2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pe rafturile magazinelor pe tot parcursul anului, puteți găsi cu ușurință o legumă frumoasă, de formă alungită, de culoare albastru-violet. Anterior, vinetele erau folosite în principal pentru prăjit. Cu toate acestea, coacerea vinetelor întregi în cuptor nu este doar mai gustoasă, ci și mai sănătoasă. Când sunt prăjite în ulei, absorb o cantitate imensă de substanțe cancerigene și alte substanțe nocive. În lumea modernă, există un număr mare de echipamente care sunt foarte funcționale și vă permit să scăpați de substanțele nocive, păstrând în același timp produsele sănătoase și gustoase.
Dezvoltarea tehnologiei a adus și o creștere a numărului de rețete posibile. Dovlecelul, vinetele coapte la cuptor au fost de multă vreme populare. Cei care fac dieta pot manca aceste feluri de mancare fara probleme, deoarece ambele legume sunt hipocalorice si au un set de toate substantele necesare organismului uman. Cele mai populare astăzi sunt vinetele, care sunt coapte la cuptor. Nu e de mirare!
Vânătele coapte sunt delicioase șiun fel de mâncare sănătos care se potrivește bine cu multe alimente. Poate fi gătit chiar și în fiecare zi, iar în același timp gustul său va fi mereu variat. Și acolo unde există diversitate, există noi descoperiri. Vinetele în sine sunt grozave pentru o dietă echilibrată. Ele furnizează simultan organismului multe substanțe utile. În cuptor, umplutura absoarbe umezeala care iese din fructe și, prin urmare, uleiul sau orice alte grăsimi nu sunt absorbite în el. Prin urmare, vasul poate fi nu numai sărac în calorii, ci și foarte util. Chiar și cea mai neexperimentată gazdă va ieși perfect vinetele coapte, pentru că pregătirea acestui fel de mâncare este ușoară. Și puteți deschide această legumă din ceal altă parte, doar schimbând umplutura.
Înainte de a coace legumele, trebuie să faci preparatul potrivit. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să faceți eforturi deosebite, doar tăiați fructele în jumătate, sărați-le și lăsați-le timp de 20 de minute. După aceea, vinetele trebuie spălate cu apă curentă, iar amărăciunea legumei va fi, de asemenea, îndepărtată împreună cu sucul spălat.
Pentru coacere, este mai bine să folosiți fructe mici, care se disting printr-o culoare uniformă, iar cozile lor sunt verzi. În acest caz, coaja nu trebuie îndepărtată. Cu toate acestea, dacă se folosesc fructe prea coapte, miezul trebuie îndepărtat. Nu poate fi utilizat, deoarece conține solanină în cantități mari (aceasta se aplică fructelor supracoapte), care este dăunătoare pentru organismul uman. Pentru a face vinete coapte, umplutura trebuie să fie pe jumătate fiartă înaintetrimite la cuptor. Cel mai adesea, doar 30-40 de minute sunt suficiente pentru a găti această legumă, acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți o umplutură. Dacă se folosește umplutură de carne sau pește, atunci aceasta trebuie gătită mai mult înainte de coacere. Vinetele la cuptor se potrivesc bine cu sosurile, mai ales cu cele lactate. Aromă suplimentară poate fi adăugată preparatului cu ajutorul usturoiului. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să tăiați coaja de vinete și să o umpleți cu cuișoare mici.
Recomandat:
Vânete marinate: rețete cu fotografii
Există o mulțime de rețete cu așa-numitele albastre. Deși vinetele nu sunt doar albastre în paleta de culori. Poate fi violet deschis și albastru-negru și chiar alb. Acest articol descrie câteva moduri preferate și dovedite de a găti vinete murate atât pentru fiecare zi, cât și pentru iarnă
Vânete în timpul alăptării: este posibil sau nu?
Experiență, anxietate și entuziasm - astfel de emoții sunt trăite de tinerii părinți atunci când se naște un copil mult așteptat. Iar pentru ca organismul lui să se întărească în fiecare zi și să primească toate substanțele necesare, tinerele mame aleg adesea alăptarea
Vânete coapte la cuptor: rețete cu fotografii
Vânetele este un aliment sănătos, cu conținut scăzut de calorii, care servește ca o sursă excelentă de fibre. Se potrivește bine cu carne, legume, brânză și condimente, făcându-l pe scară largă în gătit. În publicația de astăzi, ne vom uita la câteva rețete originale de vinete coapte la cuptor
Vânete la abur cu smântână și legume la cuptor cu crustă de brânză
Vânetele este o legumă fără pretenții care se găsește în piață sau în supermarket în orice perioadă a anului. Datorită gustului său neutru, se potrivește bine cu orice alte legume din amestecuri sau tocane, precum și cu carne, brânză și alte produse. Legumele înăbușite sunt un preparat dietetic excelent. Citiți articolul nostru despre cum să gătiți vinete înăbușite cu smântână, precum și legume coapte sub o crustă delicioasă de brânză
Vânete la cuptor: rețete cu fotografii
Pentru a găti vinetele la cuptor, astfel încât să fie delicioase prima dată, nu toată lumea poate. Trebuie să cunoașteți câteva dintre trucurile procesării acestei legume, principiile de bază ale tratamentului termic și multe altele. Ai ocazia să afli toate acestea chiar acum
