Cocktail de măsline: rețete, sfaturi de specialitate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Termenul „martini” este asociat de mulți cu un pahar în formă de con și o măsline tocate pe o frigărui specială. Faptul este că măslinele sunt un atribut integral al acestui cocktail. Cu toate acestea, trebuie să știți că martini este un vermut, în fabricarea căruia nu se adaugă fructe în sticle.

Deja sunt puse direct într-un aperitiv de cocktail pe bază de vermut și gin. Nu trebuie să mergi la un bar pentru a încerca această băutură. Cu o rețetă și ingredientele potrivite, poți face acasă un cocktail martini cu măsline. Mai multe despre asta mai târziu.

Cea mai ușoară rețetă de cocktail de măsline

Puteți prepara o băutură într-un pahar în formă de con (numit și pahar de cocktail) din suc de fructe de pădure și vermut. Combinația de ingrediente poate fi foarte diferită. La final, băutura este decorată cu un fruct de măsline. Judecând după recenzii, astaCocktailul de măsline vine cu o combinație clasică de arome.

Martini Dry

Această băutură a fost inventată în 1922. Pentru a o face, aveți nevoie de gin uscat și vermut alb uscat. Într-un shaker se amestecă două părți de gin și o parte de vermut. Amestecul se toarnă apoi într-un pahar de cocktail răcit, în fundul căruia se află o măsline verde. Conform acestei rețete, a fost făcut inițial Martini Dry. Astăzi, ingredientele au rămas aceleași, dar modificările le-au afectat proporțiile. De exemplu, o băutură de gin uscat nu poate conține mai mult de 15 părți. În trecut, măslinele erau folosite ca un decor rafinat. Prin urmare, l-au pus pe fundul paharului. Astăzi puteți mânca acest fruct. Pentru a face acest lucru mai ușor, măslinele sunt îngheruite.

Dirty Martini

Fanii diferitelor amestecuri sunt interesați de numele unui cocktail cu măsline și saramură? Faptul este că aceasta este una dintre variantele Martini Dry, care este foarte populară printre gurmanzii adevărați. Spre deosebire de varianta clasică, acest cocktail, pe lângă vermut uscat (10 ml) și gin (70 ml), este condimentat suplimentar cu saramură sau suc de măsline (două linguri). Datorită tulburării acestui cocktail de măsline, se numește Dirty Martini.

„Anul Nou”

Puteți pregăti un amestec din 70 ml de vodcă, o lingură de martini uscat și două linguri de saramură de măsline. Veți avea nevoie, de asemenea, de o lămâie și de măslinele în sine. Băutura este umplută cu gheață zdrobită. Cum se prepară un cocktail martinivodca și măsline este destul de simplă. Saramura, votca și martini sunt turnate într-un agitator, apoi se pune gheață. Marginile martinkas sunt frecate cu lămâie. Apoi paharul este umplut cu un cocktail, iar deasupra se pune un fruct de măsline.

Martini cu suc de lămâie

Acest cocktail de măsline are nevoie de vodcă (40 ml), gheață, câteva măsline, un martini uscat (10 ml) și suc de lămâie (5 ml). Pregătiți băutura după cum urmează. În primul rând, gheața pisată se toarnă într-un agitator și se toarnă cu vodcă. Acum conținutul trebuie agitat bine. Această procedură nu va dura mai mult de 10 secunde. Acum puteți adăuga martini în shaker și amestecați bine. Băutura este filtrată într-un pahar de cocktail folosind un colorant. Puteți folosi și o strecurătoare obișnuită în acest scop. La sfârșit, amestecul este asezonat cu suc de lămâie și ornat cu măsline.

„Foot”

Rețeta de cocktail include următoarele ingrediente:

• Gin uscat. Destul de 120 ml.
• Sos Tabasco (40 ml).
• Vermut Bianco (80 ml).
• Saramură de măsline conservată (60 ml).

În primul rând, se toarnă vermut în pahar. Ingredientele rămase se pun într-un agitator separat. Acolo se amestecă și se toarnă în pahare. La sfârșit, măslinele sunt înțepate într-o frigărui, care este scufundată în amestec.

Cocktail cu vodcă cu vermut

Fă o băutură cu 15 ml de martini Extra Dry, 75 ml de vodcă și 200 g de gheață pisată. În primul rând, agitatorul este umplut cu gheață. Apoi se toarnă vermut și vodca în vas. Amestecul trebuie amestecat cu o lingură de cocktail. Serviți într-un pahar pre-răcit, ornat cu măsline.

Mixdin gin și martini

Acest cocktail de măsline este făcut cu 10 ml de vermut alb uscat, 30 ml de gin și gheață. Tehnologia de gătit este aceeași ca în cazul precedent. Amestecul finit este servit oaspeților și într-un pahar de cocktail răcit, în care se pune o măsline mare la capăt.

Connaught

Judecând după numeroasele recenzii ale consumatorilor, acest cocktail este foarte puternic și, prin urmare, foarte popular în special în rândul bărbaților. Un amestec de cuburi de gheață, 25 ml de vermut uscat și 70 ml de vodcă se amestecă într-un pahar special. Lichidul este apoi turnat printr-un colorant într-un pahar de cocktail. Unele mixuri de bază sunt asezonate suplimentar cu grapefruit sau cu alt bitter. Vă puteți limita la câteva picături. Fructele de măsline sunt folosite ca decor.

Royale

Pentru a face un cocktail, meșterul va avea nevoie de vermut Bianco și martini Prosecco. Aceste ingrediente pot fi luate în proporții egale. Mai întâi, paharul este umplut până la vârf cu gheață, apoi cu șampanie și vermut. Nu va fi de prisos să adăugați suc de lămâie. Acum amestecul trebuie amestecat bine folosind o lingură de bar pentru aceasta. La final, cocktailul este decorat cu o măsline.

Ce sfătuiesc experții?

Potrivit cunoscătorilor, măslinele sunt o parte foarte importantă a mixului, fără de care gustul doar de gin cu vermut va fi diferit. Prin urmare, măslinele sunt puse în cocktailuri. Câte fructe să pună, fiecare barman decide singur. În cea mai mare parte, paharul este umplut cu trei măsline. Nu există reguli cu privire la o anumită varietate de fructe.

Unii meșteri folosesc măsline „curate”, unii le umplu înainte cu migdale, brânză albastră, hamsii, ceapă și usturoi. Judecând după numeroasele recenzii, astfel de cocktail-uri sunt obținute cu un gust foarte picant. Aceste amestecuri nu pot fi asezonate cu ceapă de cocktail, deoarece sunt destinate cocktail-ului Gibson. Martini este servit numai cu fructe de măsline.