Dietă fără carbohidrați: meniu, reguli, caracteristici, rezultate și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

O dietă fără carbohidrați sau, așa cum le place ei să o numească, dieta Kremlin, deși este o modalitate destul de limitată de a mânca, este considerată și una dintre cele mai convenabile și eficiente. Această dietă este adesea folosită de persoanele pasionate de sport pentru a-și pregăti bine corpul pentru competiții și pentru a-l aduce în formă. Cu toate acestea, poate fi folosit de oricine dorește să slăbească rapid și eficient. Acest articol va oferi un meniu pentru o dietă fără carbohidrați și un tabel cu produse pentru aceasta.

Principii

Dieta Kremlin este un sistem nutrițional special care include controlul asupra cantității de nutrienți care intră în organism, în special carbohidrați. Mai simplu spus, atunci când o persoană consumă puțini carbohidrați, dar în același timp se sprijină pe alimente proteice, organismul folosește proteinele ca sursă principală de energie. O astfel de dietă este foarte convenabilă datorită faptului că proteinele, spre deosebire de carbohidrați, sunt descompuse destul de lent. Și datorită faptului că în acest mod este permis să mănânci porții mici, dar adesea, mâncarea este digerată rapid, iar stomacul nui se simte foame până la următoarea masă.

Sportivii recurg adesea la această dietă pentru a „uscă” corpul. Grăsimile și kilogramele în plus după o astfel de dietă par să se evapore, iar datorită faptului că o cantitate mare de proteine pătrunde în organism, mușchii și ușurarea corpului sunt strânse și arată mai frumos și mai puternic. Datorită acestui fapt, recenziile despre dieta fără carbohidrați pentru pierderea în greutate sunt în mare parte pozitive, deoarece datorită acestui plan de masă, mulți oameni au reușit să slăbească un număr mare de kilograme și să obțină corpul la care visau.

Pe lângă efectul bun, această dietă se remarcă și prin simplitate. Principalul lucru este să respectați o regulă importantă: nu consumați mai mult de 250 de calorii pe zi din carbohidrați. Carbohidrații sunt tot ceea ce trebuie să te limitezi. Pentru a afla conținutul de calorii al unui fel de mâncare sau conținutul de nutrienți esențiali (în cazul nostru, carbohidrați), vă puteți referi la tabelul caloric al alimentelor.

În ce constă dieta?

În ciuda faptului că o astfel de dietă pare inițial destul de simplă, va trebui să te limitezi la multe lucruri pe care îți plăcea să le consumi înainte. De asemenea, uneori va trebui să recurgeți la revizuirea informațiilor despre ceea ce mâncați pentru a evita avariile de care este posibil să nu le cunoașteți. Pentru o dietă fără carbohidrați, o masă cu alimente este un lucru foarte util. Cu ajutorul acestuia, puteți găsi conținutul de carbohidrați dintr-un anumit produs, ceea ce este foarte convenabil. Tabelul arată ce poate fi folosit des, ce este rar și ceeste interzis.

Toate dulciurile, prăjiturile, înghețata, precum și chiflele și chiflele cu pâine sunt pe lista interzise. Va trebui să trimiteți fructe de pădure cu fructe (cu excepția celor acre) și legume cu amidon și zahăr (conține o cantitate imensă de carbohidrați) la coșul de gunoi. Aceste produse sunt înlocuite cu albuș, pește, unele tipuri de carne și, bineînțeles, brânză. Deci nu este atât de dificil să găsești produse pentru o dietă fără carbohidrați.

Nu va trebui să mori de foame pe acest sistem alimentar, pentru că trebuie să te limitezi doar în carbohidrați. Cantitatea de alimente consumate nu este controlată, la fel ca mărimea și conținutul porțiilor. În acest sens, este destul de ușor să te umpleți, dar să nu mănânci în exces cu o dietă fără carbohidrați, deci este una dintre cele mai confortabile. Cu toate acestea, în ciuda faptului că nu există restricții vizibile, nu ar trebui să exagerați cu cantitatea de mâncare consumată. Trebuie să abordezi acest lucru dintr-un punct de vedere sănătos, așa că trebuie să faci un meniu detaliat pentru o dietă fără carbohidrați.

De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că acele 250 kcal de carbohidrați nu trebuie consumate în detrimentul dulciurilor și produselor din făină. Trebuie să vă pregătiți o dietă echilibrată și să le obțineți în detrimentul carbohidraților lenți și bogati în vitamine, care se găsesc în pâinea cu cereale integrale, legume și cereale. Dacă consumați diverse dulciuri și turtă dulce, chiar și o doză mică din ele poate provoca afecțiuni nefavorabile de sănătate: creșterea apetitului, metabolism lent, glicemie crescută.

Există, de asemenea, o serie de produse caremerita ai grija. Printre acestea:

• legume bogate în amidon;
• înlocuitori de zahăr;
• alimente etichetate ca fără grăsimi sau dietetice;
• spirite;
• fructe (totul cu excepția citricelor; unele diete permit nucă de cocos, piersici și mere);
• grăsimi artificiale, grăsimi trans;
• fast food;
• mancare fast-food și alte alimente nesănătoase.

Produse pentru dieta cu proteine

Cu toate acestea, în ciuda tot felul de restricții, această dietă va avea ceva de mestecat. Este necesar să te gândești la întregul meniu al zilei pentru o dietă fără carbohidrați, iar pentru aceasta trebuie să știi ce poți mânca și ce nu. Ne-am dat seama de lista interdicțiilor, rămâne să ne uităm direct la dieta în timpul acestei diete.

Carne de vită, carne de pasăre slabă (pui, curcan), precum și carne de iepure și vițel sunt permise.

Produsele bune pentru o dietă fără carbohidrați vor fi gătite corect organele animalelor: ficat, inimă, limbă. Ouăle sunt, de asemenea, un produs esențial, deoarece albușul de ou conține multe proteine. Este mai bine să nu exagerăm cu gălbenușul, deoarece are o cantitate destul de mare de carbohidrați, ceea ce nu este foarte bun pentru noi.

Peștele și fructele de mare reprezintă o salvare excelentă, originală și gustoasă de foame pe această dietă. Sunt permise aproape toate tipurile de pește slab, precum și creveții, artropodele și calmarii.

Produse lactate șiși produsele lactate sunt binevenite în dietă. Principalul lucru este să nu cumpărați produse în care inscripția captivantă „fără grăsimi” se etalează pe ambalaj. De regulă, astfel de produse conțin chiar mai mulți carbohidrați decât cei obișnuiți. Acesta este modul în care compensează lipsa de grăsime.

O garnitură bună pentru mâncăruri din carne sau pește poate fi legumele ușoare și fără amidon care nu conțin prea mulți carbohidrați.

Și fructele, fructele de pădure și nucile sunt grozave pentru gustare în dieta Kremlin. Merită să alegeți doar fructe cu conținut scăzut de zahăr, fructe acre sau citrice. Și la nuci trebuie să fii atent, deoarece multe dintre ele sunt surse de mulți carbohidrați. Prin urmare, în orice caz, merită să urmăriți cantitatea de alimente consumată.

Rezultate și recenzii

După cum am menționat mai devreme, recenziile despre dieta fără carbohidrați pentru pierderea în greutate sunt în mare parte pozitive. Practic, într-o săptămână, oamenii slăbesc de la trei până la cinci kilograme, ceea ce este foarte bine. În același timp, nu trebuie să mori de foame și să refuzi aproape toate tipurile de alimente și să mănânci un măr pe zi. Înainte și după o dietă fără carbohidrați, oamenii arată complet diferit, chiar și în scurt timp este posibil să obții rezultate destul de bune.

Cu ajutorul victoriilor altora în această sarcină dificilă - slăbirea - poți aduce ceva experiență pentru tine, precum și să-ți reîncarci motivația și să pui piciorul pe calea slăbirii. Recenziile despre meniul dietei fără carbohidrați sunt de fapt destul de bune. Oamenii spun că, cu ajutorul lui, nu numai că poțiconfortabil pentru a pierde în greutate, dar și pentru a-ți normaliza metabolismul, a reduce glicemia și doar a-ți îmbunătăți corpul.

Meniu

Acum există multe recenzii pozitive pe internet despre meniul de diete fără carbohidrați pentru o săptămână. Unele dintre ele le-am prezentat în secțiunea anterioară. Dar de ce doar o săptămână? Te va ajuta această dietă să slăbești câteva kilograme într-un timp atât de scurt? Faptul este că o săptămână este una dintre cele mai optime perioade de timp și este necesar să ții la această dietă cel puțin o astfel de perioadă de timp pentru a evalua rezultatul. În această perioadă, o persoană va putea determina dacă ar trebui să slăbească în continuare și, dacă decide să continue, atunci cu o nouă experiență va cuceri noi culmi. De aceea, vă vom oferi un meniu aproximativ pentru 7 zile pentru o dietă fără carbohidrați și puteți trage singuri concluziile.

Prima zi

• Mic dejun: felie de pâine integrală, albușuri de ou fierte, ceai/cafea.
• Al doilea mic dejun: orice fruct (acru sau citrice).
• Prânz: bulion de spanac, felie de pâine integrală, pește la abur. Puteți completa dieta cu un shake de proteine.
• Gustare: brânză de vaci cu cereale.
• Cina: orice fructe de mare.

A doua zi

• Mic dejun: pâine integrală, iaurt simplu, ceai/cafea.
• Al doilea mic dejun: citrice sau niște nuci.
• Prânz: supă de pește, champignon la cuptor cu spanac. Ca și în prima zi, puteți completa dieta cu un shake de proteine.
• Gustare: o bucată de brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi.
• Cina: salata cu castraveti si rosii (este indicat sa nu adaugati multa sare si asezonati cu iaurt natural in loc de unt).

A treia zi

• Mic dejun: file de pui (cel mai bine piept), pâine integrală, ceai/cafea.
• Al doilea mic dejun: felii de grapefruit.
• Prânz: omletă, fasole, aburit sau înăbușit, shake proteic.
• Gusare: un pahar de iaurt.
• Cina: o bucată de caserolă cu brânză de vaci.

A patra zi

• Mic dejun: pâine de tărâțe, brânză de vaci, ceai/cafea.
• Al doilea mic dejun: câteva nuci.
• Prânz: supă de albuș de ou, dovlecei sau vinete la cuptor, shake de proteine.
• Gustare: iaurt natural fără aditivi.
• Cina: calmar umplut cu oua si varza.

A cincea zi

• Mic dejun: sandviș cu brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi, cu o felie de pâine cu cereale integrale sau tărâțe, ceai/cafea.
• Al doilea mic dejun: mandarine.
• Prânz: bulion de chiftele de vită, shake de proteine
• Gustare: orice produs din lapte fermentat.
• Cină: Salată de legume acoperită cu albuș de ou, poate fi acoperită cu puțină brânză cu conținut scăzut de grăsimi (de preferință neasezonată sau asezonată cu iaurt natural).

A șasea zi

• Mic dejun: niște albușuri de ou fierte tari, pâine integrală, ceai/cafea.
• Al doilea mic dejun: orice fructe (conform recomandărilor de mai sus).
• Prânz: piept de pui fiert sau copt, bulion de tărâțe, opționalcocktail.
• Gustare: iaurt sau brânză de vaci.
• Cina: file de pui cu legume.

Ultima zi

• Mic dejun: oricare dintre zilele precedente.
• Al doilea mic dejun: câteva felii de ananas proaspăt.
• Prânz: omletă de legume, bulion, shake de proteine.
• Gustare: lapte copt fermentat sau lapte caș.
• Cină: pește la abur sau file de carne.

Nu este necesar să respectați acest meniu special, deoarece puteți adăuga ceva propriu, puteți schimba ceva. În plus, nu este interzis să vă întocmiți în mod independent propriul plan de nutriție și să îl urmați cu strictețe. Acest meniu este pur și simplu cel mai obișnuit, așa că ar trebui să-i acordați cel puțin o mică atenție.

În ciuda faptului că sistemul alimentar proteic impune o interdicție și limitează multe alimente, respectând-o, poți să mănânci în continuare delicios. În astfel de cazuri ajută rețetele de preparate pentru o dietă fără carbohidrați. Datorită lor, în timpul dietei, puteți mânca nu numai alimente primitive și enervante, ci și o varietate de creații culinare care vor fi sărace în carbohidrați.

Un alt avantaj al acestor rețete este că nu este necesar să absolviți o facultate de arte culinare pentru a le pregăti. Aceste feluri de mâncare sunt ușor de preparat și, cel mai important, sunt foarte gustoase.

Carne de vită cu morcovi

Ingrediente:

• carne de vită - jumătate de kilogram;
• ceapă - 2 bucăți medii;
• morcov - 200 de grame;
• piper negru - câteva lucruri;
• uscatfrunze de dafin - 3-4 bucăți;
• ulei de floarea soarelui - 100 ml;
• piper (măcinat), sare - după gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiați carnea de vită în cuburi. Apoi turnați o cantitate mică de apă într-o tigaie preîncălzită și puneți toată carnea acolo. Se condimentează cu foi de dafin, boabe de piper negru și se lasă la fiert.
2. După un timp, când toată apa s-a evaporat, amestecați. Se lasă să fiarbă încă 50-60 de minute până când este complet gătită.
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și morcovii în cercuri, de-a lungul. Adăugați legume și ulei în carnea de vită.
4. Nu a mai rămas mult. În substanța rezultată se adaugă un pahar cu apă clocotită, piper, sare și se lasă la fiert aproximativ 50-60 de minute. Mâncarea este gata!

caserolă cu brânză

Acest fel de mâncare seamănă mai mult cu un desert, așa că nu te lăsa dus de el.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 de grame;
• zahăr - 2 linguri;
• griș - cât zahăr;
• scurge uleiul. - 40 de grame;
• ou - 1 bucată;
• puțină smântână;
• un praf de sare;
• fructe de pădure proaspete (de preferință acre);
• vanilină - 1 pliculeț mic.

Gătit:

1. Scoateți untul din frigider cu ceva timp înainte de a-l găti pentru a-l lăsa să se topească puțin. Amestecați untul înmuiat și brânza de vaci într-un singur recipient.
2. Bate ouăle într-un alt castron. Adăugați tot zahărul și vanilia acolo și bateți din nou bine.
3. Se amestecăconținutul ambelor recipiente, punem acolo și gris și fructe de pădure. Amestecă bine.
4. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt sau hârtie de copt, presărați cu un strat mic de pâine. Turnați acolo aluatul finit.
5. Ungeți suprafața caserolei cu smântână și coaceți la cuptor pentru 20-30 de minute la o temperatură de 180 ° C. Și în doar o jumătate de oră, un mic dejun hrănitor este gata!

Rezultat

O dietă fără carbohidrați, ca toate celel alte diete, are avantaje și dezavantaje, avantaje și dezavantaje. Această dietă este foarte confortabil de urmat și este destul de ușor de respectat. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că o astfel de dietă poate fi folosită toată viața și abandona complet carbohidrații. Restricționarea carbohidraților pentru o perioadă scurtă de timp nu implică nimic groaznic, dar totuși, în mod clar, nu merită să flirtezi. La urma urmei, cantitatea corectă, normală de carbohidrați este la fel de importantă ca și cantitatea de proteine și grăsimi. De asemenea, este necesar să se monitorizeze aportul de vitamine importante din organism, deoarece fără ele nu va putea funcționa pe deplin. Deci, principalul lucru aici este să nu exagerați și să vă monitorizați cu atenție bunăstarea. Fii mai sănătos, mai frumos și mai slab!