Cum se prepară un desert de prăjituri: cele mai bune rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Desertul cu biscuiți este o opțiune minunată și rapidă pentru a face dulciuri. Un astfel de fel de mâncare este convenabil de făcut în căldura verii, când nu vrei să te încurci cu produse de patiserie. Și, în general, este întotdeauna bine să ai în arsenal rețete care să fie implementate rapid și simplu. Astfel de feluri de mâncare salvează în caz de sosire neașteptată a oaspeților.

Prăjitură cu prăjituri

Este greu de imaginat câte deserturi de prăjituri sunt. Nu e de mirare că sunt populare printre gospodine. Un desert este făcut din prăjituri fără coacere, ceea ce este convenabil și practic, deoarece nu toate gospodinele vor să se încurce cu aluatul.

Vrem să oferim o rețetă pentru cea mai rapidă și mai ușoară prăjitură.

Ingrediente:

1. Caș – 420g
2. Cookie-uri - 520 g.
3. Linguriță de cafea (instant).
4. Două lingurițe de zahăr.
5. Smântână - 420 g.

Desertul din brânză de vaci și prăjituri este foarte ușor de preparat. În primul rând, ar trebui să preparați o ceașcă de cafea instant adăugând câteva linguri de zahăr. Lasă-l să se răcească.

Și să avem grijă singuri de cremă. O vom găti din brânză de vaci și smântână. Să batem aceste componente cu un mixer. Apoi, luați un vas și așezați pe el șiruri de fursecuri, udându-le în cafea. Acoperiți primul tort cu smântână. Apoi repetăm pașii, așezând strat cu strat. În principiu, desertul cu fursecuri este gata. Rămâne doar să presari deasupra ciocolată rasă. Tortul finit trebuie să stea aproximativ patruzeci de minute într-un loc cald, apoi trebuie trimis la frigider.

Plăcintă „cartofi”

Toată lumea își amintește probabil un tort din copilărie numit „cartofi”. Acest desert cu fursecuri este foarte ușor de făcut acasă.

Ingrediente:

1. Cutie de lapte condensat.
2. pâine scurtă - 350g
3. Cacao - 2 linguri. l.
4. Nuci (nuci) - opțional.

Biscuiturile trebuie zdrobite cu un sucitor pentru a face firimituri. Il poti macina cu un blender. Apoi, adăugați pe firimituri untul moale, laptele condensat și cacao. Se amestecă totul bine, apoi se frământă cu mâinile. Cand masa devine omogena formam prajituri. Acoperiți-le cu nucă mărunțită. Trimitem „cartoful” finit la frigider.

Tiramisu

Renumitul desert italian de brânză și biscuiți se numește tiramisu. Pentru ao pregăti, avem nevoie de:

1. Două ouă.
2. Mascarpone (brânză) - 270g
3. Savoyardi (cookie-uri) - 32 buc
4. Cafea - 200 ml.
5. Zahăr pudră - 85g
6. Lichior de cafea - 5 lingurilinguri.
7. Cacao - 75g

Mascarpone trebuie pus într-un castron adânc și bate cu un tel până capătă o consistență uniformă de smântână groasă.

Separați gălbenușurile și albușurile. Într-un castron separat, bate zahărul pudră și gălbenușurile de ou până se alb. Introducem masa rezultata in mascarpone si continuam sa batem in continuare. Într-un alt castron, bate veverițele și adaugă treptat la ele un amestec de gălbenușuri și mascarpone.

Amestecă patru linguri de rom cu cafea într-o farfurie mare și largă. Vasul ar trebui să fie suficient de confortabil pentru a înmuia prăjiturile întregi. Coborâți ușor jumătate sau o treime din savoiardi în amestec (în funcție de cât de largă va fi tava pentru tort). Puneți fursecurile procesate pe partea de jos, iar deasupra turnați puțină cremă. La fel, scufundam a doua portie de savoiardi in solutie, o punem pe masa cremoasa si turnam din nou mascarpone. Apoi întindeți al treilea strat în același mod.

Umpleți stratul superior de fursecuri cu crema rămasă. Cu o spatulă, trebuie să bateți pe părțile laterale ale formei, astfel încât să nu existe goluri și savoiardi-ul să se scufunde complet în cremă. Desertul este gata, rămâne doar să-l trimiteți la frigider pentru noapte.

Arici cu prăjituri

Un desert cu fursecuri numit „arici” va mulțumi cu siguranță orice copil.

Ingrediente:

1. Un kilogram de fursecuri.
2. Două cutii de lapte condensat.
3. Trei linguri de cacao.
4. Smântână - 200 de grame.
5. Unt - 160 de grame.
6. Mac - 4 linguri. l.
7. Alune.
8. Zahărpulbere - 230 de grame.
9. Semințe de floarea soarelui decojite.

Zdrobiți prăjiturile cu un blender sau un sucitor. Se amestecă pesmetul rezultat cu zahăr pudră, apoi se adaugă lapte condensat, cacao, smântână, unt. Masa trebuie frământată bine cu mâna. Ar trebui să devină omogen. Apoi formăm corpul unui arici din el. Apoi rulați figurina în mac. Nasul și ochii pot fi făcute din alune acoperite cu ciocolată, iar în loc de ace, vom lua semințe. Desigur, va trebui să te joci cu decorarea ariciului, dar rezultatul merită. Desertul gata preparat din prăjituri și smântână trebuie pus la frigider pentru câteva ore.

„Cabana monahală” fără coacere

Cum se prepară un desert de prăjituri? Celebrul tort poate fi făcut în grabă și fără coacere.

Ingrediente:

1. Smântână (grasime mai bună, 30%) - 0,5 l.
2. Zahăr pudră - 120g
3. Un pahar de nuci decojite.
4. Pahar cu lapte.

În patiserii puteți cumpăra fursecuri sub formă de tuburi crocante cu umplutură de fructe. Pentru tort, cireșele ni se potrivesc. Trei sute de grame vor fi suficiente. Încălziți laptele și înmuiați tuburile în el timp de cinci minute. Dacă nu se face acest lucru, fursecurile vor rămâne tari și slab îmbibate cu smântână.

Nucile trebuie zdrobite cu un cuțit sau un sucitor. Combinați smântâna cu pudra și bateți cu un mixer. Apoi adăugați jumătate din nuci.

Acum că toate componentele sunt gata, puteți trece la asamblarea prăjiturii. Pune niște smântână pe fundul vasului. Așezați tuburile pe el (4 bucăți). Sus din noupune crema si trei tuburi la o distanta mica una de alta. Apoi din nou biscuiti (2 bucati) si din nou crema. Și în sfârșit, ultima țeavă. Apoi, ungeți întreaga prăjitură pe exterior cu smântână, apoi stropiți cu nuci. „Cabana monahală” este gata. Rămâne doar să puneți prăjitura la frigider peste noapte și să o lăsați la macerat.

Cheesecake cu caș

Acest desert cu caș cu prăjituri poate fi preparat fără coacere.

Ingrediente:

1. Jumătate de pachet de unt.
2. Cookie-uri (Jubilee este bun).
3. Cremă - 450 ml.
4. Brânză de vaci - ½ kg.
5. Pahar de zahăr.
6. Gelatina - 25g
7. Capsuni - 250g
8. Jeleu de căpșuni – 100g
9. Vanilie.
10. Lămâie - 1 bucată

Pregătește baza pentru cheesecake. Pentru a face acest lucru, combinați untul și prăjiturile într-un robot de bucătărie. Ar trebui să obținem o masă omogenă. Apoi, așezați-l pe fundul unei forme detașabile și distribuiți-l uniform pe suprafață. Blank poate fi trimis la frigider.

Gelatina se toarnă 50 ml de apă clocotită, apoi se lasă soluția să se răcească puțin. Brânza de vaci se macină într-un robot de bucătărie până se obține o masă omogenă (caș). Apoi cu un mixer batem smantana, zaharul si branza de vaci. Adaugati gelatina, vanilia, zeama de lamaie. Și bate bine din nou. Vom transfera crema rezultata pe baza, care ne asteapta la frigider. Și din nou formularul va fi trimis să se răcească.

Tăiați căpșuni subțire și puneți-le deasupra tortului și turnați jeleu deasupra. Acum trimitem cheesecake-ul la frigider.

Prăjitură cu prăjituriUrechi

Ingrediente:

1. Trei ouă.
2. Lapte - 0,6 l.
3. Urechi - 0,6 kg.
4. Vanilie.
5. Făină - 2 linguri. l.
6. Unt – 120g
7. Amidon - 2 linguri. l.

Mulți cei dragi sunt fani ai „urechilor” delicioase. Este facut din aluat foietaj. Din astfel de fursecuri puteți face o prăjitură bună fără coacere. Seamănă cu Napoleon. Un astfel de desert trebuie preparat bine, astfel încât să fie complet saturat și să devină foarte fraged.

În primul rând, pregătiți crema. Se amestecă zahărul și ouăle și se bate. Adăugați amidon și făină. Apoi, introduceți treptat laptele, fără a opri amestecul.

Acum crema de tort poate fi pusă pe foc. Nu uitați să-l amestecați constant. Masa trebuie adusă la fierbere, apoi adăugați uleiul și amestecați totul. Închideți crema finită cu o folie și lăsați-o să se răcească.

Acum luați un vas de tort și începeți să puneți prăjituri pe el, mai întâi scufundați-le în cremă. După ce am făcut un strat, deasupra ungem încă bine urechile cu o masă cremoasă. Apoi, continuați să așezați fursecurile strat cu strat. Acoperim prajitura finita cu crema pe toate partile. Iar deasupra desertului se poate presara firimituri din „urechi”. Acum tortul poate fi trimis la frigider pentru a se înmuia.

Ingrediente pentru desert cu zmeură

Ingrediente:

1. Prăjituri cu fulgi de ovăz - 350g
2. Smântână - 220 g.
3. Brânză de vaci - 0,5 kg.
4. Zmeură - 0,5 kg.
5. Pachet de unt.
6. Zahăr - 150g
7. Vanilină.
8. Apă - 320 ml.
9. Gelatina - 30g

Gătirea prăjiturii cu zmeură

Gelatina este împărțită în două părți. Punem douăzeci de grame într-un fel de mâncare și zece în altul. Umpleți totul cu apă rece. Gelatina ar trebui să se umfle.

În continuare, folosește un blender și folosește-l pentru a amesteca untul cu fursecuri cu fulgi de ovăz. Luați o formă detașabilă și acoperiți-o cu pergament. Pune biscuiti pe fund si niveleaza suprafata. Trimiteți să înghețe în congelator.

În continuare, folosește un blender pentru a amesteca smântâna, zahărul, zmeura, vanilia. Să dizolvăm douăzeci de grame de gelatină umflată preparată într-o baie de apă și să o turnăm în masa de caș.

Încă o dată vom doborî totul cu un blender. Gelatina trebuie să se amestece bine. Scoatem forma din congelator și turnăm jumătate din masa de caș în ea. Așezăm o parte din zmeură, după care completăm masa de caș rămasă. Vom nivela suprafața și vom trimite totul la congelator pentru cel puțin o jumătate de oră.

Luați o cratiță și puneți în ea o sută de grame de zmeură, adăugați patru lingurițe de zahăr, apă (300 ml). Aduceți compotul la fierbere, apoi opriți și lăsați să se răcească. Se filtrează compot ușor cald. Adăugați gelatina dizolvată într-o baie de apă (10 grame), amestecați totul.

Scoatem forma din congelator, intindem desenul cu zmeura si il umplem cu un strat foarte subtire de gelatina. Trimitem tortul la congelator (timp de douazeci de minute). Apoi turnați restul de jeleu. Și din nou, puneți forma la frigider pentru aproximativ șase ore, sau o puteți lăsa acolo toată noaptea. Cand prajitura este receîndepărtați partea laterală, puneți desertul pe un vas.

Prăjitură cu brânză de vaci cu biscuiți

Ingrediente:

1. Brânză de vaci - 0,5 kg.
2. Cookie-uri - 30 buc
3. Zahăr - 4 linguri. l.
4. Unt - ¼ pachet.
5. Smântână - 5 linguri. l.
6. Vanilie.
7. Pahar de cafea.
8. Lapte condensat - 2 linguri. l.
9. Glazură de ciocolată.
10. Fructe (portocale, cireșe).
11. Nuci.

Numărul de cookie-uri poate fi diferit, totul depinde de dimensiunea acestora. De obicei este scufundat în lapte, dar în rețeta noastră îl scufundăm în cafea sau cacao.

Pune fursecurile pe fundul formei. Se unge cu smântână, pe care o vom prepara din unt, zahăr, brânză de vaci, vanilie și smântână. Masa trebuie bătută cu un blender și împărțită în trei părți, deoarece tortul va fi format din trei straturi. Între prăjituri, nu numai că puteți aplica o masă cremoasă, ci puteți adăuga și un strat de fructe, precum portocale și cireșe. Prajitura finita se unge cu crema pe toate partile si se pune la frigider. După câteva ore, poate fi servit pe masă.

După cum puteți vedea, toate deserturile cu fursecuri, ale căror rețete v-am prezentat în articol, sunt foarte ușor de preparat, ceea ce este avantajul lor incontestabil.