2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cartofii sunt un produs universal. Poate fi fiert, înăbușit, prăjit. Deosebit de gustoși vor fi cartofii copți în folie. Vă sugerăm să studiați fotografiile și rețetele din acest articol.
Prima modalitate de a coace cartofi
Pentru a coace cartofii în folie, trebuie să luați:
- mai mulți cartofi de aceeași dimensiune (de preferință mari);
- ulei vegetal - câteva linguri;
- smântână - aproximativ 150 de grame;
- maioneză - aproximativ 100 de grame;
- câteva linguri de capere sau un castravete mediu murat;
- câțiva căței de usturoi;
- marar, sare, piper.
Gătirea cartofilor în folie
Spălați toți cartofii cu o perie. Acestea trebuie să fie perfect curate, deoarece trebuie coapte în uniforme. Uscați rădăcinile. Ungeți fiecare cartof cu ulei și înfășurați în bucăți de folie. Îndoiți tuberculii pregătiți într-o foaie de copt sau într-o formă rezistentă la căldură, dați la cuptor. Va dura aproximativ 1,5 ore pentru a coace cartofii în folie. Dacă aveți tuberculi mici, poate dura mai puțin timp. De îndată ce trebuietimpul a trecut, străpungeți rădăcina cu un cuțit, evaluați gradul de pregătire. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt castraveții, adăugați maioneză și smântână. Tocați usturoiul și adăugați-l în sos. Trimite acolo verdeață tocată mărunt. Deschideți folia, tăiați cartoful copt în 4 bucăți. Pune o lingură de sos în mijloc. Acoperiți cu folie și lăsați vasul la macerat timp de 10 minute. Cartofii pot fi serviți ca garnitură sau singuri. Dacă sosul de maioneză nu este suficient de sărat pentru tine, stropește cartoful tăiat cu sare, apoi toarnă peste amestecul de smântână și castraveți.
Cartofi copți
Oferim o altă rețetă pentru cât de delicios se coace cartofii în folie. Ai nevoie de:
- câțiva tuberculi de cartofi (este mai bine să alegeți o dimensiune mică sau medie);
- untură sărată;
- câțiva căței de usturoi și sare.
Tehnologie de gătit
Spălați bine cartofii și tăiați fiecare tubercul pe lungime în două jumătăți. Scoateți excesul de sare din grăsime și tăiați bucăți, a căror dimensiune va fi aproximativ aceeași cu dimensiunea unui cartof tăiat. Pregătiți sare și usturoi tocat. Înmuiați fiecare jumătate de cartof în sare, frecați cu usturoi și puneți o bucată de slănină, acoperiți cu o a doua felie și înveliți în folie. Puteti pune 2 sau 3 cartofi in folie in acelasi timp. Se coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Temperatura este de 180 de grade. Acest fel de mâncare poate fi făcut pe cărbune. În acest caz, veți avea nevoie de mai multe straturi de foliecartofii nu s-au ars.
Sfaturi și trucuri pentru gătit
Folie poate fi lăsată înainte de a servi cartofi copți. În el, va rămâne cald mai mult timp, iar vasul arată spectaculos. Cel mai convenabil este să mănânci cartofi cu o linguriță. Nu va deteriora coaja rădăcinoasei și va păstra sosul înăuntru. Cel mai simplu mod este să coaceți cartofii în folie cu unt și sare. Dar sunt posibile diferite opțiuni de umplere. De exemplu, va fi foarte gustos dacă faceți un amestec de brânză cremă, brânză, feta sau brânză tare obișnuită. Se poate prepara umplutura de carne din resturile de carnati: sunca, carnati, piept sau bacon. Carnea fiartă, prăjită cu ceapă, usturoi, asezonată cu smântână, ketchup și maioneză, va fi și o opțiune excelentă pentru cartofii tocați. Umplutura originală va fi conserva de porumb cu mazăre, asezonată cu smântână și caviar roșu. Coacerea cartofilor în folie este ușor! Mâncarea va fi consistentă și gustoasă.
Recomandat:
Cât de mult să gătiți cartofi la cuptor: sfaturi utile. Cât timp se coace cartofii la cuptor
Oricât insistă nutriționiștii că este mai bine să serviți legume proaspete ca garnitură pentru carne sau, în cazuri extreme, broccoli sau fasole verde, majoritatea oamenilor încă preferă cartofii obișnuiți acestor produse. Dar preparatele din ea pot fi și ele utile, mai ales dacă le gătiți la cuptor. Dar nu toată lumea știe să aleagă temperatura potrivită și timpul de coacere. Prin urmare, mai întâi trebuie să vă dați seama cum și cât de mult să gătiți cartofi la cuptor
Cât de delicios să coaceți legumele în cuptor?
Ca garnitură sau chiar un fel de mâncare independent, puteți coace pur și simplu legumele în cuptor. În același timp, combinând o varietate de ingrediente, ar trebui să fii atent. De exemplu, poti servi cartofi, fasole, mazare sau varza de Bruxelles cu peste, dar niciodata cu sfecla. Această legumă va fi combinată cel mai bine cu carnea (porc, pui, vită)
Cât de ușor și cât de rapid să cureți cartofii tineri
Viața este un astfel de lucru care devine rapid plictisitor, dar, din păcate, este o parte inseparabilă a vieții noastre și trebuie acceptată cu demnitate. Dacă vă place să mâncați mâncăruri făcute din cartofi (în special cei tineri), cu siguranță ar trebui să le puteți curăța și cât mai rapid și eficient! Acest articol vă va ajuta în această problemă cu sfaturi utile
Coaceți acasă cartofii în folie
Cartofii copți cu cărbune au un gust grozav. Cu toate acestea, pentru a te bucura de un astfel de fel de mâncare, nu este necesar să ieși în pădure sau la țară. Cartofii copți întregi în folie nu sunt mai prejos ca gust celor gătiți pe foc. Nu este deloc greu să reușești
Cât de delicios și de satisfăcător să coaceți cartofii în coajă în cuptor?
Este delicios să coaceți cartofii jachete în cuptor în multe feluri. Astăzi ne vom uita la 2 metode simple care necesită un minim de produse și timp
