2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Aripile nu pot fi numite cea mai carnoasă parte a carcasei de pui, dar sunt, fără îndoială, foarte gustoase. Și pe bună dreptate, un număr mare de oameni le atribuie preparatelor lor preferate.
Există nenumărate rețete pentru a le face. Se prepară aripioare prăjite, precum și fierte, înăbușite și coapte.
De fapt, o aripă de pui este formată din trei părți. Dar le vând într-o varietate de opțiuni. Foarte rar - unul, partea superioară cea mai cărnoasă, mai des - partea superioară cu mijlocul și foarte des - toate trei, inclusiv partea cea mai subțire extremă.
Desigur, aceasta este o chestiune de gust, dar cel mai bine este să scapi de extrem, să faci o incizie la articulație. Și între părțile mijlocii și superioare, puteți tăia membrana, lăsând doar cele mai cărnoase bucăți.
Aripioare prăjite într-o tigaie sau coapte la cuptor
Orice metodă de prăjire ai alege, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să le marinați. Există multe moduri de a face acest lucru. Iar cel mai simplu mod este să sare și să piperăm.
Mult mai delicioasese va adăuga boia de ardei, usturoi zdrobit și o cantitate foarte mică de maioneză. Este suficient să țineți aripioarele în marinată timp de o oră sau două, iar după aceea doar prăjiți într-o tigaie sau puneți la cuptor.
Și o poți face altfel. Se condimenteaza usor aripioarele cu sare si piper si se lasa deoparte la racit. În acest timp, dați pe răzătoare câțiva căței buni de usturoi pe o răzătoare mai mică sau stoarceți printr-o presă de usturoi și amestecați cu margarina moale. Ungeți fiecare aripă cu acest amestec. Și fără ras, doar mâini! Pune-le pe o tava de copt, unsa cu ulei, adauga putina apa (nu mai mult de o lingura) si dai tava la cuptorul incins. Aripioarele prăjite vor fi gata când apa va fierbe complet. Va dura 20 de minute, nu mai mult. Vor deveni parfumate și crocante, vor fi delicioase chiar și când sunt reci.
Aripi într-un aragaz lent
Gospodinele moderne folosesc din ce în ce mai mult aragazul lent pentru a găti o varietate de feluri de mâncare, inclusiv aripioare prăjite, de exemplu, în sos de muştar-smântână.
Mai întâi trebuie să pregătiți sosul. Adăugați muștar bavarez la smântână 20% din magazin și amestecați cu cea mai obișnuită lingură. Aripioarele trebuie să fie bine rulate în sos.
Turnați ulei vegetal (câteva linguri) în capacitatea multicooker-ului și puneți aripioarele acolo și folosiți butonul „Meniu” pentru a seta modul „Coacere”. Dacă a mai rămas sos în exces, întindeți-l peste aripioare. La o temperatură de 180 ºС, coaceți aripioarele timp de o jumătate de oră. Va trebui să deschideți capacul din când în când și să îl întoarceți.continut pentru a preveni arderea. Odată fiert, se servește cu paste sau piure de cartofi. Oricum, va fi delicios. Iată o rețetă atât de simplă despre cum să gătești aripioare prăjite într-un aragaz lent!
Și, în sfârșit, despre aripioarele de pui la grătar sau la grătar. Acest fel de mâncare nu necesită pregătire specială și se va găti foarte repede pe cărbuni.
Aripioare prăjite la grătar
Storci sucul de lămâie direct pe aripioare. Acest lucru nu necesită nicio forță specială. Adăugați mai mult sos de soia, sare și piper, ulei de floarea soarelui și amestecați totul. Aripile ar trebui să fie la frigider câteva ore. Când focul este aprins și cărbunii sunt pe drum, aripile pot fi întinse pe grătare, întotdeauna într-un singur strat. Ar trebui să obținem o crustă roșie pe aripi, așa că nu ar trebui să părăsiți brazierul, iar grătarele trebuie răsturnate aproape în fiecare minut. Verificarea gradului de pregătire este ușoară. Este suficient să străpungeți cea mai groasă parte a aripii. Sucul ușor transparent va curge din carnea finită. Odată ce aripioarele sunt prăjite, puneți-le într-o cratiță și acoperiți cu un capac. După trei minute, tratați gospodăria.
Indiferent cum prăjiți aripioarele, acestea nu pot fi lipsite de gust. Poftă bună!
Recomandat:
Aripioare de pui la cuptor: rețete, caracteristici de gătit și recenzii
Multe gospodine încearcă să evite un astfel de produs precum aripioarele de pui. Ei îl consideră absolut inutil sau potrivit doar pentru prepararea bulionului. Dar în zadar. Din ele puteți găti o mulțime de preparate simple, dar în același timp incredibil de gustoase și satisfăcătoare. Aripioarele de pui la cuptor pot fi servite cu orice garnitură sau ca aperitiv pentru băuturi spumoase. În plus, pot fi gătite cu legume, servind ca un fel de mâncare independent și complet
Aripioare înăbușite delicioase: rețete
Aripioarele de pui nu sunt hrană pentru toată lumea. Unora li se par grase, dar cuiva nu le place din cauza oaselor. Cu toate acestea, cu o pregătire adecvată, un fel de mâncare atât de simplu devine foarte gustos și fraged. Se poate combina cu legume si cereale
Aripioare de pui pane: retete
Aripioarele pane sunt un aperitiv minunat care poate fi servit cu bere sau vin. Iti oferim cateva retete originale pe care le poti implementa cu usurinta in bucataria ta
Aripioare pentru bere: rețete de gătit
Faceți stocuri de aripioare de pui. Astăzi le vom găti pentru o gustare pentru o băutură populară populară - bere. Acest delicios poate fi neutru la gust și mai picant. Aripi nu prea ascuțite pot fi date chiar și copiilor de la 9 ani. Lăsați copiii mai mici să mănânce ceva mai dietetic. Și vă oferim o selecție de rețete de aripioare de pui pentru bere cu fotografii cu preparate gata preparate
Aripioare de pui prăjite: cele mai bune rețete
Cu siguranță, aripioarele de pui prăjite nu sunt sănătoase. Cu toate acestea, o astfel de gustare de casă este mult mai sănătoasă decât mâncarea rapidă cumpărată din magazin. După ce ai citit articolul de astăzi, vei învăța cum să gătești acest preparat delicios cu o crustă crocantă parfumată
