Salata poloneză: rețete populare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata poloneză (rețetele cu fotografii sunt prezentate în articol) este un preparat copios și gustos care poate fi consumat la prânz și cină sau folosit ca deliciu festiv. Există diferite opțiuni pentru prepararea acestuia. Acestea includ hering, pui, ouă, roșii, ceapă și alte legume. Sosul este de obicei smântână amestecată cu hrean sau sos de maioneză.

Rețetă de salată de pește sărat

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

1. Cinci ouă.
2. Trei castraveți murați.
3. Două fileuri de hering.
4. Un pachet de fasole albă conservată.
5. Brânză tare în cantitate de 100 de grame.
6. 5 ridichi.
7. Legătura de ceapă verde.

Pentru a îmbrăca felul de mâncare veți avea nevoie de:

1. Sos de maioneza - trei linguri mari.
2. 50 de grame de smântână.
3. 2 linguri. l. hrean alb.

Cum se prepară salată poloneză cu pește?

File de hering și castraveți se împart în cuburi cufolosind un cuțit. Ouăle sunt fierte tari și răcite. Proteinele și gălbenușurile sunt măcinate pe răzătoare separat unul de celăl alt. La fel se procedează cu brânză, ridichi. Verdele trebuie tocate. Ingredientele necesare pentru dressing trebuie amestecate și măcinate.

Produsele pentru salata poloneză sunt așezate într-un castron în straturi, în următoarea ordine:

1. Proteine.
2. Bucăți de castraveți.
3. File de pește.
4. Reîncărcare.
5. Fasole.
6. Brânză.
7. Arc.
8. Reîncărcare.
9. Galbenus.
10. Ridichi.
11. Arc.

Mâncare cu pui, ciuperci și cartofi

Folosit pentru acest fel de mâncare:

1. Trei ouă.
2. 3 căței de usturoi.
3. 4 tuberculi de cartofi.
4. 200 de grame de carne de piept de pui.
5. Conserve de ciuperci (100 de grame).
6. Sos de maioneză - aceeași cantitate.
7. Sare (o linguriță).

Cum se prepară salată poloneză? Pieptul trebuie fiert o jumătate de oră. Ouăle se gătesc fierte tari și se răcesc. Cartofii se clătesc. Fiert, racit si decojit. Împărțiți în cuburi mici cu un cuțit. Pulpa de piept de pui se taie fasii. Ciupercile se clătesc, se îndepărtează excesul de umiditate. Împărțiți în felii subțiri. Usturoiul trebuie tocat. Ouăle trebuie curățate de coajă și tăiate în pătrate. Ciupercile sunt combinate cu cartofi și pui. Adăugați usturoiul. Apoi bucăți de ouă și sare se pun în vas. Salată „Polonică” asezonată cu sos de maioneză. Amestecă bine.

Versiunea clasică a felului de mâncare

Această salată constă din următoarele ingrediente:

1. 10 roșii ladyfingers.
2. Cap de ceapă.
3. Sare și zahăr granulat, după gust.

Cum se face o salată „poloneză” după rețeta clasică? Rețetă cu poza de mai jos.

Acest fel de mâncare trebuie pregătit cu o jumătate de oră înainte de servire, deoarece sucul de la roșii joacă în el rolul unui dressing. Prin urmare, este necesar ca roșiile să aibă timp să elibereze umezeala.

Capul cepei este curățat. Împărțiți în pătrate. Roșiile sunt tăiate în felii rotunde. Toate produsele sunt puse într-un vas adânc, stropite cu sare și zahăr granulat. Amestecați bine ingredientele. Păstrați vasul la temperatura camerei timp de treizeci de minute. Apoi poate fi servit.

Salata cu unt

Folosit pentru acest fel de mâncare:

• Patru ouă.
• 300 de grame de sos de maioneză.
• Unt (aproximativ 100 g).
• Cap de ceapă.
• Ambalare bastoane de crab.

Apple

Cum se prepară o salată poloneză? Rețetă cu fotografie pas cu pas cu unt - în fața ta.

Ouăle sunt fierte tari, răcite și curățate de coajă. Proteinele și gălbenușurile se frământă cu o furculiță (separat). Ceapa trebuie tocata. Uleiul se macina pe razatoarea. La fel se procedează cu un măr. Bastoanele de crab sunt tăiate în felii rotunde. Produsele sunt așezate pe o farfurie plată în următoarea ordine:

1. Proteine.
2. Arc.
3. Unt.
4. Bețe de crab.
5. Apple.

Fiecare strat de alimenteacoperit cu sos de maioneză.

Suprafața vasului este presărată cu gălbenușuri de ou zdrobite.

Reteta de salata cu ceapa, castraveti si mustar

Pentru realimentare veți avea nevoie de:

1. 3 linguri de sos de maioneză.
2. Smântână - aproximativ 25 de grame.
3. Muștar în cantitate de 1 lingură.
4. Piper negru.
5. O lingură mică de suc de lămâie.
6. Niște sare.

Pentru salata poloneză aveți nevoie de următoarele produse:

1. Doi castraveți murați.
2. Trei mere dulci.
3. Cap de ceapă.

Castraveții murați trebuie zdrobiți. Puneți-le într-un castron adânc. Adăugați ceapa curățată și tocată. Merele se curăță de coajă. Scoateți semințele din ele. Împărțiți fructele în pătrate mici cu un cuțit. Toate produsele necesare pentru salată sunt combinate într-un bol. Pentru dressing, smântâna se unge cu sos de maioneză, suc de lămâie, piper negru și muștar. Puteți adăuga puțină sare. Masa rezultată se adaugă în salată. Toate produsele sunt bine amestecate. Pune vasul într-un loc rece timp de aproximativ treizeci de minute. Poftă bună!