Salata de legume coapte. Rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata de legume, coapta la cuptor sau la gratar, iese foarte gustoasa si satioasa. În plus, este foarte util pentru cei care doresc să slăbească sau să-și mențină o silueta subțire.

Salata armeană de legume la cuptor

Acest fel de mâncare reflectă caracterul bucătăriei caucaziene. Se prepară doar din cele mai coapte produse și se servește cald sau rece. Cum să faci o salată din legume coapte la cuptor acasă? Puteți citi rețeta aici:

• Pregătiți cinci vinete medii și patru ardei mari de culori diferite pentru procesare.
• Preîncălziți cuptorul și prăjiți legumele pregătite sub grătar. Nu uitați să le întoarceți din când în când, astfel încât să se gătească uniform.
• Odată ce vinetele și ardeii sunt gata, scufundați-le în apă rece cu sare. După aceea, îndepărtați imediat pielea de pe ele.
• Tăiați legumele în bucăți mari și transferați-le într-un bol de salată potrivit.
• Tăiați ceapa curățată și cățelul de usturoi cu un cuțit, apoi trimiteți la restul legumelor.
• Îndepărtați tulpinile dure din coriandru și rupeți frunzele cu mâinile.
• Conectează toate pregătiteproduse și asezonați-le cu ulei de măsline. Adăugați suc de lămâie, sare și piper după gust.

Salata de legume coapte la gratar

Un fel de mâncare parfumat gătit pe cărbuni va fi un plus grozav pentru un grătar. Dacă intenționați să vă relaxați în natură, asigurați-vă că acordați atenție acestei rețete:

• Pregătiți ardeii grasi - spălați-i bine și puneți-i pe grătar împreună cu ciupercile. Le vom găti mai întâi, deoarece se gătesc mai mult decât alte legume.
• Când legumele devin negre și pielea începe să se desprindă, locul de pe grătar ar trebui eliberat. Pune pe foc ceapa verde și usturoiul. Gătiți-le doar câteva minute, amintindu-vă să le întoarceți cu clești sau alte mijloace improvizate.
• După aceea, coaceți ceapa, tăiată rondele.
• În continuare, puneți pe foc dovleceii tineri fără piele, tăiați în jumătate și vinetele mici.

Legume gata, curățați, tăiați în bucăți mari, condimentați cu ulei și suc de lămâie. Adăugați la ele șampioane coapte și serviți.

Salata cu zane

Salata de legume la cuptor, al cărei nume vorbește de la sine, are un gust strălucitor și o aromă minunată. Serviți ca garnitură pentru grătar sau orice altă carne. Citiți rețeta de mai jos:

• Foliați o vinete și un ardei gras. Așezați legumele pe o foaie de copt și coaceți la cuptor până se înmoaie.
• Două roșii fără coajă, coborându-lepentru aceasta pentru câteva secunde în apă clocotită.
• Tăiați câțiva căței de usturoi (după gust) și tăiați măslinele în jumătate.
• Îndepărtați coaja legumelor coapte și tăiați-le cubulețe, trebuie tăiate și roșiile.
• Amestecați alimentele preparate, adăugați-le pătrunjel și mărar, sare și piper măcinat.

Asezonați vasul finit cu ulei și puneți-l la frigider pentru un sfert de oră.

Salata de legume cu branza feta

Acest fel de mâncare poate servi nu numai ca o gustare originală pentru picnic, ci și să devină un fel de mâncare independent. Gătiți-l pentru cină dacă doriți să lăsați câteva kilograme în plus în trecut. Cum se face o salată de legume coapte la cuptor? Rețeta este foarte simplă:

• Spălă și usucă două vinete, un dovlecel mic, ardei gras și două roșii. Faceți găuri în fiecare legumă cu o furculiță și înfășurați în folie. Prăjiți legumele la cuptor timp de 40 de minute.
• În timp ce se gătesc, tocați mărunt ceapa și apoi prăjiți-o într-o tigaie cu puțin ulei vegetal.
• Tăiați usturoiul, ardeiul iute și coriandru cu un cuțit, apoi puneți-le într-un castron mare de salată.
• Puneți ardeii și roșiile gata într-o pungă, legați și lăsați puțin. După aceea, îndepărtați pielea de pe ele și tăiați-le în cuburi.
• Îndepărtați pielea de pe vinete și dovlecel și tocați carnea cu un cuțit.
• Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu sare și se stropește cu brânză feta.

Mâncarea finită poate fiserviți imediat sau îl puteți lăsa să se infuzeze în frigider înainte de aceasta.

Salata de vita si legume la gratar

Puteți pregăti cu ușurință acest fel de mâncare atât acasă, cât și la țară. Salata de legume la grătar este foarte gustoasă și satisfăcătoare.

• 120 de grame de muschi de vita fara pelicule, apoi ungeti cu ulei vegetal, sare si asezonati cu un amestec de ardei.
• Tăiați vinetele în rondele, iar ardeiul dulce în felii. Ungeți legumele cu ulei vegetal.
• Tăiați ceapa roșie în rondele.
• Puneți mâncarea pe grătar și coaceți până când sunt gata.
• Tăiați carnea în felii subțiri peste fibre și tăiați legumele în bucăți mici.
• Tăiați verdeața sau alegeți cu mâinile.
• Combină legumele și ierburile într-un castron, asezonează-le cu sos de roșii și ulei de măsline. Amestecați bine.

Puneți feliile de vită pe un platou și puneți deasupra legumele. Un preparat delicios și sănătos este gata.