2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Prăjiturile Oreo s-au născut în SUA în 1912. A câștigat imediat o astfel de popularitate în rândul americanilor, încât numele său a devenit un nume de uz casnic. Cert este că „Oreo” sunt doi biscuiți negri (și anume antracit, nu cafea) de culoare, prinși împreună cu cremă albă de vanilie. Prin urmare, printre americanii de culoare, acest cuvânt a început să fie folosit pentru a se referi la acei oameni din Africa care doreau prea mult să-i facă pe plac albilor, să se distanțeze de „ai lor”. Cu toate acestea, când au început să se producă biscuiți Oreo cu cremă de alte culori odată cu gustul clasic, valoarea nominală a fost uitată.
La începutul secolului 21, producția de fursecuri populare s-a stabilit în Lumea Veche, și anume în Spania. A devenit mai accesibil europenilor, dar, din păcate, nu și rușilor. Puteți cumpăra cookie-uri Oreo în Moscova doar prin intermediulMagazine online la comandă, în timp ce în Ucraina se vinde în fiecare chioșc. Cum să explic acest fenomen? Poate că serviciile publice au văzut în cookie-uri un pericol pentru sănătatea rușilor? Sau este acesta un fel de protecție pentru un producător autohton?
Totuși, să nu ne păcălim cu problema de unde să cumpărăm prăjituri Oreo, ci să le gătim singuri. În plus, nu este nimic complicat în asta. Poate să nu fie la fel de negru ca un produs de marcă, dar nu mai puțin gustos. Pentru a obține o culoare atât de adâncă, făcând limba straniu albăstruie, cacao pentru aluat este procesat special. Deși acesta este doar un truc de marketing, culoarea nu afectează în niciun fel gustul. Iar prăjiturile auto-gătite ne vor scuti de antioxidanții E304 și E306, bicarbonat de amoniu, lecitină de soia și alte prostii.
Pentru a face prăjiturile Oreo aproape ca cele originale, nu vă zgâriți cu înlocuirea ingredientelor cu ersatz mai ieftine. Doar unt de în altă calitate - pachet de 200 de grame. Dacă nu aveți zahăr pudră, măcinați 250 g de nisip în pudră într-o râșniță de cafea. Se separă 125 de grame dintr-un pachet de unt, se încălzește la temperatura camerei și se începe să bată. Adăugați treptat 100 g de zahăr pudră și o jumătate de linguriță de extract de vanilie. Într-un castron separat, amestecați 125 g făină, 50 g cacao pudră, un praf de praf de copt și un praf de sare. Se toarnă într-o masă omogenă de zahăr-unt. La început, vi se va părea că nimic nu poate fi modelat din această firimitură solidă. Cu toate acestea, încăfrământați cu sârguință și munca voastră va fi răsplătită.
Puneți omul de turtă dulce la frigider pentru o jumătate de oră. După aceea, între două straturi de folie alimentară, întindeți aluatul într-un strat subțire (aproximativ 3 mm grosime). Tăiați cercuri cu un tăietor de biscuiți și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 175°C. Așezați o foaie de copt acolo și coaceți Oreos timp de aproximativ 10 minute. Principalul lucru este să nu exagerați. Deși la început biscuiții ți se vor părea umezi, vor fi dureros de moi. Și de îndată ce se răcesc, se vor întări.
Crema este chiar mai ușor de gătit. Bateți untul rămas, zahărul pudră și puțin extract de vanilie până se omogenizează. Folosiți un cuțit pentru a întinde crema pe dosul unui biscuit și acoperiți cu altul. Încercați și prăjiturile Oreo de casă cu cremă de mascarpone, zahăr pudră și ciocolată albă.
Recomandat:
Cum să faci praf de copt pentru aluat cu propriile mâini?
Praful de copt pentru aluat este necesar pentru a obține o coacere aerisită, topită în gură. În magazin puteți cumpăra un praf de copt special. Mai bine, fă-ți propriul praf de copt
Cum să faci acadele cu propriile mâini? Rețete și nuanțe de gătit
În lumea modernă, nu este dificil să faci acadele dulci și colorate cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un minim de produse și puțin timp. O astfel de delicatesă va încânta cu siguranță copiii tăi. În plus, acadele de bricolaj pot fi pregătite pentru o vacanță pentru copii
Ciocolată cu propriile mâini. Cum să faci ciocolată acasă
Se pare că să-ți faci propriile ciocolate este ușor și foarte ieftin! Pe langa un rasfat delicios, vei primi un produs 100% natural si vei sti exact ce se amesteca acolo
Cum să faci făină de nuci și să faci prăjituri din ea?
Făina de nuci este cel mai popular produs pe bază de nuci. O astfel de făină este destul de utilă și hrănitoare. Este utilizat pe scară largă în gătit. Cum să faci făină de nuci acasă? Și ce să gătești din el? Vom vorbi despre asta în articolul nostru
Cum să-ți faci propriile prăjituri „Nutlet” cu lapte condensat?
Biscuitii cu nuci cu lapte condensat ies intotdeauna fragezi, moi si foarte gustosi. Pentru a pregăti un astfel de desert, este imperativ să aveți o formă specială cu două foi în care să fie coapte produse sub formă de scoici
