Cum să coacem puiul cu cartofi într-un aragaz lent?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Puiul cu cartofi într-un aragaz lent este destul de ușor de gătit. Felul de mâncare se dovedește foarte satisfăcător și parfumat. Este bine să gătești pentru cine de familie și întâlniri cu oaspeții. Rudele și prietenii vor aprecia un astfel de răsfăț, deoarece este mai gustos și mai fraged decât carnea și cartofii gătiți la cuptor.

Cum să alegi carnea bună de pui

Mergând la magazinul alimentar pentru acest fel de mâncare, trebuie să știi cum să alegi cel mai bun pui.

1. Puiul este cel mai bine să alegeți răcit, nu congelat.
2. Ambalajul trebuie să fie transparent. Astfel, carcasa poate fi examinată cu atenție.
3. Ar trebui examinat cu atenție pentru înțepături. Dacă sunt, atunci este mai bine să refuzați achiziția. Există posibilitatea ca carnea să fi fost pompată cu saramură pentru mai multă greutate.
4. Pachetul trebuie să fie fără slime, murdărie și obiecte străine.
5. Carnea trebuie să aibă o culoare plăcută roz pal, fără pete sau dungi sidefate.

Puteți cumpăra și carne congelată, dar atunci ar trebui să estimați cantitatea de gheață din pachet. În cazul în care uneste mult, apoi o parte din bani va fi plătită pentru apă.

Cum să măcelești un pui

Pentru a face pui cu cartofi într-un aragaz lent, trebuie să pregătiți și să tăiați în mod corespunzător carcasa. Puiul este dezghețat fără cuptor cu microunde sau apă. Dezghețați carcasa în frigider. După ce vine la temperatura camerei. Astfel, carcasa nu va fi prea slăbită și va fi mai ușor să o tăiați.

1. Tăiați aripile și gâtul.
2. Sânul este separat cu grijă de oase.
3. Picioarele sunt tăiate din carcasă și împărțite în coapse și tobe.
4. Tăiați cu grijă carnea rămasă, astfel încât să nu aibă oase în ea.

Carne, piept, pulpe și aripioare vor fi folosite în aragazul lent, iar oasele pot fi lăsate pentru bulion.

Pași de gătit

Gătitul puiului cu cartofi într-un aragaz lent începe întotdeauna cu pregătirea alimentelor. În acest moment, tăiați și tăiați puiul. Legumele sunt spălate, curățate și tăiate.

După aceea, uleiul este turnat în vasul multicooker și încălzit. Pe ea se prăjește puțin carnea cu ceapă sau alte legume și se pun cartofi. În cele din urmă, se toarnă apă curată, apoi se adaugă toate condimentele necesare.

Selectați programul de gătit dorit din meniu. De obicei, acesta este modul „Tocană”, „Coacere” sau „Pilaf”. După ce a trecut timpul, vasul va fi gata, poate fi decorat și servit.

Variații

Acum există un număr mare de rețete delicioase, așa că gazdele rareoriapare întrebarea cum să gătești pui și cartofi într-un aragaz lent.

Carnea într-un aragaz lent poate fi prăjită sau înăbușită. Cartofii, varza sau ciupercile sunt de obicei gătite cu pui, dar mulți oameni preferă să adauge roșii, ardei gras și vinete.

Rețetă universală pentru aragazul multiplu Redmond

Acesta este cel mai simplu mod de a găti cartofi înăbușiți cu pui într-un aragaz lent. Pentru a pregăti un fel de mâncare, aveți nevoie de o cantitate minimă de mâncare.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500g carne de pui dezosata;
• 500g cartofi;
• 150g ceapă galbenă sau roșie;
• 70g morcovi;
• 2 litri de apă purificată.

Din mirodenii veți avea nevoie de sare, piper negru măcinat și condimente pentru carne în cantitate mică. Principalul lucru este să nu folosiți ierburi puternic parfumate, altfel vor distruge aroma și gustul felului de mâncare.

Puiul cu cartofi în aragazul lent Redmond este ușor de preparat, cu instrucțiuni pas cu pas:

1. Carnea de pui se prepară, se spală și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
2. Încălziți o cantitate mică (aproximativ 30 ml) de ulei de floarea-soarelui într-un vas de gătit și prăjiți ușor carnea în el.
3. Ceapa se curăță și se taie în jumătate de rondele. Apoi se adaugă în carne și se prăjește timp de 2 minute.
4. Morcovii se curăță de coajă și se toacă pe răzătoarea grosieră. Se adaugă în bolul cu mai multe gătite împreună cu ceapa.
5. Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie în cuburi mici.
6. Bcastronul este umplut cu apă și cartofii sunt mutați.
7. Totul este bine amestecat și asezonat cu condimente.

Mâncarea este gătită în modul „Tocană” timp de 45 de minute. După aceea, poate fi oprit și turnat în farfurii porționate.

Înainte de servire, în fiecare farfurie pot fi adăugate ierburi proaspete tocate. Nu numai că va decora cartofii cu carne, dar îi va și oferi o aromă de vară.

Cartofi cu pui și varză

Cartoful cu varză și pui la aragaz este ușor de preparat și este considerat un fel de mâncare dietetic. Dacă este gătit din file fără piele, este potrivit pentru persoanele care respectă o alimentație sau o dietă adecvată.

Puteți face din următorul set de produse:

• 400g file de pui;
• 100g ceapă;
• 400g cartofi;
• 200 g varză albă;
• 2 litri de apă purificată;
• 70g ardei gras.

Pentru a da gustul obișnuit preparatului, trebuie să folosiți piper negru și sare.

1. Toate legumele sunt curățate, spălate și tocate într-un mod care ți se potrivește cel mai bine.
2. Carnea se spală, se usucă și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
3. Toate componentele vasului sunt transferate în vasul cu mai multe gătite și turnate cu apă.
4. Mâncarea se amestecă și se condimentează după gust cu condimente, sare și piper.

Gătitul are loc în modul „Pilaf” timp de 45 de minute. După aceea, totul poate fi scos și așezat pe farfurii. Puteți decora vasul cu ierburi proaspete. Pe masa cu felul principalSe servesc smântână și pâine brună.

Pui prăjit cu cartofi

Prăjirea puiului cu cartofi într-un cuptor lent este un proces care nu este destul de familiar pentru majoritatea gazdelor. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare se dovedește mai fraged, mai gustos și mai aromat decât într-o tigaie sau în cuptor.

Îl puteți găti din următoarele produse:

• 500g carne de pui;
• 120g ceapă;
• 400g cartofi;
• 30 ml ulei de floarea soarelui;
• niște apă filtrată.

Din condimente vei avea nevoie de sare, piper negru sau roșu (tocat) și foi de dafin.

1. Carnea se spală, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
2. Ceapa se curăță și se taie în jumătăți de rondele sau rondele (în funcție de dimensiune).
3. În vasul multicooker-ului se încălzește uleiul și se prăjește carnea cu ceapă până se formează o culoare aurie plăcută.
4. Apoi puneți cartofii în bol și prăjiți-i timp de 6 minute.
5. După ce devine moale, turnați apă în multicooker, asezonați cu condimente și fierbeți totul timp de 25 de minute.

Mâncarea se prepară în programul „Tocană” sau „Pilaf”. Il poti decora cu ierburi proaspete, cuburi de usturoi sau o felie de lamaie. Unii preferă să decoreze un astfel de tratament cu măsline sau măsline negre.

Tocană de pui cu ciuperci și cartofi

Rețeta de cartofi înăbușiți cu pui în aragaz este foarte gustoasă cu adaos de ciuperci.

Mâncarea poate figătiți din următoarele:

• 350g carne de pui;
• 300g cartofi;
• 100g ceapă;
• 200g ciuperci de pădure;
• 30 ml pastă de tomate.

Cartofi gătiți cu pui într-un aragaz lent (în imaginea de mai sus) este un exemplu despre cum puteți decora un fel de mâncare. Pentru a-i da un gust familiar, este recomandat să folosiți sare și piper negru (tocat).

1. Carnea se prepară, se spală, se usucă și se taie în bucăți mici.
2. Toate legumele sunt spălate și tăiate în cuburi mici.
3. Puneți carnea în vasul multicooker și fierbeți-o timp de 10 minute în modul „Coacere”.
4. După 8 minute, adăugați ceapa în carne și fierbeți timp de 5 minute.
5. După ce ciupercile sunt transferate, totul este amestecat și gătit timp de 12 minute.
6. Cartofii cu pastă de roșii sunt întinși peste toate produsele și totul este asezonat cu condimente.
7. În sfârșit, se toarnă apă și vasul este fiert încă 30 de minute.

După aceea, îl poți scoate, îl transferi în farfurii porționate și îl poți servi la masă. Puteți decora vasul cu ierburi proaspete și brânză rasă fin. Ar trebui turnat într-o cantitate mică pe un vas fierbinte într-o farfurie. De la temperatură, se va răspândi puțin și va da noi note gustului și aromei.

Pui cu cartofi, brânză și smântână

Acest fel de mâncare este foarte gustos și bogat în calorii. Carnea și cartofii sunt fragede și satisfăcătoare datorită brânzei și smântânii.

Îl puteți găti din următorul set de produse:

• 400g carne de pui;
• 600g cartofi;
• 200g brânzăsoiuri dure;
• 220 ml cremă;
• 30 g unt.

Veți avea nevoie, de asemenea, de sare, piper și condimente pentru pui sau cartofi.

1. Puneți ulei în vasul cu mai multe gătite și apoi porniți modul „Coacere”.
2. Carnea se spală și se taie bucăți.
3. Cartofii sunt curățați, spălați și tăiați în cercuri.
4. Puneți un strat de cartofi într-un bol și puneți bucăți de carne peste el. Se adaugă sare, piper și condimente pentru fiecare strat în cantitate mică.
5. Conținutul multicookerului este turnat cu smântână.
6. Brânza se măcina pe răzătoare cu celule medii și se presară deasupra preparatului vasului.
7. Toate se fierb timp de 45 de minute.

După aceea, felul de mâncare poate fi așezat pe farfurii și servit. Decorați-l în mod tradițional cu ierburi proaspete tocate.

Trucuri ale comerțului

Puiul cu cartofi într-un aragaz lent este de obicei gătit în modul „Tocană”. Se dovedesc moi și pufoase. Dacă nu există un astfel de mod în program, atunci ar trebui să utilizați „Pilaf” sau „Coacere”.

Dacă felul de mâncare este pregătit cu adaos de legume, atunci timpul trebuie ajustat. Deoarece aragazele multiplă gătesc mult timp, iar legumele nu le place procesarea pe termen lung la temperaturi ridicate.

Puteti praji mancarea intr-un castron fara ulei, deoarece este acoperita cu un strat special antiaderent.

Puiul cu cartofi este un preparat foarte gustos. Pentru ca acesta să fie fraged, satisfăcător și parfumat, se recomandă să-l gătiți într-un aragaz lent. Într-o tigaie sau o tavă de cuptorse dovedește uscată. În plus, datorită multicooker-ului, se păstrează o cantitate mai mare de nutrienți care se găsesc în legume și pui. Prin urmare, adesea oamenii care urmăresc dieta lor gătesc totul în acest fel.