2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Soțului meu îi place pescuitul și umple familia cu pești de râu pe tot parcursul anului. Și am un număr mare de opțiuni de gătit. Vreau sa va arat reteta de platica. Să prăjim într-o tigaie un pește proaspăt prins. Un fel de mâncare preparat în acest fel vă va încânta cu un gust excelent.
Reteta clasica de platica
Ingredientele principale:
- prătică (trei carcase);
- sare;
- condimente după gust (poate fi special pentru pește);
- ulei vegetal;
- făină.
Tehnologie de gătit
În primul rând, vom curăța peștele de coajă și îl vom eviscera. Asigurați-vă că îndepărtați branhiile. Se spala bine, se indeparteaza pelicula din interiorul burticii. Apoi rulați în făină. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Imediat ce se încălzește, se toarnă sare și se pune dorada. Se prăjește pe ambele părți pentru a forma o crustă aurie. Apoi, tocați ceapa și stropiți cu dorada. Reduceți focul la minimum. Se prăjește timp de zece minute. După cum puteți vedea, rețeta de preparare a platica este destul de simplă. Peștele prăjit este bun și este un fel de mâncare independent. Luați în considerare o altă opțiune de gătit.
Gătitul în cuptor
Reteta de platica cu legume
Ingredientele principale:
- prătică (1 kg);
- cartofi (1 kg);
- arc;
- piper;
- unt;
- trei cepe;
- sare;
- morcov;
- apă.
Tehnologie de gătit
Curățați și eviscerați peștele. Frecam cu sare. Înmuiați carcasele în făină și puneți-le pe o tavă de copt. Turnați puțină apă și puneți bucățile de unt acolo. Tăiați cartofii, ceapa, morcovii și puneți-le în jurul plăticii. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți aproximativ o oră.
Dorada: reteta
Ingredientele principale:
- pește (500 de grame);
- roșii;
- sare;
- hrișcă;
- piper negru;
- ardei dulce;
- lămâie;
- un morcov;
- un bec;
- patrunjel;
- ulei vegetal;
- folie alimentară.
Tehnologie de gătit
Prima cale. Se fierbe hrisca. Între timp, vom eviscera peștele. O clătim apoi în apă rece. Sare. Tăiați mărunt ceapa, pătrunjelul, morcovii și prăjiți totul în ulei. Apoi adăugați hrișcă la legumele prăjite. Amesteca totul. Se umple platica cu amestecul de legume. Când ați terminat, înfășurați peștele în folie. Apăsați cu atenție marginile. Se aseaza pe o tava de copt si se da la cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute. Puteți servi legume înăbușite sau proaspete ca garnitură.
Al doileacale. Ungeți dorada curățată cu sare și piper. Se spala rosiile si se taie felii. Se toaca ceapa si mararul. Stoarceți lămâia direct pe dorada. Așezați o foaie de folie pe o foaie de copt, ungeți-o cu ulei vegetal. În continuare, începem să întindem un strat de roșii, stropim cu ierburi și punem deasupra dorada. Puneți roșiile rămase pe pește. Stropiți din nou cu suc de lămâie. Acoperiți cu o foaie de folie deasupra. Conectați marginile. Se lasă cincisprezece minute la marinat. După ce timpul a trecut, coaceți timp de patruzeci de minute în cuptor. Puneți dorada finită pe o farfurie și serviți cu cartofi fierți și ierburi.
Reteta de platica la gratar
Ingredientele principale:
- prătică (două bucăți);
- sos de soia;
- verzi;
- ulei de susan;
- sare;
- ambalaj alimentar;
- fidea;
- arc;
- piper.
Tehnologie de gătit
Puneți peștele decojit într-o ceașcă, turnați ulei de susan și sos de soia. Închideți cu folie alimentară. O punem la rece. Înmuiați timp de două ore. Între timp, fierbeți tăițeii. Apoi, puneți dorada pe grătar și prăjiți timp de cinci minute pe ambele părți. Prăjiți ceapa. Pregătim vasul pentru servire. Punem taiteii, deasupra platica si presaram ceapa si ierburi. Totul este gata!
Poftă bună!
Recomandat:
Chanterele în smântână - alege cea mai bună rețetă
Mâncărurile de chanterelles au un gust de neuitat. Ca orice alte ciuperci, cântarelele pot fi gătite în diferite forme: înăbușite, prăjite, coapte, incluse în salate, umpluturi pentru plăcinte și plăcinte și gătite din ele primele feluri. Chanterele cu smântână au un gust neobișnuit de delicat. Despre el vom vorbi în articol. Luați în considerare mai multe opțiuni pentru feluri de mâncare, fiecare dintre ele, fără îndoială, delicioasă
Cea mai bună rețetă de salată lavash: un aperitiv pentru toate ocaziile
Ce este o rețetă universală de salată în pâine pita? Este dificil să răspunzi la această întrebare, pentru că fiecare gazdă are propria ei. Da, iar improvizațiile în gătit sunt doar binevenite
Ce este o bere bună? Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere la halbă
La noi au băut bere, se mai beau și probabil o vor bea. Rușii îl iubesc foarte mult. Această băutură spumoasă a fost preparată pentru prima dată acum cinci mii de ani
Supa de peste cu platica: cea mai usoara reteta
Amintiți-vă, ca un clasic: „Aici o dorada, măruntaie, iată o bucată de sterlet”… Dar aceasta este versiunea regală a preparatului. Dar o ureche dintr-o platică este mai democratică, sau așa ceva. În plus, astăzi, pentru a-l găti, nu este necesar să mergi la pescuit. Acest peste este bine reprezentat in supermarketuri, asa ca daca iti place atat de mult supa de peste din platica, atunci o poti gati in orice perioada a anului - ar fi o dorinta
Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere din Rusia: rating
Bera a fost mult timp cea mai consumată băutură alcoolică din Rusia. Acesta însoțește vizionarea evenimentelor sportive, întâlniri amicale, ieșirile la baruri. Puteți vorbi mult timp despre beneficiile și daunele berii, dar viața este scurtă, iar iubitorii acestei băuturi abia așteptă să încerce toate soiurile. Care este situația în producție, ce este mai bine să preferați și ce mărci ocupă poziții de frunte în clasament - mai departe în articol
