2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Garnituri de legume completează perfect gustul felului principal. De obicei se servesc cu carne de pasare, carne, peste sau fructe de mare. De regulă, acestea conțin mai multe tipuri de legume care pot fi pregătite. Publicația de astăzi va prezenta rețete originale, simple și rapide pentru prepararea unei garnituri complexe.
Varianta la grătar
Legumele gătite conform rețetei descrise mai jos pot fi nu numai un plus grozav pentru grătar, ci și un fel de mâncare complet independent. Pentru a prăji patru porții, veți avea nevoie de:
- Doi ardei roșii dulci.
- Vânete și dovlecei câte una.
- Patru roșii coapte.
Ca orice garnitură complexă, această opțiune nu este doar despre legume. În plus, trebuie să vă aprovizionați cu sucul de la o jumătate de lămâie, ulei de măsline, sare și condimente.
Descrierea procesului
Toate legumele sunt spălate sub jet de apă rece. Ardeii sunt eliberați de semințe și împărțiți în opt părți aproximativ identice. Este convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit de bucătărie ascuțit. Dovleceii proaspeți, roșiile și vinetele sunt tăiate în cercuri nu prea subțiri. Stropiți legumele preparate în acest fel cu trei linguri de ulei de măsline.
După aceea, sunt ușor sărate, stropite cu condimentele tale preferate și prăjite pe un grătar pe ambele părți. Legumele gata sunt așezate pe o farfurie, turnate cu suc de lămâie și două linguri de ulei de măsline bun. Acest fel de mâncare parfumat și extraordinar de gustos va fi cu siguranță în paginile cărții personale de bucate, care conține instrucțiuni despre cum să pregătiți garnituri complexe.
Opțiune cu fasole verde și ciuperci
Această rețetă face o masă gustoasă și bine echilibrată relativ rapid. Procesul în sine nu durează prea mult. Prin urmare, în doar o jumătate de oră îți poți hrăni din suflet întreaga familie. De asemenea, este important ca garniturile complexe pe baza de fasole verde si ciuperci sa fie bogate in fibre si proteine vegetale. Și acest lucru contribuie la normalizarea sistemului digestiv. Înainte de a începe să gătiți, asigurați-vă că aveți:
- Opt sute de grame de fasole verde congelată.
- Două cepe mari.
- Câțiva căței de usturoi.
- Două sute de grame de champignon proaspete.
Ca orice alte garnituri complexe, această opțiune implică utilizarea de componente suplimentare. În acest caz, trebuie să vă aprovizionați în avans cu o cantitate mică de legume de în altă calitateuleiuri, sare și condimente. Celor cărora nu le place prea mult fasolea verde li se poate recomanda să înlocuiască această legumă cu varză de Bruxelles sau lăstari tineri de mazăre verde. Din aceasta, felul de mâncare finit va căpăta un gust și o aromă complet diferite.
Algoritm de acțiune
Fasolea verde congelată se pune într-o cratiță umplută cu apă cu sare, se dă la foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. După aceea, se aruncă înapoi într-o strecurătoare și se așteaptă ca excesul de lichid să se scurgă.
Ceapa pre-curățată și tocată se prăjește într-o cratiță. Când devine transparent, se adaugă acolo farfurii subțiri de șampioane. Se amestecă totul bine și se continuă gătitul până când umezeala s-a evaporat complet. După ce nu mai rămâne lichid în cratiță care se eliberează în timpul tratamentului termic al ciupercilor, se toarnă în ea fasole verde fiartă și usturoi tocat. Toate acestea sunt sărate, amestecate bine și ținute pe foc aproximativ cinci minute.
Pentru a face garniturile complexe de legume mai intense, uleiul vegetal poate fi înlocuit cu unt. În loc de ciuperci, puteți lua orice alte ciuperci.
Recomandat:
Garnituri pentru carne: rețete cu fotografii
Să iei o garnitură pentru carne este o chestiune simplă. La urma urmei, multe combinații de carne cu o garnitură se completează atât de mult încât gustul este de neuitat. Vă prezentăm atenției mai multe rețete care pot fi preparate nu doar pentru prânz, ci și pentru cină
Cocktail de legume: rețete de gătit. Smoothie de legume într-un blender
Orice medic vă va spune că smoothie-urile sunt băuturi din fructe și legume și smoothie-uri făcute din cadouri proaspete din grădini și livezi, mult mai sănătoase decât „ceaiurile”, limonadele și chiar sucurile cumpărate din magazin, în care sunt abia zece. procent din ingrediente naturale
Fasole cu legume. Fasole rosie cu legume: retete
Istoricii spun că mâncărurile cu fasole erau populare în Grecia antică, Roma antică și America precolumbiană. In zilele noastre, acest produs ramane favorit in randul tuturor categoriilor de populatie. Medicii și nutriționiștii deopotrivă prezintă proprietățile benefice ale leguminoaselor și recomandă tuturor să le includă în dieta lor. Din acest articol, poți învăța cum să gătești fasole cu legume delicios și cum să faci preparate minunate pentru iarna care vine
Cele mai delicioase gustări cu legume: rețete. Gustări din legume pentru iarnă
Este greu de imaginat meniul nostru de iarnă fără salate pregătite vara și toamna. Gustările delicioase din legume sunt o opțiune excelentă atât pentru masa festivă, cât și pentru fiecare zi
Cât de delicios să gătești legume? Rețete de mâncăruri din legume. Legume la gratar
Nutriționiștii recomandă să consumați mai multe legume. Conțin o mulțime de vitamine și minerale care ajută la menținerea sistemului imunitar în stare bună. Persoanele care consumă în mod regulat legume sunt mai puțin predispuse la tot felul de boli. Mulți nu știu să gătească legumele delicios, iar preparatele obișnuite au obosit de mult. În articolul nostru, dorim să oferim rețete bune care să ajute la diversificarea gamei de preparate pentru gospodinele începătoare
