2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ciocolata aduce numai plăcere sau și beneficii? Unii îl consideră un produs dăunător care poate duce la plenitudine și carii. Să încercăm să înțelegem această problemă.
De fapt, este imposibil să spui fără echivoc că ciocolata este bună sau rea. Totul depinde de tipul de ciocolată în sine: neagră (amăruie), albă sau cu lapte. De obicei, atunci când vorbesc despre proprietățile benefice ale acestui tratament dulce, se referă la ciocolată neagră.
Ciocolată amară: beneficii pentru sănătate
Unul dintre beneficiile ciocolatei negre este că ajută persoanele care suferă de hipertensiune arterială (hipertensiune arterială). Acest lucru se datorează faptului că flavonolii conținuti în boabele de cacao dilată vasele de sânge și, prin urmare, reduc hipertensiunea arterială la pacienți.
Ciocolata amară, ale cărei beneficii sunt incredibil de mari, poate crește și nivelul de colesterol bun din organism. Boabele de cacao conțin acid stearic, care previne creșterea nivelului sanguin de colesterol rău. Antioxidanții găsiți în ciocolata neagră ajută organismul să se protejeze de efectele nocive ale radicalilor liberi, moleculedăunând celulelor corpului nostru și provocând modificări ale ADN-ului, lipidelor (grăsimilor) și proteinelor.
Din ce în ce mai multe dovezi sugerează că antioxidanții pot ajuta la încetinirea sau chiar la prevenirea dezvoltării unor tipuri de cancer. Dacă doriți să vă protejați de „ciuma secolului 21” - cumpărați ciocolată neagră de în altă calitate.
Beneficiul ciocolatei negre constă și în capacitatea sa de a te face fericit. Conține fenetilamină, care eliberează endorfine. În plus, ciocolata crește nivelul de serotonină din organism - hormonul fericirii.
calorii de ciocolată amară
Când vezi ciocolată neagră, a cărei poză atârnă pe un panou publicitar, nu ar trebui să alergi la magazin pentru această delicatesă doar pentru cei care își urmăresc silueta. Trebuie amintit că acest produs este gras și bogat în calorii. O sută de grame de ciocolată conține mai mult de 500 de kcal. Deși conține un conținut ridicat de boabe de cacao și mult mai puțini aditivi - zahăr (0,2%), unt, comparativ cu ciocolata albă sau cu lapte, care conțin până la 65% zahăr. Dar este important să rețineți că o mică bucată dintr-un tratament sănătos nu va dăuna siluetei, ci vă va face mai fericit.
Ingrediente de ciocolată amară
În conformitate cu GOST, numai un produs de cofetărie care conține cel puțin 55% boabe de cacao și cel puțin 33% unt de cacao poate fi numit ciocolată neagră. Este permisă utilizarea înlocuitorilor de unt de cacao (uleiuri solide vegetale), dar cantitatea acestora nu trebuie să depășească 5% din conținutul total al produselor din cacao în ciocolată. Tot în eaconține o cantitate mică de zahăr, lecitină și vanilină. Producătorii nu ar trebui să adauge grăsimi din lapte și lapte la ciocolata neagră. La urma urmei, beneficiile sale depind de procentul de produse din cacao din el: cu cât este mai mare, cu atât mai bine. Dacă cumpărați, atunci numai ciocolată neagră, ale cărei beneficii au fost dovedite de oamenii de știință. Doar asigurați-vă că îi studiați cu atenție compoziția înainte de a cumpăra. Mănâncă ciocolată și fii sănătos și fericit, dar ai grijă.
Recomandat:
Care este diferența dintre ciocolata amară și ciocolata neagră: compoziție, asemănări și diferențe, proprietăți utile
Mulți iubitori de delicatese cu ciocolată nici nu se gândesc la diferența dintre ciocolata amară și ciocolata neagră. La urma urmei, ambele sunt extrem de populare în rândul consumatorilor de diferite vârste. Dar diferența dintre aceste două tipuri de dulciuri este destul de semnificativă
Ciocolată amară fără zahăr: procent de cacao, standarde și cerințe GOST, compoziție de ciocolată și producători
Fanii ai unui stil de viață sănătos nu încetează să se certe despre cât de utilă este ciocolata neagră fără zahăr. Crește nivelul de rezistență la stres, îmbunătățește eficiența și orice procese mentale, ajută la întărirea sistemului imunitar și scade colesterolul. Dar este acest produs chiar atât de util?
Muesli: cum se prepară acasă? Batoane muesli: beneficiu sau rău
Cu siguranță astăzi sunt puțini oameni cărora nu le place să se răsfețe ocazional cu un baton de ciocolată, înghețată, prăjitură, o bucată de tort și alte dulciuri. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii. Într-adevăr, în ciuda nocivității ingredientelor prezentate, aceștia cer totuși să cumpere un răsfăț delicios
Supe pentru copii - un real beneficiu sau un omagiu adus tradiției?
În prezent, nutriționiștii se ceartă dacă supele pentru copii ar trebui fierte. Argumentele părților sună foarte convingător. Articolul oferă un răspuns la motivul pentru care încă merită să gătiți supe pentru copii și oferă câteva rețete pentru prepararea acestora, care pot fi adaptate cu ușurință chiar și pentru cei mai mici gurmanzi
Este posibil să bei lapte pentru o mamă care alăptează: beneficiu sau rău, sfaturi de la medici
O mamă care alăptează poate bea lapte? Această problemă a fost mult timp discutată de pediatri, de alți specialiști și de femeile înseși. Controversa continuă până în zilele noastre. Nu există un singur răspuns. În ciuda faptului că laptele este un produs sănătos, poate duce la reacții alergice la un copil. Unii copii dezvoltă intoleranță la lactoză. Prin urmare, luăm în considerare toate beneficiile și daunele laptelui în timpul alăptării
