Prăjitură cu mac: rețete sănătoase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura cu semințe de mac este o opțiune grozavă de desert care îi place aproape tuturor. Vă oferim o rețetă universală de aluat din care puteți face un cupcake obișnuit și un tort aniversar. De asemenea, vom descrie câteva opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Rețetă de aluat

Patru ouă mari se bat cu 200 de grame de zahăr și un praf de vanilină. Topiți un pachet de unt și adăugați în aluat. Se amestecă totul bine cu patru linguri mari de semințe de mac zdrobite și opărite cu apă clocotită.

Toarnă o lingură mică de praf de copt într-un pahar cu făină. Se combină totul și se frământă bine aluatul. În plus, orice prăjitură cu mac poate fi pregătită din el. Mai jos sunt câteva rețete grozave.

Rețetă de cremă

Pot exista mai multe opțiuni.

Prima rețetă. Amesteca un pachet de branza de vaci si budinca cu un ou si patru linguri de zahar. Orice colorant poate fi adăugat dacă se dorește. Crema este destul de groasă.

A doua rețetă. Amestecați un pachet de brânză de vaci cu un mixer la viteză medie cu cincizeci de grame de unt și o linguriță de vanilieextrage. Masa trebuie să fie omogenă. Se cerne două sute de grame de zahăr pudră printr-o sită și se adaugă la smântână în porții mici. Masa trebuie să fie perfect netedă și groasă.

A treia rețetă. Pentru a pregăti o cremă densă care să-și mențină forma și să nu se estompeze, este necesar să folosiți gelatină. Pregătiți un plic conform instrucțiunilor. Treceți un pachet de brânză de vaci printr-o sită, astfel încât să nu existe cocoloașe în crema viitoare. Se amestecă cu zahăr și smântână (două sute de grame). La final se adauga putina vanilie si gelatina. Amestecul va fi lichid. Această cremă trebuie lăsată la frigider peste noapte înainte de gătire. Amestecul final este gros, cu o consistență asemănătoare jeleului.

A patra rețetă. Amestecați un pachet de brânză de vaci cu o cutie de lapte condensat și șase linguri mari de smântână. Se bate bine cu un mixer până se obține o masă omogenă. Adăugați cincizeci de grame de mac. Ungeți prăjiturile cu această cremă și lăsați la frigider câteva ore. În acest caz, desertul va fi suculent și foarte apetisant.

A cincea rețetă. Aceasta este o rețetă de cremă foarte simplă. Va necesita brânză de vaci și zahăr de în altă calitate. Cantitatea poate fi determinata dupa gustul dumneavoastra. Dacă brânza de vaci este groasă și densă, atunci se recomandă reducerea cantității. Puteți adăuga smântână. Dacă în brânza de vaci există boabe, se recomandă să o freci printr-o sită. Opțiunea este simplă, dar crema este foarte gustoasă.

A șasea rețetă. Se macină un ou de găină cu o sută de grame de zahăr și o jumătate de pahar de suc de lămâie. Amestecați bine ingredientele. Adăugați coaja de lămâiecrema si se lasa la temperatura camerei timp de o ora. Asigurați-vă că amestecați, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat. După ce a trecut timpul, se strecoară lichidul cu o sită, se adaugă o lingură cu o lamă de amidon. Amestecul trebuie să fie omogen. Aduceți smântâna la fiert la foc mic și fierbeți timp de un minut pentru a se îngroașa. Acoperiți cu folie, răciți și puneți la frigider. Frecați un pachet de brânză de vaci printr-o sită. În timp ce amestecați, adăugați treptat smântână. Amestecul trebuie să fie omogen.

Plăcintă cu semințe de mac de la Alla Kovalchuk. Varianta festivă

Nu va dura mult pentru a găti.

Faceți aluatul conform rețetei sugerate și coaceți din el patru prăjituri subțiri. Scoate-le si pune-le la racit. In acest moment pregatim crema dupa a doua reteta. Tăiați două sute de grame de căpșuni mari și suculente în felii subțiri.

Încep să se formeze prăjitura cu mac „de sărbătoare”. Ungeți prima prăjitură cu smântână, întindeți căpșunile pe suprafață și acoperiți cu următoarea. Îndoiți toate nivelurile în același mod. Deasupra prăjiturii și părțile laterale ungeți gros cu cremă. Decorați desertul cu jumătăți de căpșuni proaspete.

Plăcintă cu brânză de vaci și umplutură de semințe de mac „Delicios”

Procesul de gătit al acestui fel de mâncare este similar cu cel precedent. Principala diferență este că straturile sunt unse cu dulceață proaspăt făcută. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați trei sute de grame de căpșuni cu zahăr pudră și coajă de lămâie. Dulceata trebuie sa fie groasa. Fiecare strat trebuie acoperit foarte gros. Ungeți partea de sus și părțile laterale cu multă cremă.

Prăjitura cu mac se recomandă să se servească imediat pentru ca prăjiturile să nu se înmoaie. Desertul este foarte parfumat și suculent.

Prăjituri apetisante

Gătirea acestui fel de mâncare nu va cauza dificultăți. Se dovedește o prăjitură porționată cu mac.

Pentru început, se recomandă să faceți crema după a doua rețetă. După gătit, lăsați-l la frigider câteva ore. În acest caz, crema va fi stoarsă liber prin seringa de cofetărie.

Aluatul trebuie preparat după rețeta universală. Apoi, întindeți-o în forme, umplându-le 2/3 din volum. Gătirea la foc mic. Brichetele nu ar trebui să fie prea fierte. Scoate-le din cuptor și răcește-le bine.

Mai departe de cupcakes, începem să pregătim prăjiturile. Pentru a face acest lucru, aplicați mușețel din cremă pe fiecare prăjitură. Stropiți cu câteva semințe de mac. Se ornează cu zmeură și se servește imediat.

Plăcintă „Pentru fiecare zi”

Acest fel de mâncare este foarte ușor de făcut. Frământați aluatul, turnați-l într-o formă și coaceți până se rumenește. A ieșit parfumat, gustos și foarte ușor de preparat prăjitură cu brânză de vaci și semințe de mac. Rețeta poate fi adăugată după bunul plac.

De exemplu, turnați produsul finit cu dulceață de fructe sau stropiți cu zahăr pudră.