Card prăjită: Rețetă instantanee

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Swiss chard (chard) este o legumă cu frunze care are frunze verzi ondulate cu pețioli roșu aprins. Istoria sa începe cu Grecia Antică și Egipt, unde a fost cultivată și cultivată activ. Apoi au scos sfecla. Și smogul a venit în Rusia în secolul al XI-lea și apoi au început să ia atât vârfurile, cât și rădăcinile acestei legume ca hrană. Și, cel mai probabil, posibilitatea de a folosi părțile sale separat a contribuit la apariția sfeclei de rădăcină și a sfeclei de frunze, care a fost numită sfeclă. Rețetele pentru prepararea sa de-a lungul acestor 10 secole au fost inventate într-o varietate de moduri.

Și acum mătgul este folosit în caserole de paste, în sosuri, ca garnitură și, de asemenea, îi place spanacul „rud”. În același timp, sfecla de frunze este mai dulce, iar în timpul tratamentului termic volumul acesteia nu scade. Pețiolele sale sunt folosite în bulion, sosuri și supe. Sunt murate, conservate sau pur și simplu fierte puțin și apoi prăjite în același mod ca și conopida. Și frunzele sale sunt păstrate cu măcriș,Din ele se fac sarmale, adăugate în supe și salate. Sfecla roșie totuși, rețetele pentru care sunt atât de diverse, sunt destul de nepretențioase. Se poate cultiva fara probleme in paturi si in gradina, precum si in sera. În același timp, va oferi frunze suculente pentru un an întreg, care sunt pline de vitamine și substanțe nutritive.

Deci, de exemplu, mătgul prăjit poate fi preparat din ingredientele disponibile, a căror rețetă este descrisă mai jos. Și pentru asta veți avea nevoie de:

• frunze de sfeclă - 300g;
• ciuperci - 100 g;
• o ceapă;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• două roșii;
• condimente, sare - după gust.

Mai întâi trebuie să încălziți o tigaie cu ulei și să puneți pe ea ciuperci și ceapă tocate. Și aceste legume ar trebui să fie prăjite până aproape fierte. Între timp, spălați și uscați smogul, apoi tocați grosier și adăugați la ciuperci și ceapă. Apoi toate acestea trebuie sărate, amestecate și prăjite aproximativ un minut. Apoi conținutul tigaii este mutat în lateral și roșiile, tăiate în jumătate, tăiate, se pun în locul eliberat și se prăjesc puțin. Apoi, conținutul tigaii poate fi așezat pe o farfurie. Așadar, mătgul prajit se prepară rapid, rețeta este simplă și nu necesită abilități culinare mari.

Puteți găti, de asemenea, un alt fel de mâncare suficient de repede, care include smog. Rețeta sa este simplă, arată frumos, iar ingredientele sunt alese după gust, cui îi place ce. Iată compoziția sa aproximativă, în care toate ingredientele sunt luate în proporții aproximativ egale:

• tulpini de mătgul.
• arc;
• praz;
• smântână;
• ou;
• piper;
• ulei vegetal;
• sare.

Cardul se taie bucati si se fierbe in apa cu sare. Se pune in apa clocotita, se lasa din nou sa fiarba si apoi se fierbe zece minute. Apoi trebuie aruncat într-o strecurătoare și lăsat să se răcească. Deși, dacă nu există timp, atunci puteți face fără răcire. Între timp, tăiați ambele tipuri de ceapă și prăjiți-le într-o tigaie. Apoi se adaugă la ele și se prăjește. Un amestec de smântână, ouă, piper și sare se prepară într-un bol separat, iar compoziția acestuia poate fi schimbată după gust. Apoi se toarnă cu ceapă prăjită și smog. În continuare, rețeta recomandă să acoperiți tigaia cu un capac și să așteptați cinci minute. După aceea, vasul va fi gata.