Cum să gătești pâine pita într-o tigaie cu brânză?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Lavașul armean este un produs de pâine hrănitor, cu proprietăți dietetice și un gust excelent. Tradus din limba turcă înseamnă „mâncare bună”. Vechii specialiști culinari care au inventat acest produs știau multe despre beneficiile și calitatea pâinii. Unul dintre avantajele pâinii slabe este că poate fi păstrată o perioadă lungă de timp.

Acesta este unul dintre numeroasele motive pentru care lavash este exportat în întreaga lume. Unii dintre noi nu ne mai pot imagina viața fără un strat oval de aluat, din care se obțin gustări interesante, sandvișuri, preparate calde și chiar deserturi dulci. Gust universal, baza subțire vă permit să o combinați cu diverse produse. Lavash într-o tigaie cu brânză este foarte popular printre fanii fast-food-ului. Tratamentul este ușor de preparat, nu necesită mult timp și are un gust grozav. O alternativă excelentă la hamburgeri, sandvișuri și alte „delicii” străine care dăunează semnificativ sănătății, provocând obezitatea și înfundarea vaselor de sânge cu plăci de colesterol. Pentru a se potrivi gusturilor taleDacă vă place, vă sugerăm să vă familiarizați cu lista de rețete simple, dar interesante.

Pâine pita cu brânză la tigaie: o rețetă cu umplutură de caș

Ingredientul de bază este lavașul armean, sau mai bine zis, trei straturi. Veți avea nevoie și de produse pentru a pregăti umplutura:

• brânză de vaci - două sute de grame;
• suluguni sau orice brânză tare - 200 g;
• două ouă;
• linguriță de smântână;
• cilantro;
• piper negru, sare.

Ghid pas cu pas

În primul rând, pregătiți masa pentru umplutură: este indicat să alegeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, să o frământați cu o furculiță, să adăugați smântână sau lapte, să tăiați coriandru (se poate folosi orice verdeață). Asigurați-vă că sare și piperează. Rezultatul ar trebui să fie o masă elastică de consistență omogenă, fără cocoloașe.

Se încălzește tigaia, se toarnă o cantitate mică de măsline sau orice alt ulei vegetal, poți folosi și unt. Intindem primul strat, putin umezit cu apa, ca sa nu se arda, daca nu se potriveste, apoi taiem marginile in exces. Nivelați ușor umplutura de caș, acoperiți cu o a doua foaie de aluat, presărați cu brânză rasă deasupra. Închideți cu al treilea tort, turnați peste ou (se bate ușor cu lapte, ca o omletă).

Acoperiți pâinea pita într-o tigaie cu brânză și brânză de vaci, prăjiți aproximativ șapte până la zece minute la foc mediu până când stratul inferior se rumenește. Tăiați în pătrate sau triunghiuri, serviți cuceai, cafea. Aluatul moale după gătit devine crocant, brânza topită adaugă picante, iar brânza de vaci - suculenta. Un răsfăț incredibil de gustos arată armonios chiar și la o sărbătoare festivă.

Pâine pita în tigaie cu brânză și șuncă

Vă prezentăm atenției o altă rețetă delicioasă pe bază de șuncă și carne de pui. Felul de mâncare este foarte hrănitor, așa că poate fi servit ca fel al doilea. Ingrediente necesare:

• două prăjituri de aluat;
• brânză tare sau procesată - 150 de grame;
• șuncă - 200 de grame;
• roșii;
• file de pui - 100 g;
• smântână și muștar - lingură fiecare;
• condimente preferate.

Instrucțiuni

Înainte de a găti pâinea pita într-o tigaie cu brânză, pregătiți produsele: tăiați puiul în fâșii subțiri, prăjiți în ulei vegetal până se rumenește. Tocați mărunt șunca, combinați cu fileul. Scufundați roșia în apă clocotită timp de 20 de secunde pentru a îndepărta cu ușurință pielea dură. Tăiați în cuburi și trimiteți la restul ingredientelor.

Desfaceți o foaie de aluat, ungeți cu smântână și sos de muștar, lăsați la macerat cinci minute, apoi întindeți deasupra umplutura într-un strat uniform. Acoperiți cu un al doilea strat, acoperiți din nou cu dressing, stropiți cu brânză rasă. Rulați sub formă de rulou, tăiați în cârnați mici. Prăjiți pâine pita cu brânză într-o tigaie pe ambele părți într-un amestec de unt și uleiuri vegetale. Poftă bună!