2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Sufleul de dovlecel este un fel de mâncare gustos și ușor de gătit, care poate fi folosit atât pentru alimente pentru bebeluși, cât și pentru dieta. Prepararea lui este cea mai bună soluție pentru persoanele care nu știu ce să facă cu o recoltă bogată de dovleac. Nu este un secret pentru nimeni faptul că această legumă este foarte comună, deoarece este ușor digerabilă și are o serie de proprietăți medicinale.
Pentru a face sufleul de dovlecei, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 0,5 kg dovlecel;
- 0,3 kg pui afumat;
- bec;
- 3 ouă;
- praf de copt;
- 2 linguri (topless) amidon de porumb;
- 100 ml iaurt;
- sare, piper, condimente după gust;
- ulei vegetal.
Primul pas este să preîncălziți cuptorul. Temperatura optimă pentru prepararea sufleului de dovlecei este de 170-180 de grade Celsius. În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți ceapa. Trebuie decojit și tăiat în cuburi foarte mici. Ceapa este apoi prăjită într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui.
Când este gata, și piept de pui afumattrebuie tocat fin.
Dovlecelul este curățat de coajă și semințe. Cu cât coaja este mai grosieră, cu atât mai atent și mai trebuie să o tăiați. Legumele tinere sunt cele mai bune pentru a face sufleul de dovlecei. Dacă pielea este prea subțire, este posibil să nu fie îndepărtată deloc. Dovlecelul se freacă pe răzătoarea grosieră, se sare și se amestecă. Alternativ, puteți trece legumele printr-o mașină de tocat carne sau puteți toca cu un blender de imersie. Masa rezultată trebuie lăsată câteva minute pentru ca excesul de lichid să iasă din ea. După un timp, stoarceți bine piureul și scurgeți sucul.
Următorul pas în prepararea sufleului de dovlecei sunt ouăle. Se separă gălbenușurile de proteine, după care se amestecă primul, puiul, dovlecelul și iaurtul. Acest amestec este sărat și asezonat după gust. Apoi trebuie să adăugați amidon și praf de copt la el, amestecați până la omogenizare. Proteinele se bat cu un mixer într-o spumă puternică. Ar trebui să fie astfel încât, atunci când vasul este răsturnat, întreaga masă să rămână pe fund. Veverițele interferează cu viitorul sufleului de dovlecei. Faceți acest lucru încet și cu grijă pentru a păstra puțin aer în ele.
Masa finită este transferată în vasul de copt pregătit și nivelat. Pentru a nu lăsa bule mari, trebuie să loviți fundul recipientului pe suprafața mesei. Când totul este gata, sufleul de dovlecei, a cărui rețetă, aparent, este foarte simplă, se pune la cuptor. Se coace aproximativ 40 de minute. Când conținutul formei este rumenit, sufleul este transferat pe o farfurie. După ceva timp, cade. O mâncare ușor răcită poate fi servită!
Apropo, puteți găti sufleul de dovlecei într-un aragaz lent! Dacă sunteți un fericit proprietar al acestui aparat indispensabil în bucătărie, asigurați-vă că încercați să gătiți preparatul nostru în el! Aragazul lent se coace astfel încât să devină și mai fraged și mai rumen. Pentru gătit, modul „Coacere” este potrivit. Timpul de gătire va varia în funcție de aparatul specific. Indiferent de modul în care ai pregăti sufleul, acesta va încânta cu siguranță membrii familiei tale și îți va oferi emoții excepțional de pozitive. Poftă bună!
Recomandat:
Vin de pere acasă - simplu și delicios
Vinul de pere este ușor de făcut acasă. Băutura păstrează majoritatea proprietăților utile ale fructului, miroase bine și mulțumește cu un gust bogat. Citiți secretele gătitului în articolul nostru
Sufleu de lapte delicios și sănătos
Gătitul unui sufleu cu lapte este în puterea tuturor. Aroma și aspectul produsului depind de imaginația și creativitatea bucătarului
Dovlecel la grătar delicios și sănătos: cele mai bune rețete
Dovlecelul la grătar poate servi ca o completare excelentă la carne. În plus, sunt folosite la prepararea diverselor salate cu brânză, ierburi, fructe de mare și alte legume
Gătirea unui sufleu de ficat incredibil de delicios într-un aragaz lent. Retete pentru alimente pentru bebelusi si dieta
Ficatul gătit ușor într-un aragaz lent își păstrează vitaminele și mineralele valoroase, inclusiv A, C, B, precum și potasiul, fosforul, fierul și magneziul. Daca nu stii sa gatesti aceste organe minunate cat mai gustoase si sanatoase, acest articol este pentru tine. În el, vom prezenta câteva opțiuni excelente pentru sufleul de ficat - rețete pentru meniuri pentru copii și diete, precum și pentru o cină festivă cu familia. Gătește cu plăcere
Cât de delicios să gătești dovlecel cu piept de pui?
Dovlecel cu piept de pui - un tratament dietetic și hrănitor este excelent atât pentru uz festiv, cât și pentru uz zilnic. În același timp, tehnologia de gătit este disponibilă chiar și pentru o gazdă începătoare. Urmând recomandări simple, poți crea o adevărată lucrare culinară
