Omletă în pâine pita într-o tigaie. secrete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Omleta în pâine pita este un preparat practic, gustos și rapid de preparat. Aceasta este o opțiune grozavă de mic dejun pentru cei care iubesc ouăle și respectă o alimentație adecvată. Lavash este foarte apetisant, crocant si prajit. Omleta din interior va fi suculentă și foarte fragedă.

Ca ingrediente suplimentare pentru umplutură, poți folosi orice dorește imaginația ta culinară. Poate fi fiert piept de pui, brânză, cârnați sau cârnați, roșii uscate la soare, ardei gras dulci și așa mai departe. Vă aducem în atenție o rețetă simplă și dovedită care nu va lăsa indiferentă nicio gazdă și gospodăria ei.

Omletă în pâine pita cu brânză

Nu este necesar să luați brânză ca umplutură, orice brânză tare care se află în frigider va face bine. Pentru un plus de aromă și aromă, vom folosi roșii proaspete și busuioc în această rețetă.

Ingrediente

Datorită produselor selectate corespunzător, acest fel de mâncare poate fi numit dietetic. O sută de grame dintr-o astfel de omletă reprezintă doar 140kilocalorii.

Veți avea nevoie de:

• 60g ouă;
• 40g roșii proaspete;
• buncătura mare de busuioc;
• un praf de sare;
• 25ml lapte;
• lavash;
• 15 g brânză.

Descrierea procesului de gătit

În recipiente separate, amestecați laptele cu ouăle. Bateți bine masa până când apare spumă. Puteți adăuga un praf de sare în timp ce amestecați. Tocam marunt verdeata. Se spală roșia și se taie cubulețe mici. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.

Adăugați verdeață și roșii la amestecul de ouă. Într-o tigaie încinsă, unde poți adăuga doar o picătură de ulei, prepară o omletă. Nu uitați să-l acoperiți cu un capac, astfel încât să se ridice bine. Distribuim branza pe toata suprafata pita, deasupra intindem omleta. Acum rămâne să rulăm totul, iar pâinea pita cu omletă și brânză este gata.

Cu ardei gras

Există mai multe opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare. Am pregătit deja o versiune a ruloului, acum vom face un fel de mâncare care să semene mai mult cu o plăcintă închisă sau o pizza. Pentru gătit, aveți nevoie de ingrediente simple și accesibile. Pentru picant, luați ardei gras dulce, iar pentru aromă suplimentară, usturoi și pătrunjel.

Produse

• lavaș armean;
• două ouă;
• un praf de sare;
• ardei gras dulce;
• doi căței de usturoi;
• 60ml lapte;
• 40g brânză;
• buncătura mare de pătrunjel.

Gătit

Toate rețetele de omletă în pâine pita într-o tigaiemai întâi descrieți prepararea amestecului de ouă. Turnați laptele într-un recipient mic, adăugați un praf de sare, spargeți ouăle. Amesteca bine amestecul de oua pana apare spuma. Ardeiul bulgar se spală, scapă de miez și semințe, se taie în cuburi foarte mici. Usturoiul se curăță de coajă și se zdrobește foarte fin cu un cuțit. Brânza poate fi tocată cu un cuțit sau pe răzătoarea grosieră. Tocăm și verdeața foarte fin.

Începeți să gătiți omletă în pâine pita. Se încălzește bine tigaia, apoi se adaugă puțin ulei de floarea soarelui. Așezați cu grijă pâinea pita în centrul tigăii. Dacă marginile atârnă în jos, e în regulă, așa ar trebui să fie. Când pita este ușor rumenită, turnați amestecul de ouă cu legume și brânză. Gătiți vasul timp de două minute.

Apoi închidem marginile pâinii pita, formând o prăjitură închisă. De sus, cu ajutorul unei pensule de patiserie, ungem pita cu lapte. Prăjiți o omletă în pâine pita din fiecare țară timp de două minute. Serviți vasul tăiându-l în bucăți porționate, cum ar fi pizza.

Cu unt

Oferim o altă opțiune de omletă care va atrage cu siguranță persoanele care preferă o aromă cremoasă, mai degrabă decât „floarea-soarelui”, în preparate.

Pentru condiment, vă recomandăm să luați câțiva căței de usturoi. Va fi o combinație clasică: brânză, ierburi, usturoi. Chiar și cei mai capricioși gurmanzi vor aprecia acest mic dejun.

De ce ai nevoie:

• lavash;
• 60ml lapte;
• trei ouă;
• un praf de sare;
• verde (pătrunjel,mărar, busuioc - opțional);
• 2 căței de usturoi;
• 40ml cremă;
• 25g unt;
• piper negru măcinat.

Cum să gătești?

Mai întâi, ca în rețetele anterioare, să facem amestecul de ouă. Rupeți ouăle într-o farfurie mică adâncă, turnați lapte și smântână. Se adauga apoi piper negru macinat si un praf de sare. Folosind un tel de mână sau un blender, bate amestecul de ouă până când apare o spumă pufoasă.

Usturoiul trebuie curățat și tocat foarte fin cu un cuțit. De asemenea, o grămadă de verdeață trebuie spălată bine, frunze suculente tocate mărunt. Măcinați brânza în orice mod convenabil. Puteți folosi o răzătoare sau un cuțit, după preferință. Când amestecul de ouă este gata, adăugați la el usturoi, brânză și ierburi. Amestecă bine.

Acum trecem direct la prepararea unei omlete în pâine pita într-o tigaie. Nu turnați ulei de floarea soarelui pe fundul vasului! Prăjim pâine pita în unt. Este suficient să puneți câteva bucăți mici pe fundul tigaii pentru ca pâinea pita să nu se ardă, să fie bine prăjită și să dobândească un gust plăcut de cremoasă în crustă. Intindem painea pita pe tigaie. Se toarnă deasupra amestecul de ouă fierte cu ierburi, brânză și usturoi. În această etapă, puteți adăuga și o bucată de unt la amestecul de ouă.

Când omleta este puțin lipicioasă, închideți-o cu marginile rămase ale pâinii pita. Acoperiți pâinea pita cu unt topit. Se prăjește pe fiecare parte câteva minute. Serviți cu roșii proaspete și ierburi.

Ingrediente suplimentare pentru umplutură

Dacă vă place preparatul, dar doriți să diversificați rețeta de omletă în pâine pita, atunci vă oferim o listă de ingrediente suplimentare care pot fi folosite ca umplutură:

• carnati;
• carnat;
• șuncă;
• rosii uscate la soare;
• ceapa;
• ardei gras dulce;
• sare de mare;
• busuioc;
• chili iute;
• cârnați de vânătoare;
• ciuperci;
• piept de pui fiert;
• ceapă verde.

Toate produsele enumerate pot fi combinate și combinate la discreția dvs. În loc de lavash subțire armenesc, puteți folosi pita sau foietaj.