Prăjitură delicioasă cu biscuiți: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Multe gospodine coac activ biscuiți. Pentru prepararea prăjiturii cu biscuiți se face un aluat special, care constă din ouă, făină și zahăr. Există multe rețete minunate de deserturi care nu sunt doar delicioase, ci și ușor de preparat. În articolul nostru, vrem să vorbim despre cum poți face acasă o prăjitură delicioasă cu biscuiți.

Ingrediente miraculoase pentru biscuiți

O rețetă simplă de prăjitură cu biscuiți pe care orice gospodină visează să o aibă în stoc. Asemenea deserturi sunt bune pentru că se prepară rapid și simplu. Nu trebuie să fii un adevărat patiser pentru a face o prăjitură cu biscuiți. Un bucătar începător se va descurca și cu gătitul. Deserturile cu banane și smântână vor atrage nu numai copiii, ci și adulții.

Ingrediente:

• făină (110 g);
• vanilie;
• patru ouă;
• 1, 5 masă. l. cacao;
• ch. l. praf de copt;
• trei banane;
• zahăr (110 g);
• smântână grasă (485 g).

„Minune de biscuiți”: rețetă

Avantajul acestei rețete de prăjitură cu biscuiți este simplitatea ei. Începem să gătim cu un test. Luăm o cratiță mare și spargem patru ouă în ea, apoi le batem cu mixerul până se alb. Adăugați treptat zahărul și vanilia, continuând să bateți. Apoi, adăugați praful de copt și zahărul, amestecați din nou masa. La final, puneți cacao pudră. Framantam aluatul pana capata o consistenta si o culoare uniforma. Nu ar trebui să existe bulgări înăuntru. Consistența masei ar trebui să fie ca smântâna groasă.

În continuare, luați o tavă de copt destul de adâncă sau o tavă de copt. Așezăm pergament în partea de jos, datorită căruia prăjitura de biscuiți se dovedește a fi moale, aerisită și nu se arde. Turnați aluatul în formă și dați-l la cuptor pentru 25 de minute. Biscuiții sunt copți la 180 de grade. Când este gata, deasupra va apărea o crustă. Verificăm gradul de pregătire al coacerii cu o așchie sau o scobitoare.

Acum puteți începe să pregătiți crema pentru prăjitura cu biscuiți. Reteta presupune folosirea de smantana pentru a impregna desertul. Se toarnă smântâna dintr-un borcan într-un bol de mixer și se adaugă zahăr. Cantitatea sa nu este specificată exact în rețetă. Dulceața masei trebuie controlată în funcție de preferințele dumneavoastră gustative. Apoi, bateți smântâna cu un mixer până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

Biscuitul finit trebuie împărțit în straturi separate pentru a face un adevărat tort de biscuiți de casă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un fir obișnuitsau un cuțit ascuțit. În funcție de priceperea ta, poți obține trei sau patru prăjituri. Primul dintre ele îl întindem pe un vas și ungem generos cu o masă cremoasă. Gustul prăjiturii de biscuiți finite depinde direct de cantitatea de smântână. Tăiați banana în cercuri și puneți bucățile în masa de smântână. Puneți următorul strat deasupra. Aplicați smântână și felii de banană în același mod. Colectăm tot desertul. După câteva ore, o prăjitură delicioasă de biscuiți cu aromă de banană este servită pe masă.

Ingrediente pentru prăjitură în dungi

Va aducem in atentie o reteta de prajitura delicioasa cu biscuiti, care arata destul de impresionant. Pentru prepararea lui, veți avea nevoie de prăjituri multicolore. Numărul lor depinde de dorința dvs. Mai jos vă oferim numărul de produse necesare pentru a pregăti o prăjitură.

Ingrediente:

• Masa 7. l. zahăr;
• lapte (110g);
• unt (110g);
• trei ouă;
• 2 linguriță praf de copt;
• tabel. l. cacao;
• portocaliu;
• Masa 8. l. făină.

Pentru cremă (pe bază de două prăjituri):

• cutie de lapte condensat;
• smântână grasă (175g);
• pachet de unt.

Rețetă de desert în două culori

O prăjitură simplă de biscuiți se prepară destul de repede. De câte prăjituri sunt necesare pentru un desert cu drepturi depline, fiecare gospodină decide singură. Doi dintre ei fac o prăjitură mică.

Ouăle sunt împărțite în albușuri și gălbenușuri. Bateți primul cu un mixer, dar nu este necesar să aduceți masa lavârf.

Bateți zahărul și gălbenușurile într-un robot de bucătărie, adăugați untul moale. Se toarnă treptat laptele, apoi se adaugă praful de copt și făina. Adauga in amestec albusurile batute spuma. Aluatul rezultat poate fi împărțit în două părți și adăugați cacao la una dintre ele. Acest lucru vă va permite să pregătiți prăjituri multicolore. Un astfel de desert va arăta mai atractiv. De asemenea, puteți adăuga stafide sau nuci în aluat.

Toarnă aluatul în formele pregătite cu pergament și le dai la cuptor. Biscuiții se coace destul de repede (aproximativ 20 de minute).

Între timp, puteți face crema. Pentru a-l pregăti, bateți untul la temperatura camerei cu un mixer până devine pufos. Apoi adăugați smântână și laptele condensat. Crema finită este luxuriantă și groasă, o dăm puțin la frigider.

Scoateți prăjiturile din cuptor și lăsați-le să se răcească. După fiecare tăiere în două părți. Înmuiați fiecare prăjitură cu suc de portocale. Acest lucru va face un tort fraged. În continuare, ne înmuiăm prăjiturile cu smântână, alternând albul și maro. Se răcește desertul finit la frigider și se servește. Prajitura delicioasa de biscuiti cu aroma de fructe va va multumi cu siguranta gustul.

Female Caprice: Ingrediente

Rețeta de prăjitură cu biscuiți „Capriciu de femei” va fi apreciată de toți cei dulce. Desert delicios usor de preparat. Pentru a-l crea, folosește o cremă de lapte condensat. Desertul poate fi servit nu numai pentru ceai, ci și pe masa festivă. Stafidele și nucile de mac adăugate în aluat dau un gust deosebit prăjiturii.

Ingrediente:

• 1, 5 canifăină;
• atât de multă smântână și zahăr;
• trei ouă;
• 1,5 linguriță sifon;
• ½ cană de stafide;
• mac și nuci.

Pentru cremă:

o cutie de lapte condensat și un pachet de unt

Rețetă de prăjitură de lux

Particularitatea prăjiturii cu biscuiți (fotografia este dată în articol) este că vom găti prăjiturile pentru el unul câte unul. Pentru a pregăti prima prăjitură, amestecați ½ cană de zahăr cu un ou și bateți cu un mixer până devine pufoasă. Adăugați ½ cană de smântână și amestecați totul. Apoi se adauga faina si se framanta in continuare cu o spatula. Adăugați sifon la sfârșit. Pentru gătit avem nevoie de nuci. Mai întâi trebuie să fie uscate, apoi tăiate cu un cuțit. Adăugați pesmetul de nuci în aluat și amestecați-l bine din nou. Aluatul pentru o prajitura este gata. Îl trecem într-o formă cu pergament și îl coacem la cuptor.

Pregătim aluatul pentru următoarele două prăjituri în același mod. Într-una dintre ele adăugăm semințe de mac, iar în ceal altă - stafide. Coacem prăjiturile, apoi le răcim complet pe grătar.

În continuare, treceți la prepararea cremei. Batem untul cateva minute cu un mixer, dupa care conducem treptat laptele condensat. Bateți crema până devine pufoasă. La final, puteți adăuga o lingură de alcool pentru miros. Puteți folosi și extract de vanilie.

Dacă nu vă place smântâna de unt, puteți face smântână de unt sau smântână. Ungeți prăjiturile răcite cu smântână și colectați prăjitura de biscuiți. O rețetă simplă vă permite să pregătiți un desert cu un neobișnuitgust.

Tort „Cadou”

Această rețetă de prăjitură de biscuiți vă va permite să pregătiți un desert delicat și delicios cu cremă Charlotte.

Ingrediente:

• 110 g zahăr și făină fiecare;
• patru ouă.

Pentru cremă:

• unt (140 g);
• zahăr (115g);
• lapte (70 ml);
• vanilie, ou;
• tabel. l. coniac.

Pentru sirop:

• 100 g apă și zahăr fiecare;
• tabel. l. coniac.

Pentru decorare vom folosi arahide și zahăr pudră.

Pentru a prepara un biscuit, separați gălbenușurile de proteine. Bateți primul cu jumătate de zahăr, iar gălbenușurile cu a doua parte. După ce ambele mase sunt combinate în porții mici. Si adaugam faina cernuta. Amestecați aluatul rezultat cu o spatulă.

Coaceți biscuiții timp de 35 de minute. Dupa copt, lasam sa se raceasca pe un gratar. Acum puteți pregăti siropul care va fi necesar pentru a înmuia prăjiturile. Amestecați apa fierbinte cu zahăr și coniac.

Pentru tort vom folosi crema Charlotte. Pentru preparare, amestecați zahărul, laptele și oul, adăugați zahărul vanilat. Amestecam masa si punem la fiert la foc mic pana se ingroasa. Apoi se ia de pe foc si se acopera cu un capac. Baza pentru crema trebuie sa se raceasca. Bateți untul cu un mixer și adăugați într-o lingură amestecul de ou-lapte. Apoi turnați coniac. În tot acest timp nu încetăm să batem frișca nici un minut.

Tăiați biscuitul finit în două părți. Inmuiam bine prajitura de jossirop și aplicați o parte din masa de cremă pe el. Al doilea biscuit il intindem deasupra, il ungem si cu crema. Presărați vârful și marginile tortului cu pudră și nuci.

Toc șic cu biscuiți

Rețetele cu fotografii prezentate în articolul nostru te vor ajuta să faci față pregătirii unor dulciuri foarte simple pe bază de biscuiți. Nu fiecare gospodină va decide cu privire la prepararea unei cofetărie complexe. Biscuiții sunt cu totul altă problemă. De obicei, ies bine, iar prăjiturile pe bază de ele sunt delicioase și fragede.

Ingrediente: un pahar de făină și zahăr, vanilină, patru ouă.

Pentru cremă: două gălbenușuri, două pachete de unt, o cutie de lapte condensat.

Pentru a decora: ciocolată albă și neagră (35 g fiecare).

Scoatem uleiul din frigider în prealabil și îl lăsăm să se încălzească puțin la temperatura camerei. Cernem faina. Separați albușurile și gălbenușurile în boluri separate. Albusurile se bat spuma pana se obtine spuma alba cu un mixer. Adăugați treptat zahăr, câte o lingură, aducând masa la o stare aerisită.

Bateți și gălbenușurile într-un castron separat. După ce le-am amestecat cu proteine, fără a înceta să bată. Introducem faina cernuta in masa si o amestecam cu o spatula. Aluatul trebuie să fie foarte aerisit.

Pregătiți vasul de copt ungându-l cu ulei. Turnați aluatul și trimiteți recipientul la cuptor. Coacem un biscuit la 200 de grade. Va fi gata în 25 de minute. În procesul de gătire, nu deschideți cuptorul pentru ca produsele de patiserie să nu se aseze. Biscuitul finit trebuie să se răcească pe un grătar.

Între timp, puteți începe să gătițicremă. Într-o cratiță, amestecați laptele condensat, apa și gălbenușurile, amestecați bine masa cu un tel. Apoi, puneți recipientul pe foc și gătiți, fără a uita să amestecați constant. Masa îngroșată se lasă să se răcească. Intr-un castron curat se bate untul si vanilia, apoi se adauga la amestec in smantana fiarta. Facem asta în porții mici, fără să ne oprim din biciuit. Crema noastră este gata.

Cu un cuțit ascuțit, tăiați biscuitul în două sau trei părți. Ungem prăjiturile cu smântână, o aplicăm pe stratul superior și pe părțile laterale ale tortului. Decorul pentru desert poate fi făcut din ciocolată albă și neagră. Separat, încălzim ambele tipuri de ciocolată în recipiente diferite, după care le tragem pe suprafața prăjiturii.

Prăjitură „Ciocolată”

Prăjiturile cu pandișpan sunt întotdeauna foarte fragede și delicioase. Această rețetă va fi cu siguranță apreciată de iubitorii de deserturi cu ciocolată.

Ingrediente:

• unt (65 g);
• patru ouă;
• câte gălbenușuri;
• zahăr (210 g);
• făină (175 g);
• 2 linguriță zahăr vanilat;
• un praf de sare.

Pentru cremă:

• lapte condensat (195 g);
• cacao (25g);
• cremă (490 g).

Pentru a pregăti glazura: 240 g fiecare de smântână și ciocolată.

Pentru sirop:

• 90 g zahăr și apă fiecare;
• rom (25 g).

Înainte de a găti, cerne împreună cacao și făină. Spargeți patru ouă într-un bol și adăugați același număr de gălbenușuri. Dar proteinele pot fi puse la frigider, pentru că pur și simplu nu avem nevoie de ele. Ele pot fi folosite la prepararea altor feluri de mâncare. La ouăse adaugă zahăr și se pune recipientul într-o baie de apă. Amestecăm constant masa și o încălzim la patruzeci de grade. Dupa ce il luam de pe foc si batem la viteza mare, adaugand vanilie si un praf de sare. În procesul de gătire, volumul masei crește de trei ori. Adăugați treptat făină și cacao în el în porții separate.

O parte din aluat trebuie transferată într-un recipient separat. Turnați untul topit în el, amestecați și reveniți la partea principală a aluatului. Mutăm masa finită într-o formă detașabilă cu pergament și o trimitem la cuptor. Coaceți biscuiții aproximativ 35 de minute. După ce îl scoatem și îl lăsăm să se răcească.

Și noi înșine începem să pregătim siropul. Vom înmuia prăjiturile cu ele. În principiu, orice sirop poate fi folosit pentru a face prăjitura.

Toarnă zahăr într-un recipient, toarnă apă și trimite-l pe foc. Pregătim siropul până când cristalele sunt complet dizolvate. Se aduce la fierbere si se adauga rom. Apoi, stinge focul și lasă siropul să se răcească.

Tăiați biscuitul răcit în trei părți.

În continuare, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, puneți cacao, laptele condensat în vasul mixerului și amestecați. Se toarnă smântâna acolo și se bate masa până se formează o cremă pufoasă.

Când toate ingredientele sunt gata, să începem asamblarea prăjiturii. Inmuiam fiecare prajitura cu sirop, iar apoi ungem cu crema. Să le punem una peste alta. Laturile și partea superioară a produsului sunt, de asemenea, tratate cu o masă cremoasă. Trimitem tortul finit la frigider. In timp ce se raceste, avem timp sa pregatim glazura. Se toarnă smântâna într-o cratițăși aduceți-le la fiert. Se toarna ciocolata tocata cu masa fierbinte si se amesteca pana se obtine o masa omogena. Apoi trebuie să așteptați puțin până când glazura s-a răcit. Dar trebuie să rămână lichid. Mutăm tortul pe un grătar, apoi turnăm masa de ciocolată deasupra ei, nivelându-i stratul peste suprafața cofetăriei. Este necesar să acoperiți uniform nu numai tortul de sus, ci și părțile laterale ale desertului. Puneți tortul finit la frigider.

Restul glazură poate fi, de asemenea, trimis la răcit. Apoi bateți masa de ciocolată și transferați-o într-o pungă de patiserie. Folosiți-l pentru a desena modele pe suprafața tortului.

În loc de postfață

Prăjiturile cu pandișpan sunt foarte populare în rândul consumatorilor. Sunt preparate nu numai de gospodinele acasă, ci și de brutării în producția de deserturi. Pe baza acestora, poți face produse de cofetărie foarte delicate și gustoase care le plac absolut tuturor.

Crema este un adaos excelent la masa de aer. Există multe opțiuni pentru prepararea lui. În general, orice masă luxuriantă care poate înmuia prăjituri delicate va fi potrivită. Foarte des, rețeta de produse de cofetărie presupune utilizarea de tot felul de siropuri pentru impregnare. Rezultă o prăjitură și mai moale, care nu se va usca.

Există diferite tipuri de biscuiți: clasici, cu miere, ciocolată. Dacă vorbim despre creme, atunci poți folosi cremă, smântână, caș, caș cremos și altele. Desertul în orice caz va fi foarte gustos. În plus, fructele sunt utile pentru a face o prăjitură. Note de aromă neobișnuiteapar când se adaugă rom sau coniac în sirop.