Rețete de salate de aniversare: simple și neobișnuite. decor salata ziua de nastere

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pentru mulți, ziua de naștere este una dintre principalele sărbători ale anului. De aceea, puteți găsi atât de multe rețete de salate de ziua de naștere. De regulă, toate generațiile familiei se adună la această sărbătoare, așa că trebuie să mulțumiți atât adulților, cât și copiilor.

Salata de calmar cu rosii

Se crede că cel puțin o rețetă de salată de ziua de naștere ar trebui să includă fructe de mare. Poate pentru că la noi încă sunt considerate o delicatesă, deși în ultimii ani disponibilitatea lor a crescut semnificativ. Un exemplu clasic de astfel de fel de mâncare este salata de calmar cu roșii. Pentru patru porții, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 de grame file de calmar;
• trei roșii;
• patru ouă fierte;
• trei căței de usturoi;
• trei linguri de maioneză (dacă se dorește, poate fi înlocuită cu smântână);
• buncătura de mărar proaspăt;
• sare și piper, după gust.

Salata de ziua de calamar este foarte ușor de preparat, veți avea nevoie de aproximativun sfert de oră. Pentru început, fileul de calmar trebuie coborât în apă clocotită și fiert timp de aproximativ trei minute. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult, altfel calmarul va fi dur și neplăcut la gust. După ce scurgem apa, uscam și răcim calamarul. Apoi tăiați-le în cuburi. Facem și cu roșii, și pisăm ouăle pe răzătoare. Se amestecă roșiile, calmarul, ouăle și mărarul tocat mărunt.

Sare acest amestec și asezonați cu piper după gust. Amestecați smântâna sau maioneza cu usturoiul stors. Se imbraca salata si se serveste. Aceasta este o salată rapidă clasică pentru ziua de naștere.

Salata de creveți și ananas

Aceasta este o rețetă foarte simplă de salată de ziua de naștere. Acest fel de mâncare este preparat din ingrediente pe care aproape fiecare gospodină le are mereu la îndemână. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 de grame de creveți;
• patru ouă fierte;
• o conserve de ananas;
• 100 de grame de brânză tare;
• maioneză.

Timpul total de gătire pentru acest fel de mâncare este de aproximativ 15 minute. Cu această cantitate de produse, puteți obține șase porții.

Aceasta este o salată delicioasă de ziua de naștere care vă va încânta cu siguranță toți oaspeții. Mai întâi, fierbeți creveții câteva minute în apă cu sare. Apoi scurgeți-l și răciți fructele de mare.

Pune-le pe farfurie în primul strat. Se unge usor cu maioneza si se formeaza urmatorul strat din oua fierte ras. Ungeți stratul din nou cu maioneză șiîntindeți ananasul din conserva tocat. Presărați salata cu brânză rasă și serviți. Acum știi ce salate să gătești de ziua ta.

Salata „Stăpână”

Bucătarii au inventat o mulțime de salate cu nume originale. De exemplu, o salată de zi de naștere neobișnuită „Lover” va surprinde toți oaspeții nu numai cu un gust plăcut, ci și cu un nume original. De ce se numește așa nu se știe cu siguranță, dar este garantat că va da naștere la glume și versiuni la masă în timp ce toată lumea o încearcă.

Pentru opt porții luați:

• patru morcovi cruzi;
• 100 g prune uscate (dacă se dorește, poate fi înlocuită cu stafide sau caise uscate);
• 150 de grame de brânză rasă;
• patru catei de usturoi;
• două sfeclă fiartă;
• 200 de grame de maioneză;
• un sfert de cană de nuci (în primul rând, sunt necesare pentru decorare).

Pregătirea acestui fel de mâncare va dura mai mult decât cele anterioare - aproximativ o jumătate de oră. Pentru a face o salată delicioasă de ziua de naștere, înmuiați prunele în apă caldă și așteptați să se umfle. Apoi se rade morcovii pe razatoarea medie si se amesteca cu prune uscate tocate marunt. Se imbraca salata cu cateva linguri de maioneza. Aranjați în formă de cerc pe o farfurie mare sau un platou.

Brânză amestecată cu usturoi tocat mărunt și maioneză. Așezați stratul de brânză imediat deasupra stratului de morcov.

Răziți și sfecla, adăugați o mână de nuci. Le puteți prăji în prealabil într-o tigaie uscată sau lăsațiscurt în cuptorul cu microunde sau cuptor. Nu aruncați toate nucile, păstrați câteva pentru decorare.

Umpleți amestecul de sfeclă roșie cu maioneză, sare și puneți-l în stratul următor într-un bol de salată. Se decoreaza cu nuci si se da la frigider cateva ore pentru ca salata sa fie infuzata. Nu uita niciodată să decorezi salatele de ziua de naștere, deoarece aspectul preparatelor joacă un rol important.

Mulți oameni sfătuiesc să pregătească această salată în avans, de exemplu, cu o zi înainte, astfel încât să se infuzeze corect peste noapte.

Salata regală

Printre rețetele de salate de ziua de naștere, „Royal” iese în evidență. Va servi ca un adevărat decor al mesei tale de sărbători. Pentru opt porții, aprovizionați cu aceste ingrediente:

• 500 de grame de calmar;
• patru ouă fierte;
• 150 de grame de brânză tare;
• două linguri de smântână;
• două linguri de maioneză;
• 100 de grame de caviar roșu.

Această rețetă de salată de ziua de naștere este ușoară și durează aproximativ jumătate de oră. Se fierb calmarii aproximativ cinci minute, apoi se scurg într-o strecurătoare. Clătiți cu apă rece și uscați. Tăiați fructele de mare în bețe.

Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Separat le macină pe cea mai mică răzătoare pe care o ai în bucătărie. Răziți brânza pe aceeași răzătoare. Amestecați maioneza cu smântână.

Aceasta este o salată de aniversare în straturi. Mai întâi, puneți jumătate din calmar într-un vas adânc, presărați un strat de caviar roșu. Atunci, fă-ofiecare dată ulterioară. În continuare, straturile se aranjează în această ordine: smântână cu maioneză și jumătate din proteinele ras, smântână cu maioneză și jumătate din brânză rasă, smântână cu maioneză și jumătate din gălbenușuri, deasupra îmbrăcăm din nou cu maioneză și acru. cremă. Repetați straturile în aceeași ordine, decorați salata cu caviar roșu. Acum nu vei fi chinuit de faptul că nu știi ce salate să gătești de ziua ta.

Salata „Pian alb”

Rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplă. În plus, aceasta este o rețetă ieftină de salată pentru ziua de naștere. Este nevoie de aproximativ jumătate de oră pentru a face șase porții. Luați aceste ingrediente:

• 500 de grame de carne de pui fiartă;
• 300 de grame de ciuperci;
• doi castraveți proaspeți;
• patru ouă de pui;
• 100 de grame de brânză tare;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Salata este așezată în straturi. Mai întâi, puiul fiert, acoperiți fiecare strat cu maioneză. Următoarele straturi sunt aranjate în această ordine - ciuperci prăjite, castraveți ras, ouă fierte, brânză rasă, rasă. Salata este decorată după cum doriți.

Salata „Puiul de tigru roșu”

În perioada sărbătorilor este necesar să acordați o atenție deosebită copiilor, pentru aceasta este mai bine să le pregătiți câteva preparate speciale. Reteta pentru o salata de aniversare pentru copii, pe care va sfatuim sa o pregatiti, se numeste "Red Tiger Cub". Pentru a face acest lucru, luați următoarele ingrediente:

• trei pulpe de pui;
• 300 de grame de ciuperci;
• sapte puiouă;
• cinci muraturi;
• o ceapă;
• trei morcovi;
• două frunze de dafin;
• maioneză;
• marar;
• măsline;
• ulei vegetal.

Aceasta nu este o rețetă ușoară de salată, durează aproximativ o oră pentru a fi pregătită. Cantitatea de produse enumerate în acest articol este suficientă pentru opt porții. Fierbeți puiul în apă cu sare împreună cu foile de dafin. Apoi se răcește și se taie cu grijă în cuburi.

Tăiați mărunt ceapa, tăiați ciupercile în felii. Măcinați un morcov crud pe o răzătoare medie și prăjiți ceapa în ulei vegetal. Adăugați ciupercile și fierbeți cu ceapă, pre-sată. Tocăniți morcovii separat, apoi adăugați-le la ciuperci și amestecați bine.

Fierbeți cei doi morcovi rămași și frecați pe răzătoarea fină. Le vom folosi pentru a decora salata. Gătim ouăle. Măcinați două gălbenușuri și cinci ouă întregi pe o răzătoare grosieră. Tăiați ochi mici din jumătate dintr-un ou și frecați restul de proteine pe o răzătoare fină.

Tăiați castraveții în cuburi și amestecați mararul tocat mărunt cu maioneză. Pentru a ușura aranjarea straturilor, se recomandă să adăugați maioneza separat la pui, să amestecați separat morcovii cu ciupercile și castraveții.

Primul strat întinde puiul, modelând capul unui pui de tigru. În continuare - castraveți, ciuperci cu morcovi și, în final - ouă rase. Acum să începem să decoram salata. Întindem morcovii rasi, facem obrajii și ochii din proteine, iar urechile și nasul din măsline. Gura este formată din cârnați fierți sau pui.

Această rețetă de salată pentru ziua de naștere a bebelușului va însenina orice masă de sărbători.

Salata „Ruby”

O salată de ziua neobișnuită se numește „Ruby”. Pentru patru porții va trebui să luați:

• 300 de grame de piept;
• doi cartofi medii;
• jumătate de ceapă;
• o sfeclă mare;
• 100 de grame de prune uscate;
• semințe de rodie;
• două linguri de oțet;
• maioneză.

Aceasta este o salată ușoară de ziua de naștere care poate fi făcută în jumătate de oră. Se fierbe pieptul în apă puțin sărată, adăugând o frunză de dafin. Carnea trebuie răcită și tăiată în cuburi mici. Fierbeți sfecla și cartofii separat până când sunt complet fierte, curățați și frecați pe răzătoarea grosieră.

Tăiați ceapa mărunt și lăsați la marinat în oțet. Înmuiați prunele în apă fierbinte, dacă este necesar, se pot toca mărunt. Așezăm salata în straturi în această ordine: carne, ceapă, sfeclă, iar carne, cartofi, prune uscate, semințe de rodie. Asigurați-vă că acoperiți fiecare strat cu maioneză.

Salata puf cu ton și biscuiți

Aceasta este o salată foarte neobișnuită și foarte satisfăcătoare, care se mănâncă întotdeauna una dintre primele în orice sărbătoare, pentru că este foarte gustoasă. Se recomandă să-l puneți pe un vas cu părțile în alte, astfel încât să nu se destrame.

Pentru opt porții aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• două pachete de biscuiți sărați;
• sase fierteouă;
• două cutii de ton în suc propriu;
• 50 de grame de brânză rasă;
• doi căței de usturoi tocați;
• maioneză - după gust.

Această salată va dura mult timp, gătirea durează mai mult de o oră și jumătate. Pune deoparte timp special pentru el și crede-mă, nu va fi pierdut. Salata dă roade.

Se fierb ouale, se curata de coaja, se separa galbenusurile de albusuri. Rade albusurile si amesteca cu o cantitate mica de maioneza. Într-un castron separat, trebuie să frământați tonul din conserve, adăugând puțină maioneză, amestecați bine.

În forma în care va fi servită salata, aceasta trebuie așezată în straturi într-o anumită ordine. Fiecare dintre straturi trebuie uns cu maioneză. Ordinea straturilor este următoarea: biscuiți, apoi proteine, din nou biscuiți, ton amestecat cu maioneză, iar biscuiți, brânză rasă împreună cu usturoi și maioneză, iar biscuiți, la sfârșit se decorează chiar blatul salatei cu gălbenușuri de ou ras.

Înainte de servire, salata trebuie să se odihnească timp de o oră la temperatura camerei. Nu este nevoie să-l acoperiți cu nimic. Abia după aceea, înfășurați cu grijă vasul în folie alimentară și puneți-l la frigider. Este imperativ să înfășurați salata în folie, astfel încât să nu absoarbă mirosurile străine.

Salata de ananas

Pentru mulți, salata de ananas va fi atractivă și gustoasă, a cărei rețetă este descrisă în detaliu în acest articol. Pentru opt porții veți avea nevoie de:

• trei cartofi;
• 400 de grame de pulpe de pui;
• 150 de grame de nucijumătăți de nuci;
• trei ouă de pui;
• 100 de grame de brânză rasă;
• șase muraturi;
• o ceapă;
• maioneză;
• sare și piper negru după gust;
• Cepa verde este recomandată pentru decorare.

Salata în sine se gătește aproximativ o oră, mai are nevoie de două ore pentru a fi bine înmuiată. Prin urmare, începeți să o tăiați din timp, cu mult înainte de sosirea oaspeților. Puteți face acest lucru chiar și cu o zi înainte, lăsând-o toată noaptea la frigider.

Spălați cu grijă cartofii, gătiți-i în coajă. După răcire și decojire. Frecăm tuberculii pe o răzătoare grosieră. Fierbeți ouăle tari, așteptați până se răcesc, curățați de coajă și frecați de asemenea pe o răzătoare grosieră.

Se fierbe pulpa de pui. După ce s-a răcit, se separă carnea de oase și se toacă mărunt. Toată brânza tare o dam pe răzătoare și tăiem castraveții în cuburi mici. Tăiați mărunt ceapa decojită. Pune toate ingredientele astfel preparate in straturi pe un vas oval. Fiecare dintre straturi este recomandat să fie sărat, piperat și uns cu maioneză. Puteți sări peste sare doar în stratul de brânză dacă este deja sărat.

Straturile sunt așezate în următoarea ordine: mai întâi cartofii, apoi ceapa, după jumătate din carnea de pui, apoi castraveții murați, următorul strat este carnea de pui rămasă, penultimul strat este brânza, și în cele din urmă ouăle sunt întinse.

Ungeți generos blatul salatei cu maioneză, decorați cu jumătăți de nucă și pene de ceapă verde fiartă, formând un ananas.

Apropo, în această rețetă în loc dejumătăți de nucă, puteți folosi șampile conservate, care sunt, de asemenea, foarte asemănătoare cu suprafața ananasului. Dacă se dorește, salata poate fi ornată cu măsline feliate.

Salata cu rosii si creveti

Aceasta este o salată originală care va mulțumi cu siguranță pe toți cei care vin la petrecerea ta de naștere. Ingrediente recomandate pentru patru porții:

• 500 de grame de creveți;
• cățel de usturoi tocat;
• două roșii proaspete;
• două avocado;
• jumătate verde sau ceapă;
• jumătate de lămâie;
• două linguri de ulei de măsline sau vegetal;
• gândă de ierburi, cum ar fi pătrunjelul;
• sare și piper negru, după gust.

Această salată se face foarte repede. În total, va dura aproximativ 20 de minute pentru a-l găti - zece minute fiecare pentru preparare și procesul de gătire în sine.

Începeți prin a spăla cu grijă creveții și încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjiți creveții pe el timp de câteva minute. Trebuie să le faci să devină roz. După aceea, sărați-le și adăugați usturoi tocat.

În paralel, tăiați roșiile proaspete în felii sau cuburi. Curățați avocado de coajă și, de asemenea, tăiați mărunt. Tocați mărunt pătrunjelul și ceapa. Acum amestecați împreună avocado, creveții și roșiile, amestecați bine. La final, se recomanda stropirea totul cu zeama de lamaie, condimentarea cu negrupiper măcinat și sare după gust, stropiți cu ulei vegetal înainte de servire.

Cei care au gătit deja această salată notează că creveții prăjiți arată mult mai preferabil în această salată, dar dacă tot nu doriți să-i prăjiți, atunci vă puteți descurca cu ușurință cu cei fierți.

Rețetele de salate enumerate în acest articol sunt garantate că vor dura mai mult de o zi de naștere. Așa că de fiecare dată vă puteți încânta oaspeții cu preparate delicioase și puteți surprinde cu produse noi.