Cum să gătești sfecla într-o pungă în cuptorul cu microunde: timp de gătire, sfaturi utile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gătirea sfeclei într-o cratiță este un proces foarte lung, așa că gătirea unui fel de mâncare în care trebuie să adăugați acest ingredient necesită mult timp. Deci, în schimb, este mai bine să gătiți sfecla roșie într-o pungă la cuptorul cu microunde, petrecându-i aproximativ 10 minute și ușurând procesul de gătire.

Pregătire de sfeclă

În primul rând, dacă vrei să gătești rapid sfecla în cuptorul cu microunde într-o pungă, ar trebui să ai grijă de pregătirea legumelor pentru acest proces. La urma urmei, atunci când îl cumpărăm sau îl aducem din grădină, puteți vedea murdărie care se lipește pe el, care va păta pachetul și poate echipamentul în sine. Prin urmare, înainte de a trimite rădăcinile în pungă, aceasta trebuie spălată bine cu o perie și apoi lăsată să se usuce, deoarece legumele umede nu trebuie introduse în cuptorul cu microunde. Și, desigur, este mai bine să alegeți legume de aceeași dimensiune, de dimensiuni mici, încercând să vă asigurați că greutatea unei sfecle este de aproximativ 150-200 de grame, deoarece altfel, la sfârșitul gătirii, o rădăcină va fi suprafiertă,iar celăl alt este încă brut.

Sac de sfeclă

După ce ai spălat rădăcinile, te poți gândi la cum să gătești sfecla în cuptorul cu microunde într-o pungă. Și cel mai important lucru aici este etapa de așezare a legumelor într-o tavă de copt. În primul rând, puteți pune rădăcină doar într-o pungă de plastic etanșă sau într-un manșon pentru coacere la cuptor.

Deci, după ce ați scos pachetul, trebuie mai întâi să-l legați strâns cu un fir de cusut pe o parte. Apoi, sfecla noastră spălată și uscată este plasată acolo și este legată la fel de precis pe partea opusă. Nu este nevoie să adăugați apă în pungă. Dacă tocmai ați luat o geantă strânsă obișnuită, atunci, desigur, va trebui să fie legată doar pe o parte. După aceea, în recipient trebuie făcute 2-3 înțepături cu un cuțit și va fi posibil să-l plaseze în interiorul unității.

Timp de gătire a sfeclei roșii

Cu toate acestea, înainte de a începe să gătiți, trebuie să aflați cât timp vă va dura să gătiți sfecla într-o pungă în cuptorul cu microunde fără apă. Se pare că totul depinde de puterea tehnologiei. Cel mai adesea, în cuptoarele cu microunde, puterea maximă este de 700-850 wați. În acest caz, o cultură de rădăcină de dimensiuni medii va fi gătită timp de 10 minute, iar una mică - aproximativ 5-7 minute. Cu toate acestea, dacă aveți noroc și aparatele dumneavoastră vă permit să gătiți la o putere de 1700-2500 W, atunci în acest caz nu trebuie să vă îndepărtați de cuptorul cu microunde, deoarece timpul de gătire pentru sfeclă aici va fi mai mic de cinci minute.

Proces de gătire a legumelor

Și iată-neîn cele din urmă, să trecem la a descoperi cum să gătești rapid și ușor sfecla în cuptorul cu microunde într-o pungă. Deci, după ce ați determinat singur timpul pentru fierberea culturii de rădăcină și plasarea acesteia în manșon, trebuie să o puneți pe un vas refractar și să setați cronometrul pentru timpul calculat, după care puteți merge să faceți alte lucruri.

În timpul gătitului, punga se va „umfla”, devine ca un balon, în interiorul ei se va forma un vid, iar din acest motiv sfecla va fi gătită. Imediat ce timpul expiră, cuptorul cu microunde se va opri, vasul poate fi scos din el, punga este tăiată cu grijă cu un cuțit și sfecla se lasă la răcit. Ei bine, după aceea, singurul lucru de făcut este să cureți sfecla de coajă și să acționezi conform instrucțiunilor ulterioare din rețeta pentru felul de mâncare pe care vrei să-l gătești.

Gătirea sfeclei la cuptorul cu microunde pentru vinegretă într-un pachet

Separat, merită menționată prepararea unei rădăcinoase pentru vinegretă. După cum știm, pentru acest fel de mâncare, sfecla va trebui fiartă și tăiată în cuburi mici. Prin urmare, pentru a simplifica sarcina, puteți schimba ușor principiul pregătirii unei legume pentru așezarea într-o vinegretă.

Pentru a face acest lucru, înainte de a găti sfecla în cuptorul cu microunde într-o pungă, va trebui nu numai spălată bine, ci și curățată și tăiată în inele groase. Abia după aceea punem rădăcină într-o pungă, legându-i marginile, așa cum am indicat mai devreme, o punem pe un vas refractar și o punem la cuptorul cu microunde.

Dar datorită faptului că tăiem sfecla în prealabil, setăm timpul pe tehnică egal cu cinciminute, punem cuptorul cu microunde la putere maxima si pornim sa taiem alte ingrediente. Când timpul expiră, va trebui să deschideți pachetul, să răciți sfecla și apoi să tăiați cubulețe, conform rețetei de salată.

Gătește o legumă fără pachet

Se întâmplă să decizi să gătești sfeclă într-o pungă în cuptorul cu microunde și apoi s-a dovedit că pur și simplu nu ai un pachet strâns. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a dispera și a scoate tigaia pentru a găti ingredientul în vechiul mod bunic. Puteți găti rădăcinile fără pachet, în orice recipient refractar cu capac.

În primul rând, ca și în cazul gătirii în pungă, trebuie să spălați bine sfecla, apoi să o puneți într-o cratiță care poate fi pusă la cuptorul cu microunde. Apoi adaugam apa in recipient astfel incat sa-si acopere fundul cu 1 cm, inchidem cu un capac si trimitem la cuptorul cu microunde. Apoi, setați cronometrul echipamentului pentru 10 minute, porniți cuptorul cu microunde la putere maximă și apoi așteptați rezultatul. La final, de îndată ce dispozitivul se oprește, nu mai rămâne decât să luăm sfecla, să o răciți și să le tratați așa cum cere rețeta.

A doua opțiune pentru gătitul sfeclei fără pachet

Există o altă modalitate de a ieși din situație dacă nu este posibil să gătești sfecla într-o pungă la cuptorul cu microunde din cauza lipsei de celofan dens. În acest caz, avem nevoie de un vas ignifug, un capac de plastic și mici frigărui din lemn.

Bineînțeles, mai întâiar trebui să spălați bine rădăcinile și apoi să străpungeți fiecare sfeclă până la mijloc cu o frigărui de lemn pe toată suprafața legumei: de jos, de sus și lateral, făcând aproximativ cinci înțepături. După aceea, punem legumele pe un vas potrivit pentru a fi pus la cuptorul cu microunde și le acoperim cu un capac de plastic cu robinetul deschis.

În continuare, puneți sfecla în cuptorul cu microunde, porniți aparatul la putere maximă și setați cronometrul pentru 10 minute. După acest timp, cuptorul cu microunde se va opri, dar rădăcinile trebuie lăsate să stea acolo încă 3 minute. Și după aceea, legumele pot fi deja scoase, răcite și apoi tratate cu ele conform instrucțiunilor.

Înlocuire cuptor cu microunde

Dar există și cazuri când gătirea sfeclei în cuptorul cu microunde într-o pungă este imposibilă din cauza faptului că pur și simplu nu aveți această unitate. În primul rând, în aceste scopuri, puteți folosi un multicooker. Pentru a găti o rădăcină în ea, desigur, va trebui mai întâi să fie spălată bine și tăiată în jumătate. Apoi punem legumele în vasul unității, o umplem cu apă, selectam modul „Fasole”, setăm cronometrul pentru o oră și ne ocupăm de treburile noastre. După timpul alocat, sfecla va fi gata. Și dacă trebuie să pregătiți o legumă pentru vinegretă, puteți să o curățați și să o tăiați în inele, apoi să setați cronometrul pentru o jumătate de oră, ceea ce va economisi și mai mult timp.

Ei bine, dacă nu aveți un multicooker, atunci în acest caz veți avea nevoie de un cuptor, unde puteți găti și sfeclă. Desigur, ca și în cazurile anterioare,mai întâi trebuie să spălați bine legumele, iar apoi fiecare sfeclă separată va trebui să fie înfășurată în folie, fără a lăsa gol. Apoi, porniți cuptorul, încălziți-l la temperatura maximă, puneți acolo legumele rădăcinoase și setați cronometrul pentru o jumătate de oră. După timpul alocat, scoateți sfecla, îndepărtați cu grijă folia, răciți legumele și apoi o puteți tăia în siguranță într-o salată sau orice alt fel de mâncare.

Notă pentru gazdă

Și acum știi exact cum să fierbi sfecla în cuptorul cu microunde într-o pungă. Cu toate acestea, aici este, de asemenea, important să rețineți câteva nuanțe de gătit culturi de rădăcină care vă vor ajuta să facilitați și să simplificați procesul de gătire a legumelor:

1. Cel mai bine este să spălați sfecla înainte de a le pune în pungă cu o perie sau un burete de călcat, pentru că în acest caz nu numai că vor curăța murdăria de pe legume, ci vor reduce și grosimea coajei acesteia, deci că rădăcinile se vor găti mai repede.
2. Înlăturarea pielii de pe sfeclă va fi mult mai ușoară dacă o puneți sub apă cu gheață înainte de aceasta, apoi coaja va rămâne literalmente în urma rădăcinii de la sine.
3. Înainte de a pune sfecla roșie în pungă, tăiați-i coada, altfel va rupe celofanul.
4. După ce scoți sfecla din cuptorul cu microunde, fii foarte atent, pentru că atunci când o deschizi, eliberezi aer foarte fierbinte de acolo. Așa că aveți grijă să nu vă ardeți.
5. Scoateți legumele din pungă, băgați în ea un cuțit sau o scobitoare. Dacă eiva trece liber în pulpa sfeclei, ceea ce înseamnă că este complet gata de utilizare, iar dacă nu, atunci trebuie introdusă din nou în cuptorul cu microunde pentru câteva minute.
6. După același principiu ca la sfecla, morcovii și cartofii pot fi gătiți și la cuptorul cu microunde, doar în acest caz, timpul lor de fierbere va fi de aproximativ 5-7 minute.