Orezul fiert este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii

Orezul fiert este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii
Orezul fiert este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii
Anonim

Prezentare generală a produsului

orez fiert
orez fiert

Crealele cu orez sunt unul dintre cele mai comune alimente în multe părți ale lumii. Această stare de lucruri depinde în mare măsură de caracteristicile tehnologiei sale agricole. Dar acest lucru se datorează și faptului că orezul fiert, în ciuda valorii sale nutritive, are un conținut caloric destul de scăzut. Acest produs este o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare din carne, pește și legume. Orezul fiert are un gust excelent. Acest produs în sine este foarte satisfăcător, așa că este nevoie de foarte puține cereale pentru a potoli foamea cea mai severă. Orezul fiert conține o cantitate mare de carbohidrați sănătoși, care sunt „combustibil” excelent pentru corpul uman. În procesul de digestie, ele sunt transformate în energia de care avem nevoie. Orezul nedecojit este cel mai benefic. Eliberând cu grijă boabele de coajă, privăm acest produs de o cantitate mare de minerale și vitamine. În ciuda acestui fapt, chiar și orezul decojit este o sursă bogată de fosfor, calciu, potasiu și vitamine B.

Orez fiert (conținut caloric)

calorii de orez fiert
calorii de orez fiert

Există multe varietăți diferite în lume,care sunt oarecum diferite unele de altele prin compoziţia lor chimică. Conținutul mediu de calorii a 100 g de orez fiert este de 115 kcal. Practic nu există grăsimi și proteine în acest produs, dar 100 g conțin 24,9 g carbohidrați. De fapt, valoarea nutritivă a orezului negătit este destul de mare. 100 g de cereale uscate conțin 360 kcal. În timpul fierberii, absoarbe puternic apa, astfel încât proporția specifică de calorii din produsul finit scade. Orezul fiert este o parte populară a multor diete. Nu uitați că atunci când i se adaugă zahăr, ulei sau alte ingrediente, valoarea sa energetică va crește semnificativ.

Orez fiert (fărâmicios)

Orez fiert prajit
Orez fiert prajit

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de crupe de orez, sare și apă. Există o singură regulă pentru fierbere: luați întotdeauna 2 pahare de lichid per pahar de produs. Spălate de mai multe ori, cerealele se toarnă cu apă. Orezul poate fi sărat înainte de gătit. Se fierbe la foc mediu până când apa fierbe. După aceea, focul este puțin redus. Timpul de gătire a orezului este de 25-30 de minute. În funcție de soi, poate varia ușor, așa că ar trebui să monitorizați întotdeauna starea cerealelor, astfel încât să nu se gătească prea mult. Un alt lucru de reținut este că orezul mai ieftin conține mult gluten, așa că se lipește împreună când este gătit.

Orez fiert rapid

Această metodă este folosită de multe femei. Orezul spălat în mai multe ape se toarnă cu apă (raport 1:2). Adăugați sare în tigaie și puneți-o pe aragaz. Când apa fierbe, focscădea. Acoperiți apoi tigaia cu un capac și gătiți orezul încă 10 minute. După aceea, se scoate de pe foc și se înfășoară într-un prosop sau pătură. Astfel, orezul fiert „se coace”. În acest caz, probabilitatea de digestie sau ardere a acestuia este împiedicată. În câteva minute după ce se află în „adăpost”, orezul absoarbe complet umezeala și devine sfărâmicios.

Recomandat: