Pot alăpta broccoli? Rețete, reguli de utilizare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pediatrii susțin activ alăptarea: este deosebit de importantă, spun ei, în primul an de viață al bebelușului. Pentru mama, acest lucru este întotdeauna incitant și responsabil, deoarece în această perioadă trebuie să vă monitorizați cu atenție dieta. Acestea din urmă trebuie să fie variate și bogate în toate elementele necesare pentru formarea laptelui bun. Cu laptele matern, mama dă putere copilului. Mulți părinți se întreabă dacă broccoli poate fi alăptat? Articolul spune care este valoarea produsului „creț” și dacă merită să îl includeți în meniul dumneavoastră pentru mamele care alăptează.

Sensibilitatea copiilor mici

Să vedem mai întâi cât de comun este fenomenul de susceptibilitate a sugarilor la ceea ce îi hrănește mama lor.

Merită să începem cu faptul că substanțele din produsele pe care o femeie le consumă pot apărea în laptele ei încă de la 1-24 de ore de la ingerare. În medie, acest proces durează 4 până la 6 ore, la viteza sainfluențată de o serie de factori. Acestea includ, de exemplu, tipul de hrană, cantitatea de hrană ingerată, caracteristicile metabolice individuale, cât de des are loc alăptarea. Cu toate acestea, vestea bună este că oricum nu trebuie să vă faceți griji!

Principalul aliment despre care se știe că apare în laptele matern și provoacă probleme bebelușilor este proteina din laptele de vacă care se găsește în produsele lactate. Se estimează că produsele lactate provoacă alergii la 2 până la 7% dintre copii. Este important să rețineți că părinții acestor copii sunt, de asemenea, sensibili la produsele care conțin proteine din lapte de vacă.

Pot alăpta broccoli

Soluția în acest caz este ca mama care alăptează să elimine sau să reducă produsele lactate din alimentație. Nu treceți la alimente pe bază de soia, deoarece cel puțin jumătate dintre bebelușii care sunt sensibili la laptele de vacă sunt, de asemenea, alergici la alimentele pe bază de soia. De exemplu, dacă ai o problemă cu produsele lactate, proteinele străine din laptele de vacă prezente în propriul tău lapte pot cauza probleme bebelușului tău. Această regulă se aplică și tuturor celorl alte produse. Deci, privind înainte, este posibil să bei broccoli în timpul alăptării? Poți, fii atent!

Ținem o dietă

În timpul alăptării, nu este nevoie să urmați reguli alimentare speciale. Dacă obiceiurile tale alimentare sunt suficient de sănătoase, nu există niciun motiv să le schimbi, chiar și în timpul alăptării. Nu există specialealimente de evitat. În plus, nu există o listă de alimente care trebuie consumate fără greșeală.

Cu rare excepții, mamele care alăptează pot mânca aproape orice doresc, inclusiv ciocolată, pizza, Diet Coca și chiar broccoli. Unii nutriționiști și oameni de știință în lactație cred că unul dintre beneficiile alăptării poate fi faptul că beneficiile laptelui se adaugă la beneficiile alimentelor pe care mama le consumă. În acest fel, copilul se obișnuiește cu diferite senzații gustative și tinde să aibă mai puține probleme de hrănire pe măsură ce îmbătrânește.

Adevăr sau ficțiune?

Mit: Broccoli în timpul alăptării este rău pentru copil. Mama ar trebui să înceteze să mănânce alimente producătoare de gaze, cum ar fi varza de Bruxelles, conopida sau broccoli), portocalele și roșiile: astfel copilul nu va suferi de gaze în stomac și, în consecință, nu va fi agitat.

Realitate: Da, aceste alimente o pot face pe mama să sufere de gaze sau arsuri la stomac pe măsură ce trec prin procesul de digestie. Totuși, laptele matern se formează din ingredientele care sunt incluse în dieta mamei și din componentele conținute în sângele acesteia. Dar gazele și acidul sunt limitate la tractul gastrointestinal al mamei. Uneori copilul poate fi sensibil la ceea ce mănâncă mama. Cu toate acestea, este cel mai frecvent asociată cu trecerea proteinelor din alimente în laptele matern prin fluxul sanguin mamar. Deci varzabroccoli în timpul alăptării nu reprezintă un pericol pentru copil.

Introducerea broccoli în dietă

Pentru a se proteja pe ei înșiși și pe copilul lor, pediatrii recomandă mamelor care alăptează să respecte câteva reguli pentru introducerea oricărui tip de varză în meniu.

Așadar, atunci când este întrebatată dacă o mamă care alăptează poate mânca conopidă și broccoli, medicul dumneavoastră va răspunde cel mai probabil: așteptați până când copilul împlinește 3 luni. Dacă copilul suferă în mod regulat de colici spasmodice, utilizarea varzei trebuie amânată până când copilul împlinește vârsta de 4,5 luni.

Pot mânca broccoli în timp ce alăptez? Poate sa! Principalul lucru este să o faci corect. De exemplu, nu mâncați broccoli pe stomacul gol. Momentul optim este prima jumătate a zilei. În acest caz, prima porție nu trebuie să depășească 50 g, poate fi crescută treptat la 200 g. Frecvența consumului acestui tip de varză nu trebuie să depășească de trei ori în 7 zile. Dați preferință unui produs fiert, aburit sau înăbușit. Desigur, din cauza tratamentului termic, broccoli își va pierde o parte din nutrienți, dar pentru siguranță, medicii recomandă expunerea alimentelor la „dezinfecție” la temperaturi ridicate.

Când alegeți o legumă, acordați atenție nuanței inflorescențelor: acestea ar trebui să aibă o culoare verde închis. O culoare galbenă indică de obicei că broccoli este prea copt. Nu uitați să păstrați produsul în condiții adecvate: înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider.

Așa aratăreguli de bază pentru consumul de broccoli în timpul alăptării. Urmându-le, te vei proteja atât pe tine, cât și pe copilul tău de o reacție nedorită a corpului la o legumă.

Efecte asupra sănătății

Dacă broccoli poate fi alăptat sau nu este o întrebare al cărei răspuns constă în beneficiile acestui produs pentru sănătatea umană. Deci, ce este atât de special la leguma „floare”?

Putem spune cu încredere: elementele care alcătuiesc broccoli îl fac un produs indispensabil în alimentația oricărei persoane. Astfel, este puțin probabil ca consumul acestuia să vă afecteze negativ sănătatea. Consultați următoarele beneficii pentru sănătate ale broccoli și luați în considerare dacă are sens să vă întrebați dacă mamele care alăptează pot mânca broccoli.

Acest produs este bogat în acid folic, care are un efect pozitiv asupra activității creierului, accelerând-o și îmbunătățind-o. În plus, ajută la întărirea sistemului nervos uman prin normalizarea proceselor de circulație a sângelui.

Fosforul și calciul sunt baza broccoli. Ele sunt responsabile pentru îmbunătățirea metabolismului și, de asemenea, ajută organismul să producă componentele necesare pentru întărirea țesutului osos uman. Medicii recomandă adesea să începeți să mâncați broccoli în timpul sarcinii, astfel încât mama să poată evita dezvoltarea rahitismului la un copil.

O serie de oligoelemente care alcătuiesc legumele cresc elasticitatea și densitatea pereților vasculari. Trebuie remarcat faptul că unele dintre oligoelementeprevine dezvoltarea tumorilor maligne și poate preveni diviziunea celulelor canceroase. Printre altele, broccoli are un efect miraculos asupra stării de spirit: totul ține de componentele care alcătuiesc legumele: acestea contribuie la producerea de serotonină, un neurotransmițător din creier, în urma căruia starea de spirit a unei persoane crește. Deci, acum știm dacă broccoli este posibil în timpul alăptării. Cu toate acestea, cum și cu ce se mănâncă?

Rețete pentru alăptare cu broccoli

Merită să știi că broccoli este una dintre cele mai mari surse de vitamine: C, B1, B2, B6, A, K, PP. Această legumă este, de asemenea, bogată în acizi folic și pantotenic, calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, crom, omega-3.

Interesant, cu cât floarea de broccoli este mai închisă la culoare, cu atât conține mai multe vitamine. Cu o astfel de listă de proprietăți utile, întrebarea dacă este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce broccoli sau conopidă devine irelevantă. Cum să manevrezi acest produs?

Broccoli este delicios sub orice formă: crud și gătit. Este acompaniamentul perfect pentru salate, supe și caserole.

Supă cremă de broccoli

Ingrediente: 1 kg broccoli, 2 morcovi, 2 cartofi, 2 cuburi de bulion, smantana, ulei de masline, sare, piper dupa gust.

Metoda de gătit este următoarea. Curățați broccoli, împărțiți-l în buchețele, clătiți. Se fierbe in apa usor indulcita pentru a pastra culoarea intensa a legumei, se adauga putina sare la final. morcovi tăiați șicartofi, fierbe-i. Trimiteți legumele la blender și măcinați cu grijă până la un piure. Dizolvați cuburile de bulion într-un litru de apă. Se amestecă cu piure de legume. Se fierbe supa. Înainte de servire, adăugați puțin ulei de măsline și smântână.

Broccoli la cină

Ingrediente: broccoli, 2 linguri de unt, 1 lingura de pesmet.

Cum se gătește: curățați broccoli, împărțiți-l în buchete, clătiți sub jet de apă. Pune 1 lingurita de sare in apa clocotita cu sare. Adaugati un praf de zahar. Se fierbe 10 minute. Se pregateste apoi panerea: se topeste untul intr-o cratita si se adauga o lingura de pesmet. Acum încălziți tigaia și puneți în ea buchețelele de broccoli, după ce le scufundați în amestecul de pâine. Se prăjește până se rumenește. Gata!

Broccoli cu carne de vită

Ingrediente: 500 g broccoli, impartit in buchetele, 2 ardei galbeni, ceapa, 2 morcovi, 500 g carne de vita, 5 linguri sos de soia, 2 catei de usturoi, o lingura de porumb, ulei de masline, sare, piper.

Ce să faci? Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri. Amestecați sosul de soia, puțin ulei de măsline și făina de porumb, puneți carnea în amestec și marinați timp de 15-30 de minute. Apoi se încălzește tigaia, se toarnă uleiul, se adaugă usturoiul tocat. Pune carnea pe tigaia fierbinte. Se prăjește până când este gătit.

În același recipient, scoateți carnea, prăjiți broccoli, ardeii, morcovii și ceapa, după ce tăiați legumele cu o tehnică potrivită pentru dvs. Pregătiți un fel de tocană:legumele trebuie să fie moi. Acum adăugați din nou carnea și reîncălziți. Serviți cu orez sau tăiței chinezești.

Salata de broccoli cu branza feta

Ingrediente: 1 broccoli mediu, ceapa rosie mare, 1 pachet branza feta (150 g), 50 g nuci, 30 g seminte de floarea soarelui, fulgi de migdale, o lingura de maioneza, o lingura de iaurt natural.

Mod de gătire: curățați broccoli, împărțiți-l în buchete, clătiți sub jet de apă. Puneti in apa clocotita cu sare, nu uitati sa adaugati un praf de zahar! Se fierbe 6 minute. Tăiați ceapa în cuburi mici și amestecați cu broccoli fiert, brânză feta tăiată cubulețe. Adaugati seminte de floarea soarelui, maioneza si iaurt natural. Decorați cu nuci și fulgi de migdale.