Cum se prepară coniac din moonshine - câteva rețete simple
Mulți oameni preferă băuturile alcoolice de casă în locul celor cumpărate din magazin. Moonshine nu este doar o băutură alcoolică independentă, ci și baza pentru crearea diferitelor lichioruri, tincturi, coniac. Coniacul, preparat acasă, are o aromă plăcută, este ușor de băut și are o frumoasă culoare chihlimbar închis
Cum să curățați moonshine acasă: cele mai bune moduri și rețete
Orice persoană implicată în prepararea băuturilor alcoolice cu propriile mâini ar trebui să cunoască regulile pentru curățarea rapidă a băuturilor alcoolice acasă. Faptul este că mahmureala este de obicei cauzată de utilizarea alcoolului de casă contaminat cu uleiuri speciale - ele sunt numite popular fuselaj. Cu cât sunt ingerate mai multe dintre aceste uleiuri, cu atât mahmureala va fi mai gravă
Băuturi alcoolice acasă: rețete pentru a face vin, vodcă, coniac, moonshine
Băuturile alcoolice de casă sunt iubite și respectate de mulți oameni. Într-o măsură mai mare, acest lucru se datorează faptului că sunt gustoase, sigure și ieftine. În plus, multe rețete de băuturi alcoolice acasă sunt destul de simple și chiar și un începător se poate descurca cu gătitul. Ce alcool se poate face acasă? Rețetele și nuanțele de gătit sunt prezentate în articol
