Cafea cu lapte de cocos: reteta
Cafea cu lapte de cocos: reteta
Anonim

Pot adăuga lapte de cocos la cafea? Categoric. Vom vorbi despre beneficiile unui astfel de amestec, precum și despre modalități creative de a face cafea cu lapte de cocos.

Dieteticianul Aimee Mac New sugerează chiar folosirea acestuia ca aliment pentru dietă. Este mai bine sa folosesti lapte de cocos din conserva pentru ca este mai gros, gata de baut imediat si neindulcit pentru ca este bio. Bineînțeles, îl poți obține singur de la o nucă, dacă înveți și nu pregătești efort și timp.

latte cu nucă de cocos
latte cu nucă de cocos

Beneficii și prejudicii

Cafea cu lapte de cocos este mai puțin populară decât cafeaua cu smântână, deși are mai multe beneficii pentru sănătate atunci când este consumată în mod regulat.

  1. Efect benefic asupra sistemului imunitar. Laptele de cocos conține acid lauric gras, care ajută la combaterea bolilor, prezintă proprietăți antivirale și antibacteriene. Medicul naturopat Eric Bakker observă că laptele de cocos are și proprietăți antifungice.
  2. Scădere în greutate în exces. Potrivit unui studiu din 2003, acest produs promovează pierderea în greutate prin creșterea consumului de energie al organismului. De asemenea, acizii grași fac o persoană să se simtă plină pentru o lungă perioadă de timp. În plus, laptele de cocos contribuie la dezvoltarea sănătoasă a sistemului digestiv, iar grăsimile sunt procesate mai rapid.
  3. Sănătatea sistemului cardiovascular. Acidul lauric scade nivelul colesterolului și este, de asemenea, implicat în curățarea arterelor inimii. Reduce riscul de ateroscleroză, o boală care provoacă atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Singurul dezavantaj al băuturii este conținutul de grăsimi, dar acest lucru nu amenință nimic cu o utilizare moderată.

Alegere

Cel mai bun lapte de cocos pentru cafea (Alpro, de exemplu) trebuie in primul rand sa fie proaspat. Dacă vă place o marcă comercială, căutați laptele neindulcit și nepasteurizat. Evitați zahărul, îndulcitorii artificiali și conservanții ori de câte ori este posibil.

Crema de nuca de cocos
Crema de nuca de cocos

Dacă încă preferați laptele de cocos conservat, asigurați-vă că pe etichetă nu conține BPA. Bisfenol-A sau (BPA) este folosit ca un strat protector în interiorul borcanului, dar BPA provoacă probleme de sănătate dacă intră în produsul alimentar. Dacă vă puteți permite lapte proaspăt de cocos, consumați-l cât mai curând posibil din momentul stoarcerii înainte ca acesta să se deterioreze.

Idei de rețete

Cafea cu lapte de cocos este combinată în diferite combinații.

  1. Latte. Pentru a-l pregăti, amestecați pur și simplu laptele de cocos și laptele cu lapte într-un blender, turnați-l într-o cană. Puteți adăuga scorțișoară după gust.
  2. Înghețată. Încălzește cafeaua cu nucă de cocos și zahărcratiţă. Se bat apoi cu vanilie si se raceste la frigider (aproximativ 6 ore). Adaugă la amestecul de înghețată și servește acest desert delicios.
  3. Cremă. Puteți face o cremă delicioasă de nucă de cocos combinând laptele de cocos cu extract de vanilie, ulei de cocos și miere într-un blender. Păstrați amestecul la frigider sau la temperatura camerei și adăugați-l în cafea după cum este necesar.
Inghetata cu lapte de cocos
Inghetata cu lapte de cocos

Despre cremă

Este ușor să le faci acasă.

Ingrediente:

  • Cutie de lapte de cocos.
  • Extract de vanilie.
  • Sirop de arțar pur.

Se amestecă totul într-un blender (30 de secunde) până când crema devine uniform groasă. Acum nu trebuie să scoateți amestecul stratificat din frigider de fiecare dată și să îl agitați. Necesitatea folosirii unui blender depinde și de marca laptelui de cocos.

În ceea ce privește aromele, totul depinde de preferințele individuale. Puteți adăuga vanilie, sirop de arțar, miere, scorțișoară și multe altele. Încercați combinații noi pentru a găsi cea mai plăcută.

Puteți învăța cum să faceți cremă urmând acest videoclip.

Image
Image

Despre cafea

Cafea cu lapte sau smântână de cocos este doar una dintre multele variante de servire. Această băutură formează o întreagă cultură: se deschid localuri special pentru utilizarea ei, cu ea se servesc deserturi gourmet și produse de patiserie și cu ea începe ziua multor oameni.

modele în cafea
modele în cafea

În ciuda apariției dependenței de cafea,medicii dau o serie de argumente în favoarea lui.

  • Protecție împotriva diabetului de tip 2.
  • Prevenirea bolilor hepatice.
  • Reduceți riscul de insuficiență cardiacă.

În America de Nord și în multe țări din Europa de Vest, lanțurile Starbucks sunt răspândite, care oferă clienților o gamă largă de cafea. Întâlniri prietenoase, întâlniri de afaceri, întâlniri confortabile acasă - toate acestea sunt combinate cu o băutură parfumată. În Irlanda, cafeaua este amestecată cu whisky-ul, în Italia au inventat espresso-ul, în Grecia sunt populare kafenio - cafenelele de modă veche pentru bătrâni, unde oamenii fac schimb de idei politice sau se joacă cărți și jocuri de societate la o ceașcă de cafea. Și în unele țări, precum Columbia sau Brazilia, întreaga economie se bazează pe cafea.

Deci există o mulțime de arome diferite, cum ar fi cafeaua cu lapte de cocos. Cu ele îți poți face dimineața mai strălucitoare.

Recomandat: