Cum să gătești păstăi de fasole?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fasole este o plantă legumicolă din familia leguminoaselor. Printre gospodine, acest produs este foarte popular. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece păstăile de fasole pot fi gătite foarte repede și, cel mai important, delicioase. Trebuie remarcat faptul că această plantă este nepretențioasă în cultivare. Fasolea adaugă o aromă unică preparatului, astfel încât acest produs este utilizat pe scară largă în toată lumea.

Proprietăți utile ale unui membru al familiei de leguminoase

Este dificil să supraestimezi beneficiile consumului acestui produs. Păstăile de fasole vor ajuta la restabilirea echilibrului hormonal, de aceea este recomandat să le folosiți la gătit în perioada pubertății. Femeile care sunt în poziție pot mânca acest produs pentru a preveni tulburările hormonale.

Fasolea verde este inclusă în meniul unei persoane care îi pasă de sănătatea sa, face sport în mod regulat și își urmărește silueta. Trebuie remarcat faptul că principala valoare a acestui produs este posibilitatea de a pregăti mâncăruri dietetice din acesta. Multe programe de dietă includ fasole.

Diabetul afectează aproximativ 7%populația întregii planete. În mod ciudat, păstăile de fasole sunt un remediu excelent pentru această boală. Au o proprietate care poate reduce cantitatea de glucoză. Cel mai eficient în aceste scopuri este un decoct de păstăi cu frunze de afin. Acest lichid este recomandat să fie consumat cu o jumătate de cană înainte de mese.

Printre altele, fasolea verde este un instrument indispensabil pentru prevenirea unui număr mare de boli, precum prostatita, tulburări de potență, aritmii etc.

Rețete de fasole

Cei mai mulți oameni au întâlnit vreodată acest produs în magazine, supermarketuri sau pe piață, dar nu toată lumea știe să gătească păstăi de fasole. De fapt, există un număr mare de rețete. Gospodinele adaugă adesea acest produs în salate, gătesc supe din el sau tocană cu carne.

Și nu este necesar să fii un bucătar cu experiență, chiar și un începător în această afacere poate găti cu ușurință fasole. Acest produs se potrivește bine cu pui, cartofi, vinete, roșii, ciuperci, paste, lămâie, etc. Mâncărurile din păstăi de fasole se remarcă prin gustul lor excepțional și conținutul scăzut de calorii. Rețetele cu fotografii vor fi discutate mai jos.

Fasole înăbușită cu ciuperci

Acesta este unul dintre cele mai simple, dar delicioase feluri de mâncare. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 500g fasole verde;
• 5 becuri;
• 500 g ciuperci.

În primul rând, clătiți bine ciupercile și tăiați-le în 4-5 bucăți mici. Apoi puneți-le într-o tigaie cu ulei de măsline, pre-încălzindu-l. După ce ați înăbușit puțin, puteți adăuga ceapa, tăiată în jumătate de rondele. După ce trebuie să prăjiți până când ciupercile încep să elibereze umiditate. Când se întâmplă acest lucru, este timpul să adăugăm ingredientul nostru principal - fasole verde.

Apoi stropiți cu condimente și fierbeți până când se înmoaie. Pentru un gust mai rafinat, puteți pune o roșie. Împreună cu acesta, aspectul va fi mai atractiv. Acest fel de mâncare poate fi consumat sub orice formă, dar majoritatea îl preferă fierbinte.

Salata cu fasole verde

Pregătirea păstăilor de fasole în majoritatea cazurilor nu este dificilă. Acest produs este adăugat în mod activ în preparatele din carne, dar vegetarienii au și motive să se bucure. Pentru salată aveți nevoie de:

• 500g fasole verde;
• 300g morcovi;
• 1 linguriță zahăr;
• 3 linguri de oțet, de preferință struguri.

Morcovii trebuie tăiați în fâșii, iar păstăile de fasole în bucăți mici. În apă clocotită, pre-sată, trebuie să puneți aceste produse în același timp. Gatiti la foc mare cu capacul descoperit timp de 5-6 minute.

Apoi scurgeți lichidul, clătiți cu apă rece și uscați. Pune apoi morcovii cu fasole într-un bol, adaugă zahăr, oțet, condimente, ulei de măsline sau vegetal și amestecă. Pentru frumusețe, puteți pune verdeață în salata finită.

Fasole cu carne

Mâncărurile din păstăile de fasole verde devin întotdeauna parfumate șirafinat. Un număr mare de oameni nu își pot imagina viața fără să mănânce carne. Dacă îi adaugi această varietate de fasole, obții un preparat incredibil de gustos. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:

• 500g fasole verde proaspătă;
• 500g carne;
• 2 linguri nuci;
• 1 ceapă;
• 2-3 căței de usturoi.

De remarcat că este de dorit să folosiți carnea de porc ca carne, deoarece este cea mai suculentă. Clătiți bine păstăile de fasole și tăiați-le în 4-5 bucăți. Se pune apoi pe foc in apa cu sare. Trebuie să aveți grijă să nu-l gătiți prea mult.

În acest moment, ceapa și usturoiul trebuie tăiate și sote în unt. La finalul acestui proces, acolo se adaugă carne, tăiată în prealabil în bucăți mici. Toate acestea se inchid cu un capac si se fierb pana la fiert. În acest proces, trebuie să adăugați ulei vegetal.

Când carnea este gata, trebuie să adăugați fasole verde la ea. Etapa finală de preparare este combinarea preparatului cu nuca. Pentru iubitorii de picant se recomanda adaugarea de ardei rosu si rosii decojite. Pentru a surprinde oaspeții cu frumusețea preparatului, puteți decora cu ierburi înainte de servire.

Supă de păstăi de fasole

Cum să gătești păstăile de fasole într-un mod neobișnuit? Răspunsul este simplu - gătiți supă. Acest fel de mâncare este destul de rar, dar gustul său nu este inferior altora. Pentru a face supă aveți nevoie de:

• 300g fasole verde;
• 1 ceapă;
• 2 morcovi;
• 5 cartofi;
• 2-3 felii de pâine albă.

Mai întâi trebuie să toci mărunt ceapa, să radi morcovul și să-l arunci în apă clocotită timp de 5-7 minute. De asemenea, fasolea trebuie tăiată în bucăți și prăjită într-o tigaie cu ulei de măsline. Cuburi mici de cartofi trebuie puse cu morcovi și ceapă. Când este gata, adăugați păstăi de fasole verde, adăugați puțină sare și după fierbere, scoateți din gaz.

De îndată ce supa s-a răcit, trebuie să-i măcinați ingredientele cu un blender până la starea de piure. Se pune pe aragaz si se aduce la fierbere. Acest fel de mâncare se servește fierbinte cu verdeață pe masă. Pâinea poate fi folosită pentru a face crutoane care se potrivesc grozav cu această supă.

Fasole cu pui

Ce se poate găti din păstăile de fasole? Probabil primul gând care vine în minte gospodinelor este o legumă cu pui. Multe alimente merg de minune cu această carne, iar fasolea nu face excepție. Pentru a pregăti felul de mâncare avem nevoie de:

• 500g fasole verde;
• 2 buc file de pui;
• 5 căței de usturoi;
• 1 linguriță miere;
• 2 linguri de sos de soia.

Mai întâi trebuie să marinați carnea. Aceasta se face cu sos de soia, miere si diverse condimente, se poate adauga ulei de masline. Înainte de a începe murarea, trebuie să tăiați fileul în bucăți mici. În timp ce carnea se gătește, trebuie să faci fasolea. Trebuie spălat, tăiat în batoane și fiert (5-6minute).

După aceea, pune fasolea gata pe o tigaie preîncălzită, adaugă usturoiul și condimentele tăiate în bucăți mici. Prăjiți acest amestec în ulei vegetal timp de două minute, apoi puneți compoziția rezultată pe o farfurie. În aceeași tigaie, trebuie să prăjiți fileul de pui până când este fiert. Apoi puneți carnea deasupra fasolei fără a amesteca. Poftă bună.

Ouă omletă cu fasole

Cel mai simplu și mai delicios fel de mâncare, potrivit oamenilor, poate deveni și mai bun. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 400g fasole verde;
• 2 ouă.

În primul rând, trebuie să spălați fasolea, să le tăiați în batoane și să le gătiți timp de 8 minute. Apoi puneți untul într-o tigaie, adăugați păstăile fierte. Ar trebui să spargeți imediat câteva ouă. În timpul gătirii, trebuie să amestecați puțin vasul. Serviți pe masă, ornat cu ierburi. Felul de mâncare poate fi consumat atât cald, cât și rece.

Rezumând, fasolea verde este un produs versatil care oferă alimentelor un gust unic. Toate persoanele implicate în sport sau care aderă la un stil de viață sănătos sunt obligate să-l aibă în alimentație. Fasolea este foarte digerabilă și poate fi consumată atât de adulți, cât și de copii.