2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Te-ai întrebat vreodată ce poți face cu dovlecelul? Dacă nu, puteți încerca să umpleți aceste legume umplute cu carne, roșii și brânză mozzarella. Puteți face acest fel de mâncare destul de repede și nu sunt necesare abilități speciale.
Așadar, dovlecel umplut: rețetă de gătit
Veți avea nevoie de:
- 2 dovlecei mari, de aproximativ 30 de centimetri lungime;
- 4 lingurițe ulei de măsline;
- o jumătate de cană de ceapă, decojită și tocată mărunt;
- 1 ardei verde, tocat marunt si fara samburi;
- 2 linguri de usturoi, decojit si tocat marunt;
- 0,5 kilograme de carne tocata de vita sau de porc;
- 2 lingurițe busuioc;
- 450 de grame de sos de roșii;
- 2 căni de brânză mozzarella, mărunțită.
Dovlecei umpluți: rețetă de umplutură de carne
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pulverizați o foaie de copt cu ulei vegetal sau acoperiți cu folie de aluminiu/hartie pergament.
Prăjiți ceapa și ardeiul verde în 2 lingurițe de ulei de măsline pt.tigaie antiaderentă. Gatiti 4 minute sau pana cand ingredientele incep sa se inmoaie. Adăugați usturoiul tocat și căliți totul împreună încă un minut. Transferați masa rezultată într-un bol. După cum puteți vedea, rețeta de dovlecel umplut la cuptor necesită puțină pregătire.
Toarnă restul de 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și pune la foc mic. Încorporați carnea de vită sau porc. Se amestecă carnea la foc mediu până se rumenește bine. Scurgeți excesul de grăsime din tigaie transferând carnea tocată fiartă într-o strecurătoare deasupra chiuvetei. Puneți sub ea ziare sau prosoape de hârtie pentru a absorbi uleiul (pentru a nu-l turna peste scurgerea chiuvetei, deoarece este dăunător pentru sistemul de canalizare).
Odată ce grăsimea este scursă, puneți carnea înapoi în tigaie. Adăugați ceapa prăjită, ardeiul, usturoiul și sosul de roșii. Se amestecă toate ingredientele până se obține un amestec omogen. Se prăjește la foc mic timp de 10 minute. Scoateți tigaia de pe arzător. Lăsați amestecul de carne să se răcească la temperatura camerei.
Dovlecei umpluți: rețetă și completare
Tăiați fiecare legumă pe lungime în 2 jumătăți și apoi în bucăți de 5 cm lățime. Cu ajutorul unei lingurițe, scoateți semințele din ele, astfel încât să semene în formă de farfurie. Puneți dovlecelul pregătit pe o foaie de copt unsă (tapetă cu folie).
Adăugați 1 1/2 căni de brânzămozzarella rasă într-un amestec răcit de carne și legume. Folosiți o lingură pentru a pune umplutura în fiecare „vas” de pe foaia de copt.
Dovlecei umpluți: rețetă și coacere
Acest fel de mâncare se gătește la cuptor timp de 20 de minute. După aceea, scoateți foaia de copt și presărați legumele pregătite cu brânză rasă. Pune din nou la cuptor și coace încă 15 minute. Puteți verifica gradul de pregătire al acestui fel de mâncare după cum urmează: străpungeți dovlecelul cu o furculiță sau cu vârful unui cuțit ascuțit. Dacă carnea străpunge ușor, ați terminat.
Această rețetă de dovlecei umpluți este menită să fie servită fierbinte, imediat după gătire. În plus, toate sfaturile de mai sus sunt potrivite pentru prepararea similară a dovleacului. De asemenea, puteți înlocui sosul de roșii cu paste dacă doriți.
Recomandat:
Dovlecei umpluți: rețete cu fotografii
Dovlecelul poate fi folosit nu numai pentru a face o mare varietate de salate și caserole. Pot deveni singuri o masă completă. Și pentru aceasta nu este nevoie să cheltuiți o mulțime de ingrediente și timp. Folosind rețeta cu o fotografie de dovlecel umplut, puteți găti un fel de mâncare consistent, hrănitor, gustos și, cel mai important, dietetic
File de pui la oale: o reteta pentru un preparat delicios si satios
Carne de pui gătită în orice fel (fiartă, coaptă, prăjită, înăbușită, uscată) are gust fraged, ușor, fără tendoane și cu o aromă unică. În acest articol, vă vom împărtăși o rețetă de file de pui în oale - un fel de mâncare care poate servi pe masa ca prim sau al doilea fel
Salata „Visele bărbaților”: o rețetă pentru un preparat delicios
Articolul spune cum poți găti un fel de mâncare gustos și hrănitor folosind carne de vită - salată „Visele bărbaților”
Rețetă pas cu pas pentru porți: cum să faci un preparat delicios din Karelia
Aproape fiecare locuitor din Karelia cunoaște rețeta porților. La urma urmei, astfel de produse cu umplutură gustoasă și delicată sunt un fel de mâncare tradițional al acestei republici. Pentru cei care nu știu să gătească plăcinte din Karelia, mai jos este o modalitate pas cu pas de a le crea
Confitură de mere: o rețetă pentru un preparat delicios
O mulțime de deserturi pot fi făcute din mere. Una dintre cele mai delicioase și versatile este confitura. Cum să-l gătești acasă?
