Cafea cu alcool: reguli de compatibilitate, rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cafea este o băutură revigorantă parfumată, care este foarte populară printre oamenii care trăiesc în toate colțurile planetei. Se consumă nu numai în formă pură, ci și în combinație cu alcool puternic. Articolul de astăzi va prezenta cele mai bune rețete de cafea cu coniac, rom, whisky și alte băuturi alcoolice.

Cele mai importante nuanțe

În ciuda faptului că fiecare țară are propriile tradiții asociate cu prepararea unor astfel de cocktail-uri, există câteva reguli generale, care vor ajuta la prepararea unei băuturi parfumate. În aceste scopuri, este de dorit să folosiți ingrediente de în altă calitate, care să nu întrerupă gustul reciproc. Aceste amestecuri includ de obicei espresso, cappuccino sau boabe de cafea turcească.

Cei care nu știu ce alcool se poate adăuga la cafea, trebuie să rețineți că poate fi nu numai coniac, ci și lichior, vodcă, whisky sau rom. Dar băuturile răcoritoare cu arome de nuci, cremoase sau ciocolată sunt cel mai bine combinate cu cafeaua. În plus, cafeaua și băuturile alcoolice sunt suplimentate cu fructe, fructe de pădure sau sucuri naturale. Sunt servite înfierbinte, în pahare groase de sticlă care păstrează bine căldura.

Pentru cei care au îndoieli dacă cafeaua poate fi amestecată cu alcool, trebuie spus că experții nu au ajuns încă la un consens în această problemă. Unii cred că acestea sunt două componente incompatibile, alții sunt convinși că o ceașcă dintr-o băutură pregătită corespunzător nu va duce la consecințe nedorite. Singurul lucru asupra căruia cele două tabere opuse au convenit a fost că astfel de cocktailuri nu ar trebui să fie folosite de persoanele care suferă de hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare. În plus, este important să rețineți că în tot ceea ce trebuie să respectați măsura. Abuzul regulat al unor astfel de amestecuri poate provoca creșteri bruște de presiune și insuficiențe ale ritmului cardiac.

Varianta coniac

Această băutură puternică și parfumată vă va oferi un plus de energie pentru ziua următoare. Reteta pentru prepararea lui este o reproducere extrem de simpla si rapida. Pentru a prepara această cafea, veți avea nevoie de:

• câteva lingurițe de coniac;
• 2 linguriță cafea naturală.

Boabele premăcinate sunt bătute într-o sită fină și turnate cu coniac. Deasupra se mai pune o portie de cafea si toate acestea se aseaza peste o cana umpluta cu apa fierbinte. Toate acestea se acoperă cu un capac și se lasă câteva minute pentru ca băutura să aibă timp să se aburească.

Varianta cu cuișoare și coajă de lămâie

Această băutură parfumată va fi cu siguranță apreciată de fanii cocktail-urilor neobișnuite. El este plăcutgust picant și miros ușor de citrice. Deoarece această rețetă de cafea cu coniac implică utilizarea unor ingrediente care nu sunt chiar standard, verificați dacă o aveți la îndemână înainte de a începe să o jucați:

• câteva lingurițe de zahăr;
• 30 de mililitri de coniac;
• o lingurita de cafea naturala;
• cușoare, un praf de scorțișoară și coajă de lămâie.

Cafea proaspăt măcinată se toarnă într-un cezve, se combină cu apă rece și se trimite la aragaz. În timp ce se pregătește, puteți face restul componentelor. Pune pe o farfurie zahărul, coaja de lămâie, scorțișoară și cuișoare. Toate acestea se toarnă cu coniac și se dă foc. Lichidul rezultat este filtrat printr-o sită și turnat într-o ceașcă de cafea gata preparată.

Rețetă cu lapte

Această băutură caldă parfumată are un gust bogat de tartă. Prin urmare, va fi un final minunat pentru o cină de duminică sau un prânz festiv. Pentru a face cafea cu coniac, ale cărei beneficii și daune sunt încă subiect de dezbateri aprinse, veți avea nevoie de:

• 3 linguri mari de lapte;
• 220 mililitri de apă;
• 2 lingurițe de cafea și coniac;
• zahăr (după gust);
• o lingurita de scortisoara.

În cezve se toarnă cafeaua și zahărul granulat. Acolo se adauga si scortisoara macinata si toate acestea se calcineaza la focul cel mai mic timp de zece secunde. Apoi amestecul uscat se toarnă cu apă și se încălzește, împiedicând lichidul să fiarbă. Coniacul este adăugat la băutura finită și insistat sub capac pentru mai multeminute. Apoi lichidul parfumat este filtrat prin vată sau pungi de filtrare și turnat în căni. Înainte de a bea cafea cu coniac, aceasta se diluează cu o cantitate mică de lapte pasteurizat.

varianta whisky

Se crede că autorul următoarei rețete este un bucătar irlandez care dorește să-i ajute pe pasagerii înghețați care s-au uitat în restaurantul său. Pentru a pregăti această băutură caldă veți avea nevoie de:

• 100 mililitri de apă;
• cafea naturală măcinată;
• 30 ml whisky irlandez;
• 4 lingurițe de zahăr;
• frișcă.

Pentru a face cafea cu alcool, boabele proaspăt măcinate sunt combinate cu apă și jumătate din nisip dulce disponibil și apoi preparate în mod obișnuit. O parte din băutura rezultată este turnată într-un pahar în alt, în fundul căruia se află deja whisky irlandez încălzit. Deasupra se pune o lingura de frisca si se presara zahar. Toate acestea se toarnă cu grijă împreună cu cafeaua rămasă și se servesc.

Cu lichior de migdale

Această cafea cu alcool are un gust blând, plăcut și o ușoară aromă de nuci. Prin urmare, cu siguranță va atrage sexul frumos. Pentru a face această băutură veți avea nevoie de:

• 20 de grame de cafea naturală măcinată;
• pahar cu apă rece;
• 20 de grame de migdale;
• 3 linguri mari de frișcă;
• 50 ml lichior de migdale;
• zahăr (după gust).

Proaspăt măcinatcafea si migdale tocate prajite. Acolo se toarnă cantitatea potrivită de apă și se trimite toate acestea la aragaz. De îndată ce apare spumă pe suprafața turcilor, se scoate de pe arzător și se infuzează câteva minute. Apoi cezve se pune din nou pe foc, se aduce la fierbere și se pune deoparte. Cinci minute mai târziu, băutura este turnată în căni, amestecată cu zahăr și lichior de migdale. Înainte de servire, se decorează cu frișcă.

Rețetă de ciocolată și coniac

Cafea cu alcool, făcută după metoda descrisă mai jos, va fi cu siguranță apreciată de iubitorii de băuturi tari neobișnuite. Are un gust plăcut de ciocolată cremoasă și o aromă plăcută de țuică. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

• o ceașcă de cafea cu aromă de vanilie;
• câteva bucăți de zahăr;
• 2 linguri mari de frișcă;
• 45 de grame de coniac;
• câteva lingurițe de ciocolată rasă.

Zahărul în formă de bucăți se pune pe fundul unei căni încălzite și se toarnă cu cantitatea potrivită de coniac. Toate acestea se dau pe foc și apoi se amestecă cu cafea fierbinte de vanilie. O băutură complet pregătită este decorată cu frișcă și ciocolată pre-răzuită.

Varianta lichior de ou

Această cafea puternică, revigorantă, cu alcool, se potrivește bine cu majoritatea deserturilor. Prin urmare, multe domnișoare moderne vor fi cu siguranță interesate de ele. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 20 ml cremă și apă fiecare;
• 4 grame de cafea măcinată;
• 2 ml oulichior.

Cafea se toarnă într-un cezve, se toarnă cu apă rece și se trimite la aragaz. Imediat ce incepe sa fiarba, se scoate de pe arzator, se raceste putin si se pune din nou pe foc. O băutură aromată fierbinte se apără timp de două minute, se amestecă cu o linguriță de apă rece și se încălzește nu mai mult de 60 de secunde. Cafeaua complet preparată se toarnă într-un jet subțire într-un pahar care conține deja smântână și lichior de ouă.

Cu cacao și rom

Această băutură tare și foarte aromată este preparată după o rețetă foarte simplă. Pentru a-l juca veți avea nevoie de:

• 2 lingurițe de cafea;
• 40 de mililitri de frișcă;
• ¼ lingurita cacao;
• 100 mililitri de apă;
• rom și zahăr (după gust).

Apa, cacao și nisip dulce sunt combinate într-un singur bol. Toate acestea se pun pe aragaz si se fierb la foc mic. Cafeaua măcinată se adaugă la băutura rezultată și se aduce la fierbere. Lichidul finit se filtrează, se toarnă în căni, se amestecă cu cantitatea potrivită de rom și se decorează cu frișcă.