2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Fulgii de orez sunt un produs derivat. În exterior translucid și fragil. Orezul este o cultură de cereale foarte populară în întreaga lume. Patria cerealelor este India, Thailanda și Indochina. Și cultivarea orezului a început cu cel puțin 700 de ani în urmă. În vremurile moderne, boabele sunt prelucrate și aplatizate. Rezultatul sunt fulgi de orez. Și datorită tehnologiilor unice, gustul natural și toate proprietățile benefice ale acestui produs nutritiv sunt păstrate.
Compoziția și conținutul caloric al fulgilor
Fulgii de orez sunt una dintre sursele de minerale și vitamine. Conțin următoarele substanțe nutritive și oligoelemente:
- aminoacizi;
- vitamine B (1, 2, 5, 6), A, PP și E;
- colină;
- magneziu;
- calciu;
- mangan;
- cupru;
- fier;
- potasiu;
- zinc;
- seleniu;
- sodiu;
- fosfor.
Fulgii de orez nu conțin gluten. Acesta este un alergen destul de puternic. Prin urmare, fulgii pot fi incluși în dieta copiilor. Și oferiți bebelușilor ca alimente complementare, începând cu șase luni. Fulgii sunt foartecalorii. Prin urmare, ar trebui să fie consumate doar în cantități mici. Există 360 de calorii în 100 de grame.
Beneficiu
Fulgii de orez au devenit unul dintre produsele preferate și solicitate de consumator. Beneficiile lor sunt incontestabile în diverse domenii:
- cereale este un carbohidrat complex care conține proteine ușor digerabile;
- fosforul și calciul sunt bune pentru dinți și sistemul osos;
- zincul este esențial pentru păr și unghii;
- compoziția bogată de minerale și vitamine ajută organismul în refacerea generală, reface rezervele de energie pentru întreaga zi;
- mulțumită fibrelor alimentare, activitatea sistemului digestiv se îmbunătățește, iar toxinele și alte produse de degradare sunt eliminate din organism;
- metabolismul se normalizează;
- cu utilizarea regulată a cerealelor, activitatea sistemului nervos este restabilită, stresul și proasta dispoziție dispar;
- umflarea este prevenită;
- cu utilizarea constantă a produsului, presiunea și activitatea sistemului cardiovascular se normalizează, aritmia dispare;
- cerealele sunt foarte benefice pentru pacienții cu diabet, deoarece fibrele ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge;
- dispare respirația urât mirositoare;
- fulgi reglează activitatea rinichilor, iar excesul de lichid este excretat din organism.
În domeniul frumuseții, din orez se prepară loțiuni și măști, care au efect hrănitor și hidratant asupra epidermei. În plus, este un produs grozav pentru riduri mici.
Contraindicații
Fulgi de oreznu trebuie incluse în dieta persoanelor care suferă de constipație și colită. Și, de asemenea, pentru cei care au o intoleranță individuală la produs. Trebuie amintit că cerealele pot provoca alergii. Prin urmare, fulgii sunt introduși în alimentație treptat, în porții mici. Nici abuzul de produs nu merită, deoarece aceasta duce adesea la constipație.
Utilizarea cerealelor în gătit
Fulgii de orez au fost folosiți de mult în gătit. Rețetele sunt foarte variate. Cel mai frecvent este terciul cu lapte. Însă nutriționiștii sfătuiesc să nu gătească, ci să aburiți cerealele în apă fierbinte timp de zece minute. De sus vasul este acoperit cu un capac. Această metodă de preparare ajută la păstrarea tuturor proprietăților benefice. Fulgii pot fi asezonați cu iaurt, unt sau lapte. Pentru gust, adăugați fructele, fructele de pădure, nucile sau laptele condensat preferate.
Fulgii de orez fac o budincă delicioasă și sănătoasă pentru desert. Se dovedește foarte moale și ușor. Fulgii de orez sunt grozavi pentru coacere (plăcinte, brioșe etc.). Combinat perfect cu ciocolata in retetele de prajituri si produse de patiserie. Budinca de orez este foarte gustoasa. Este foarte posibil să înlocuiți făina în rețete cu fulgi sau să o folosiți ca pane atunci când prăjiți carnea și peștele.
Recomandat:
Orez galben și alte tipuri de orez care ar trebui preferate orezului obișnuit
Orezul este foarte popular în întreaga lume. În fiecare an sunt din ce în ce mai multe regiuni în care se cultivă orez. Odată cu trecerea timpului, oamenii au învățat să gătească o mulțime de feluri de mâncare diferite, gustoase și sănătoase din el. De mai bine de 8000 de ani, oamenii cultivă această cultură, cu toate acestea, de exemplu, Europa a cunoscut-o doar în Evul Mediu târziu
Te îngrași din orez? Calorii din orez, opțiuni de dietă, opinii ale nutriționiștilor
Orezul este o trăsătură caracteristică a culturii Japoniei, Indoneziei, Indiei, Chinei. În Japonia, înlocuiește pâinea. Se întâmplă ca japonezii să mănânce orez de patru ori pe zi, inclusiv gustări din el. Rareori intalnesti oameni grasi in Japonia: din 100 de persoane, doar trei pot fi supraponderali. Orezul nu are aproape nici sare, nici grasimi saturate si nici colesterol. Înseamnă asta că locuitorii țărilor a căror dietă se bazează pe orez sunt „condamnați” să fie zvelți? Departe de
Nucă de cocos tânără: compoziție, proprietăți și utilizări culinare
Mulți oameni numesc din greșeală nucile de cocos nuci. De fapt, sunt drupe care cresc pe palmieri. Pentru locuitorii țărilor fierbinți, astfel de fructe sunt foarte importante. Sunt folosite în diverse scopuri. Articolul tratează nucile de cocos tinere și alte tipuri de acest fruct
Cum să gătești fulgi de ovăz? Fulgi de ovaz: beneficii si daune, retete
În articol vom vorbi despre cum să gătești fulgi de ovăz acasă, despre beneficiile și pericolele produsului și, de asemenea, vom lua în considerare rețetele de bază
Fulgi de ovăz leneș într-un borcan. Rețetă de fulgi de ovăz leneș într-un borcan
Odată cu apariția primăverii, mulți oameni se gândesc la sport, diete și alimentație sănătoasă. Ritmul urban al vieții face imposibil pentru mulți să adere la regim. Dar majoritatea oamenilor ocupați își pot permite un mic dejun complet sănătos. Un exemplu de fel de mâncare atât de gustoasă, hrănitoare și surprinzător de simplu este fulgii de ovăz leneș într-un borcan. Se poate prepara dulce si sarata, cu fructe uscate si fructe de padure, in general - pentru fiecare gust
