2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
De fapt, nu sunt foarte mulți iubitori de terci de gris. Dar mulți oameni mănâncă tradiționalul mannik cu lămâie cu plăcere. Costul pregătirii acestuia este minim. Lămâia adăugată în aluat conferă acestui desert o aromă plăcută și un gust original. Rețeta tradițională poate fi variată prin adăugarea altor ingrediente.
Mannik cu aromă de lămâie
Pentru a pregăti o mană obișnuită de lămâie pe chefir, în primul rând trebuie să amestecați un pahar de gris cu un pahar de chefir și să lăsați totul deoparte timp de o jumătate de oră să se umfle. In acest moment, intr-un bol separat, puteti macina doua oua, un pahar de zahar, un praf de sare si vanilie (dupa gust). O lămâie întreagă se freacă separat pe o răzătoare grosieră. Apoi toate componentele sunt amestecate până la o masă omogenă. Următorul pas este să adăugați două linguri mari de făină și praf de copt pentru aluat. Apoi, amestecul rezultat este așezat într-o formă unsă și dat la cuptor pentru 20-25 de minute (trebuie preîncălzit la 200 de grade). După ce prăjitura este gătită, o poți stropi cu puțin zahăr pudră.
Mannik cu stafide
Primulun pahar de gris se amesteca cu un pahar de smantana si se lasa deoparte 30 de minute. Apoi trebuie sa adaugi aici un pahar de zahar, trei oua, zahar vanilat si faina. Faina trebuie mai intai cernuta si amestecata cu praful de copt. Pentru ca masa sa fie omogena, toate ingredientele trebuie batute cu un mixer. Apoi, la masă se adaugă coaja unei lămâi și stafide ușoare pre-înmuiate (jumătate de pahar). Coaceți un astfel de mannik cu lămâie timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit.
Această rețetă poate fi ușor diversificată dacă excludeți făina din ea și luați brânză de vaci în loc de smântână. Este foarte posibil să înlocuiți stafidele cu caise uscate. Unele gospodine taie o astfel de mană pe lungime, astfel încât să se obțină prăjituri. Fiecare prăjitură poate fi unsă cu dulceață sau smântână pe bază de smântână - obțineți o prăjitură delicioasă cu lămâie.
Mannik fără făină și ouă
Ca în rețeta tradițională, mai întâi trebuie să umpleți grisul cu chefir în proporții egale (1 cană / 1 cană) și să lăsați timp de 30 de minute. În acest moment, coaja zdrobită a unei lămâi este măcinată cu o sută de grame de zahăr. Apoi, amestecul rezultat și 100 de grame de unt se adaugă în gris și se amestecă foarte bine, în timp ce se adaugă sifon (1 linguriță). Aluatul trebuie să crească în volum. Apoi se da in cuptorul preincalzit si se coace aproximativ patruzeci de minute. În timp ce mana de lămâie este în cuptor, este necesar să se pregătească impregnarea. Pentru a face acest lucru, trebuie să stoarceți sucul de la o lămâie (din care a fost îndepărtat coaja) în apă caldă (100 ml) și să adăugați o lingură de miere. Dacă este necesar, impregnarea rezultatăse strecoară printr-o sită. După ce mannikul este gata, trebuie să faceți înțepături pe el în diferite locuri cu scobitori și să turnați impregnare deasupra. Este mai bine să lăsați tortul în formă până se răcește.
Mannik de nuc-lămâie
Aluatul de plăcintă tradițional poate fi suplimentat cu alți aditivi, cum ar fi nucile, pentru un mannik delicios de lămâie. Rețeta pentru prepararea lui este simplă. Nucile trebuie prajite in prealabil si tocate, iar coaja trebuie rasa fin. Galbenusurile a trei oua trebuie separate de albusuri si adaugate in zaharul ras cu unt (130 g de unt la 200 g de zahar). Apoi iaurt obișnuit, două căni de gris, coajă și puțin mai mult de jumătate de cană de nuci mărunțite se adaugă la acest amestec, totul se amestecă. Următorul pas este să bateți albusurile într-o spumă groasă și să adăugați în aluat. Amestecul rezultat se toarnă într-o formă. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit până când este gata.
În timp ce mannik se coace, puteți pregăti sirop: dizolvați o lingură de zahăr pudră într-un pahar cu apă clocotită și adăugați suc de lămâie. Cu 2-3 minute înainte ca tortul să fie gata, va trebui scos din cuptor și turnat peste cu sirop.
Aceste rețete simple o vor ajuta pe gazda să pregătească un desert delicios într-un timp destul de scurt.
Recomandat:
Zest de lămâie: utilizare, beneficii și daune. Retete de coaja de lamaie
Oamenii discută adesea despre beneficiile pulpei de fructe, ignorând în mod nemeritat coaja de lămâie. Dar coaja acestui reprezentant de citrice conține substanțe nu mai puțin utile. Zest este folosit în gătit, medicina alternativă și cosmetologie și este folosit chiar și de gospodine în scopuri casnice. Citiți mai multe despre proprietățile benefice și dăunătoare ale cojii, citiți mai departe. În articol veți găsi și câteva rețete interesante
Cum se prepară crema de lămâie. Crema de biscuiti cu lamaie - reteta
Crema de lămâie este o delicatesă englezească populară, cu o consistență care amintește de umplutura cu cremă sau piureul de fructe. Acest desert are o textură delicată, precum și un gust dulceag cu o aciditate caracteristică
Ce vitamine sunt în lămâie? Câtă vitamina C este într-o lămâie?
Articolul vorbește despre ce vitamine se găsesc în lămâie. Ce beneficii aduc ele organismului nostru? Ce microelemente sunt conținute în lămâie, descrierea lor detaliată. Beneficiile și daunele lămâii. Lămâie în stomatologie
Lămâie cu miere: beneficii, rețete, metodă de gătit și recenzii. Ghimbir cu lamaie si miere - reteta de sanatate
Mulți oameni știu că lămâia și mierea sunt utile. Lămâia conține o cantitate mare de vitamina C - un antioxidant natural. Mierea a fost folosită din cele mai vechi timpuri ca înlocuitor natural al zahărului, bogat în minerale, vitamine și oligoelemente. Aceste produse cu proprietăți magice sunt utilizate pe scară largă în medicină, cosmetologie, gătit
Ceai cu lămâie: beneficii și daune. Este posibil pentru mamele însărcinate și care alăptează ceai cu lămâie? Ceai delicios - reteta
Ce asociere aveți cu cuvântul „confort”? O pătură pufoasă, un scaun moale, confortabil, o carte interesantă și – aceasta este obligatorie – o ceașcă de ceai fierbinte cu lămâie. Să vorbim despre această ultimă componentă a confortului casei. El, desigur, este foarte gustos - ceai cu lămâie. Beneficiile și daunele acestei băuturi vor fi discutate în acest articol. Noi credeam că ceaiul și lămâia sunt produse valoroase pentru organism și trebuie incluse în dieta ta. Dar le poate folosi toată lumea?
