2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Fiecare varietate de miere are proprietăți unice, are admiratorii și admiratorii săi. Să acordăm o atenție deosebită primei, care se colectează în primele luni cu miere - mierea de mai.
Proprietățile vindecătoare ale acestei varietăți de miere sunt legendare. Numele său străvechi - miere de mănăstire, este acum rar folosit. A fost numită astfel pentru că se obișnuia să se sfințească prima miere adunată în biserică. Acest nume combină adesea diferite tipuri de miere colectate în prima lună de miere - mai.
Care plante servesc ca bază pentru mierea de mai?
Potrivit unor experți, mierea din luna mai este unul dintre cele mai utile produse apicole, deoarece nectarul este colectat de albine de la plantele tinere chiar la începutul înfloririi. Plantele dau cele mai utile substante. În aprilie-mai încep să înflorească culturile de fructe și fructe de pădure: măr, cireș, păducel, coacăz, cireș. Ele devin baza pentru colectarea nectarului. Fructele de pădure și ierburile medicinale sunt populare în rândul albinelor: lingonberries, căpșunile, salvie, salcâmul, zambilele, bujorul, narcisa. Prin urmare, ei spun că cea mai utilă miere este mierea de mai.
Compoziție de miere
Unul dintre cele mai populare produse apicole este mierea de mai. De ce este prețuitvarietatea asta? Lista substanțelor active este uimitoare. Conține aproximativ 300 de substanțe și elemente diferite. Baza este carbohidrații, compoziția de minerale, oligoelemente, vitamine, enzime este extinsă. În plus, mierea conține substanțe proteice, organisme asemănătoare drojdiei, acizi organici, substanțe de creștere și colorare. Mierea de mai conține și flavonoide, datorită cărora are proprietăți antiseptice și antibacteriene pronunțate.
Care este cea mai sănătoasă miere? Desigur, mai. Conține întreg buchetul de primule de primăvară, ierburi medicinale, pomi fructiferi înfloriți și fructe de pădure - toată puterea și beneficiile primăverii, timpul trezirii naturii.
Cum distingeți mierea de mai de alte dulciuri?
Semnul principal este că acest tip de miere este prima care apare la vânzare la piețele de miere, dar nu în mai, ci la începutul lunii iunie. Această trăsătură se explică prin numele străvechi pe care l-a primit mierea când cronologia a fost realizată conform stilului vechi, iar mai a început mai târziu.
Experți adevărați în domeniul mierii nu recomandă utilizarea acestui soi de miere imediat după recoltare. Ar trebui să fie infuzat timp de 3-5 luni. Abia după această perioadă produsul capătă consistența dorită, aromă neobișnuită de mentol, aromă unică.
Mierea de mai este foarte aromată, conține cea mai largă gamă de minerale și una dintre cele mai dulci.
Ce culoare ar trebui să fie mierea?
Culoarea mierii de mai - de la aproape transparent lalumină galbenă. Pe măsură ce se maturizează, culoarea poate deveni mai intensă. Poate fi prezentă o ușoară nuanță verde deschis și este considerată acceptabilă.
Gustă miere
O trăsătură distinctivă a mierii de mai coapte este un gust interesant de mentol, un postgust discret de ceară. Apicultorii cu experiență insistă asupra acestui produs timp de 3-5 luni. Rețineți că această varietate de delicii este una dintre cele mai dulci.
Cum miroase prima miere?
Aroma mierii de mai este cartea lui de vizită, pentru care este idolatrizat de fani. Produsul copt are note de mentă și ceară nobilă, în timp ce nu ar trebui să fie prezente astringență și amărăciune.
Cum se schimbă mierea în timpul depozitării?
În timpul depozitării, mierea de în altă calitate este supusă cristalizării, nu ar trebui să vă fie frică de acest lucru atunci când cumpărați miere în lunile ulterioare. Dimpotrivă, ar trebui să fii alertat de situația când încearcă să-ți vândă miere lichidă de mai în septembrie. Acest soi conține o cantitate mare de zaharuri, care contribuie la cristalizare după 3-4 luni. Chiar în acest moment, dulceața se coace.
Proprietăți ale mierii de mai
- Această varietate de miere este foarte eficientă pentru prevenirea și tratarea răcelilor și a bolilor virale, întărind imunitatea.
- Reface perfect echilibrul de vitamine și minerale datorită compoziției bogate de oligoelemente și ingrediente naturale.
- Este un excelent profilactic în tratamentul anemiei cu deficit de fier.
- Imbunatateste starea de spirit si somnul,recomandat pentru depresie, anxietate, stres, insomnie cronica. Mierea de mai activează procesele de producere în creierul uman a hormonilor fericirii și bucuriei - endorfine.
- Când este folosit, mulți oameni au remarcat eficacitatea sa în activarea creierului și ameliorarea durerii. S-a dovedit că mierea de mai reface resursele organismului, scutește de surmenaj.
- Rețetele populare includ mierea de mai în compoziții pentru tratamentul organelor tractului gastrointestinal, cum ar fi ficatul. Unii experți susțin că efectul benefic se datorează compoziției largi de acizi naturali, care au un efect benefic asupra organelor digestive.
- Este un produs alimentar care este aprobat pentru utilizare chiar și de către persoanele cu diabet datorită conținutului ridicat de fructoză.
- Datorita prezentei flavonoidelor in compozitie, este un excelent profilactic pentru bolile cardiovasculare, intareste muschiul inimii. Este folosit pentru boli de sânge, își îmbunătățește compoziția și proprietățile calitative.
- Aplicat extern ca antiseptic. Aplicarea pe piele favorizează cicatrizarea rapidă a rănilor, mierea face parte din complexele de vindecare a rănilor. Componentele active ale mierii de primăvară contribuie la cicatrizarea rapidă a țesuturilor.
- Inclus în produsele cosmetice pentru casă și industriale.
- Mierea de mai este foarte populară în combinație cu preparate pe bază de ierburi medicinale, precum ginsengul. În această combinație, este folosit ca biostimulant, sursă de vitalitate și bunăstare, mulți medici îl prescriu pentrupersoane în vârstă.
- Efectul benefic al acestei varietăți de delicatețe asupra organelor vizuale a fost observat.
Cine ar trebui să folosească mierea de mai cu precauție?
Există puține contraindicații pentru utilizare:
- Intoleranță și reacție alergică severă la miere și produse apicole.
- Copii sub trei ani.
Preț pentru mierea de mai
Cât este mierea de mai? Prețul pentru acest soi de miere pe 1 kilogram fluctuează în jurul a 550 de ruble. Apicultorii îl pompează la sfârșitul primăverii, când oamenii acordă o mare atenție sănătății lor, încercând să întărească organismul după iarnă. Mierea de mai are o valoare deosebită pentru diabetici, datorită prezenței fructozei în compoziție. Aceste motive sunt cele care determină politica de prețuri a apicultorilor.
Puteți cumpăra un produs apicol de la piață sau dintr-un magazin online de încredere. Acum vânzarea acestui produs online este foarte populară, companiile produc seturi de cadouri întregi.
Fii sănătos!
Recomandat:
Ridiche cu miere: rețetă, cum se ia, proprietăți utile și recenzii
Mulți oameni își amintesc din copilărie cum li s-a dat o astfel de „poțiune” de casă în timpul unei răceli. Pe un pervaz de masă sau de fereastră stătea o ridiche neagră cu un blat tăiat. Miezul a fost scos din el astfel încât să se obțină un vas, care a fost umplut cu miere. De-a lungul timpului, acest bol a secretat suc, iar mierea s-a transformat într-un sirop lichid, iar ridichea însăși s-a micșorat. Rețeta de ridichi cu miere a fost transmisă din generație în generație
Apă cu miere. Miere cu apă pe stomacul gol pentru pierderea în greutate. Miere cu apă și lămâie
Problema slăbirii trebuie abordată cu responsabilitate pentru ca dorința de armonie să nu se dovedească a fi un drum spre pierderea sănătății. Mierea cu apă pe stomacul gol pentru pierderea în greutate este folosită eficient în toată lumea. Pe lângă faptul că organismul scapă de excesul de greutate, se vindecă simultan
Miere Polyfleur: proprietăți utile, caracteristici și recenzii
Mierea este o sursă de o cantitate imensă de vitamine și nutrienți. De asemenea, acest produs, în ciuda valorii sale nutritive mari, este un înlocuitor de zahăr și este adesea folosit ca sursă de carbohidrați în timpul unei diete. În acest articol vom vorbi despre ce este mierea polifloră. Din copilărie, obișnuiam să-i spunem pur și simplu floare. Dar, deoarece florile sunt diferite și adesea mai multe tipuri de plante servesc la crearea unui singur tip de miere, distingem un astfel de tip de miere ca fiind polifloră
Miere de cedru: proprietăți utile, contraindicații, caracteristici și recenzii
O varietate rară de delicatețe vindecătoare - mierea de cedru - este obținută prin amestecarea unui produs natural al albinei și a rășinii comestibile secretate de conifere. Ce ajută mierea de cedru? Proprietățile utile ale acestui produs unic salvează de mii de boli
Miere de dovleac: metode și rețete de gătit, proprietăți utile și recenzii
Mierea de dovleac este un soi de elită cu beneficii unice și calități medicinale deosebite. Este atât de unic încât mulți nu știu despre existența acestei delicatese utile. Este imposibil să-l cumpărați în magazin; se găsește rar la vânzare gratuită și în piețe. Mai mult, nici apicultorii înșiși nu au întotdeauna ocazia să se ospăte cu ei. Există o explicație reală pentru asta
