Rețetă de burgeri vegetarieni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ești ferm convins că viața vegetarienilor nu este zahăr, pentru că ei mănâncă doar morcovi și orz fiert? De fapt, în cartea de rețete, un fan al bucătăriei cu plante nu are mai puține rețete decât un adevărat mâncător de carne. Dieta zrazy, chifteluțe de soia delicioase și burgeri vegetali. Da, ai auzit bine, chiar acelea, uimitoare și parfumate. Nici măcar credințele nu ar trebui să priveze o persoană de dreptul la plăceri gastronomice. Astăzi vă vom spune ce opțiuni pentru „chilele cu susan” potrivite pot fi găsite în restaurantele populare. Dar nu ne vom opri aici, pentru că vrem să învățăm să gătim acest delicios acasă, singuri. Deci, căutăm burgeri vegetarieni într-o cafenea și îi facem singuri.

Alimentare cu proteine

Baza acestei gustari populare este cotletul. Datorită ei, chifla se dovedește atât de suculentă și hrănitoare. Desigur, carnea este complet absentă din meniul vegetarian, dar alte surse de proteine nu sunt deloc interzise. Să luăm acum în considerare varianta de a face cotlet de năut. Fiartă sau conservată, oferă organismuluio cantitate imensă de proteine ușor digerabile.

Sutilități de gătit

Deci, veți avea nevoie de 450 g de năut. Într-un blender, trebuie să-l tocați, adăugați o mână de frunze de pătrunjel. Acum turnați pesmetul în ceașcă și bateți oul separat. Înmuiați cotletele formate alternativ în pâine și prăjiți în ulei vegetal. Înainte de sfârșitul gătitului, puneți deasupra fiecăruia o bucată de brânză. Rămâne atingerea finală: puneți o chiflă proaspătă și turnați sosul preferat. Și puteți servi cu rucola și roșii cherry.

Cu ciuperci și vinete

Hamburgerii vegetarieni pot fi foarte diferiți și uimitor de delicioși. De exemplu, la Moscova puteți cumpăra True Vegetariano peste tot. Aceasta este o chiflă unică de malț și chimen. Între cele două jumătăți se ascund ciuperci și vinete prăjite, legume proaspete și ierburi. Toată această splendoare este acoperită cu o bucată de brânză și un castravete murat. Ce zici fără sos? Burgerii de legume sunt mai uscați decât burgerii clasici, așa că vă recomandăm să îi serviți acoperiți cu piper și pastă de fasole sau salsa de roșii.

Chicul cu cotlet de cartofi

Delicios, crocant, va concura chiar și cu cea mai bună opțiune de carne. Vegetarienii vor aprecia cu siguranță gustul acestuia. Deși s-ar putea certa despre dietă. Chifla se coace dupa o reteta speciala, fara a folosi unt, lapte si oua. Totuși, un cotlet de cartofi se prăjește într-o tigaie, pane în pesmet. Acesta va fi completat de vinete coapte și legume proaspete șide asemenea, sos pesto. Singurul negativ este că nu veți putea mânca acest burger vegetal din mers. Rețeta necesită o masă în stil cafenea la o masă, deoarece sandvișul tinde să se destrame în mâinile tale.

cotlet de legume

Există o mulțime de ele, așa că fiecare dintre voi poate alege opțiunea care îi place cel mai mult. Cotletele de sfeclă sunt foarte gustoase. Pentru a face acest lucru, faceți o pastă de legume crude sau fierte. Se adauga usturoi si sare, ou si gris daca se doreste. Produsele formate se panesc in pesmet si se prajesc sau se coace in cuptor. Chiștelele de burger vegetariene sunt o lume întreagă care necesită imaginație. Le puteți găti din varză și morcovi, dovlecei și dovleac, aromați cu ierburi parfumate, diverse condimente, faceți-le picante sau neutre. Cel mai adesea, astfel de cotlet sunt gătite în ulei. Cu toate acestea, dacă sunteți îngrijorat de conținutul de calorii al unui burger vegetal, încercați să le coaceți sau să le gătiți la abur. Gustul se va schimba, dar nu prea mult.

Ou și legume proaspete

Și continuăm să studiem ofertele care vin de la proprietarii lanțurilor de fast-food. Sunt din ce în ce mai mulți adepți ai alimentației sănătoase astăzi, așa că nu este de mirare că pe piață apar noi propuneri. Suntem deosebit de mulțumiți de unitățile Burger King. Burgerul vegetal este servit aici în șapte varietăți. Vă recomandăm cu căldură să încercați rețeta hrănitoare cu chifteluță proteică și spanac. De fapt, aceasta este o omletă cu verdeață pe o chiflă uimitoare. te vei bucuraofera si o chifla cu ceapa si ciuperci, cu varza si legume proaspete, cu maioneza de casa si sos de rosii.

Indian Burger King

Acest restaurant este acum deschis în toată lumea. Este de mirare că departe minunata India are și propria sa rețea în care puteți gusta chifle uimitoare cu diverse umpluturi. Aici majoritatea locuitorilor nu mănâncă carne de vită din motive religioase și există, de asemenea, un număr considerabil de vegetarieni convinși. Prin urmare, alimentele pe bază de plante sunt la mare căutare.

Compania a decis să nu irosească profiturile acolo unde ar putea crește și a lansat un flux uriaș de burgeri slabi, care constau în chifle tradiționale, ardei iute și brânză, legume crocante și fasole picantă. Meniul include dovlecei prăjiți, morcovi și ceapă. Se aseamănă puțin cu bețișoarele de brânză și sunt foarte gustoase. Și completate cu diverse opțiuni pentru inele de ceapă, acestea devin pur și simplu fantastice. Dacă ți s-a spus că o chiflă fără carne este plictisitoare, acea persoană pur și simplu nu a încercat niciuna dintre aceste opțiuni.

Legume la grătar

Această ofertă de la început și până în ziua de azi bate toate recordurile în ceea ce privește popularitatea în rândul consumatorilor. Nu este nevoie de mult pentru a face cel mai delicios burger vegetal. McDonald's a fost primul care a folosit legume proaspete la grătar ca topping. Crocante, fragede și gustoase, cuceresc prima dată. În plus, castraveții proaspeți și spanacul, menta merg de minune.și alte ierburi aromatice. O selecție uriașă de sosuri va face acest fel de mâncare nu numai cel mai ușor, ci și fantastic de delicios.

Chiflă cu cereale și chiflă suculentă

Îți vom oferi cea mai recentă rețetă despre cum să faci un burger vegetal. Dintre optiunile propuse o puteti alege pe cea care va fi cea mai apropiata. Deci, chiflele pot fi coapte acasă la cuptor. Pentru a face acest lucru, luați un pahar cu apă și o linguriță de drojdie, adăugați 5 g zahăr și lăsați timp de 15 minute. Acum framantam aluatul din faina integrala (3-4 cani). Împărțiți-l în opt bile mici și lăsați să crească timp de 30 de minute. Rămâne să se coacă în cuptor până se rumenește la o temperatură de 200 de grade.

Cotlet vom avea mai multe componente. Pentru a le pregăti, luați o jumătate de cană de quinoa și fierbeți 15 minute în apă cu sare. Adăugați 400 g fasole conservată. Pasează totul într-un terci, adaugă eșalotă, ardei roșu și ½ cană boabe de porumb congelate. Pentru a îmbunătăți gustul, veți avea nevoie de chimen și boia de ardei, suc de lămâie. Se amestecă totul și se adaugă oul. Împărțiți amestecul în 4 chifle. Se pot coace într-o tigaie, în ulei sau la cuptor.

Asamblarea vasului nostru

Acum partea distractivă. Chicul trebuie răcit și tăiat. Puneți cotletul nostru pe jumătatea de jos și turnați peste sosul de chili. Dacă nu vă plac mâncărurile picante, atunci puteți omite acest moment. Maioneza sau hummus-ul vegetarian este, de asemenea, grozav. Sau puteți pur și simplu ungemuştar. Acum așezați legume proaspete. Ideal ceapa rosie si avocado, ierburi si rosii tocate. Acoperiți cu ceal altă jumătate de chiflă și mâncarea este gata. Chiar și cei mai înfocați fani ai cărnii vor fi de acord că este foarte gustoasă.

În loc de o concluzie

Nu este nimic mai ușor decât să faci un burger vegetal. Acest lucru nu necesită mult efort, doar arată-ți imaginația și gândește-te la ce ai vrea să vezi pe o chiflă delicioasă. Legume, brânză, ouă, leguminoase, ciuperci, verdeață - orice în afară de carne și pește. De fapt, există mii de opțiuni. Diverse sosuri și marinate vor ajuta la diversificarea gustului chiar și a produselor banale, le vor permite să creeze un buchet armonios între ele, care va afecta, de asemenea, gustul final în cel mai bun mod. Nu-ți fie frică să experimentezi și cu siguranță vei obține rețeta perfectă. De obicei, chiar și membrii aceleiași familii pot avea gusturi foarte diferite. Dar nu vă faceți griji, oferă diferite toppinguri și toată lumea își va face un burger grozav.