Corbă de brânză cu carne de porc: rețete simple

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Brânza este un produs versatil din lapte fermentat utilizat pe scară largă în gătit. Este folosit pentru a face sandvișuri, sosuri pentru salate, umpluturi de patiserie și caserole. Dar puțini oameni știu că poate fi folosit pentru a găti primele feluri bogate. În special pentru gospodinele începătoare, publicația de astăzi conține cele mai simple și relevante rețete de supe de brânză cu carne de porc.

Cu orez

Acest prim fel consistent este o combinație foarte interesantă de carne vegetală și cereale. Pentru că se dovedește gustos, și hrănitor și sănătos în același timp. Pentru a o găti special pentru cină, veți avea nevoie de:

1. 2,5 litri de apă pură.
2. 100 g de orice orez.
3. 300g carne de porc slabă fiartă.
4. 300g brânză procesată.
5. 4 cartofi mari.
6. 1 morcov.
7. Sare și condimente.

Supa de brânză cu carne de porc se prepară foarte simplu și rapid. Legumele decojite și spălate sunt tăiate în bucăți mici și trimise lamulticooker. Acolo se adauga si orezul spalat si carnea dezasamblata in fibre. Toate acestea sunt sărate, condimentate cu condimente, aromate cu brânză, turnate cu apă și acoperite cu un capac. Mâncarea este gătită în modul „Supă” timp de o oră. Fiecare porție poate fi ornată cu ierburi înainte de servire.

Cu afumaturi

Această supă de brânză bogată și foarte parfumată cu carne de porc nu va trece neobservată de fanii cinelor neobișnuite. Combină armonios legumele, carnea afumată și produsele lactate. Și pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:

1. 800 ml de apă.
2. 500g coaste de porc afumate.
3. 160g brânză procesată.
4. 150g tulpină de țelină.
5. 1 ceapă.
6. 2 cartofi.
7. 2 linguri. l. pastă groasă de roșii.
8. Bacon (opțional).
9. Sare și ulei vegetal.

Costele se toarnă cu apă rece și se fierb la foc moderat timp de 40-45 de minute. Apoi carnea este tăiată din ele și returnată în bulionul rezultat. Acolo se incarca si cartofi prajiti, telina, ceapa si pasta de rosii. Toate acestea se sărează și se fierb până la moliciune a tuturor componentelor. Cu puțin timp înainte de sfârșitul procesului, brânza este turnată în tigaie, iar înainte de servire, la fiecare porție se pot adăuga felii de slănină prăjită.

Cu ciuperci uscate

Acest fel de mâncare delicat are o aromă bogată și o textură incredibil de catifelată. Pentru a vă face propria supă de brânză cu carne de porc și ciuperci, veți avea nevoie de:

1. 1 cap mic de conopidă.
2. 1 morcov.
3. 1bec.
4. 3 cartofi.
5. 30 g ciuperci uscate.
6. 200g brânză procesată.
7. 300g carne de porc slabă.
8. Sare, apă, ulei și condimente.

Carnea spălată se curăță de tot ce nu este necesar și se fierbe scurt timp la foc moderat, nefiind leneș să îndepărteze spuma rezultată. După ceva timp, în bulionul rezultat se adaugă felii de cartofi și morcovi și ceapă prăjite. Toate acestea se sărează, se condimentează și se fierb până când toate ingredientele sunt moi. Cu puțin timp înainte de a stinge focul, supa este aromată cu brânză, buchețele de broccoli și ciuperci pre-înmuiate. Vasul finit se insistă sub capac și abia apoi se toarnă în farfurii.

Cu praz și ardei dulci

Această supă apetisantă de brânză cu carne de porc este deosebit de populară printre cunoscătorii bucătăriei ucrainene. Pentru ca cei dragi să aibă ocazia să-l încerce, veți avea nevoie de:

1. 100 g praz.
2. 100 g smântână proaspătă.
3. 200 g făină.
4. 200g brânză.
5. 500g carne de porc slabă.
6. 25g usturoi.
7. 50 g morcovi.
8. 30 g de oțet.
9. 50 g pătrunjel rădăcină.
10. 4 ouă.
11. Sare, condimente și apă.

Înainte de a găti supa de brânză cu carne de porc, trebuie să procesați carnea. Se spala, se curata de tot ce este de prisos, se taie, se toarna cu apa rece si se pune pe aragazul inclus. Când carnea este aproape gata, se completează cu brânză, rădăcini și legume și continuă să se gătească. După scurt timp, în tigaia comună se introduce aluatul, format din smântână, făină și ouă. Toate acestea sunt sărate, asezonate, aromate cu oțet și usturoi și apoi aduse la dispoziție.

Cu ciuperci

Această supă delicioasă cu carne de porc și brânză va fi apreciată de toți cei care iubesc carnea, legumele și ciupercile. Combină organic toate componentele menționate. Iar branza topita prezenta in ea ii confera un gust delicat deosebit. Pentru a vă hrăni familia cu o cină similară, veți avea nevoie cu siguranță de:

1. 300g carne de porc măcinată.
2. 250 g ciuperci.
3. 200g brânză procesată.
4. 3 praz.
5. 2 cartofi.
6. 1 ceapă.
7. Sare, apă, condimente și ulei.

Campignonele decojite, spălate și tocate sunt trimise într-o cratiță și aduse la fierbere. Apoi se adaugă felii de cartofi la ei și continuă să gătească la foc mic. După ceva timp, toate acestea se sărează, se condimentează și se condimentează cu carne tocată înăbușită cu praz și ceapă într-o cantitate mică de ulei încins. Toate acestea sunt aduse la dispoziție, fără a uita să adăugați brânză topită. Înainte de servire, puteți adăuga puțină verdeață tocată în fiecare farfurie.

Cu cartofi și morcovi

Aceasta este una dintre cele mai simple moduri de a face supă de porc cu brânză. Deoarece acest fel de mâncare nu conține ciuperci sau alți aditivi care sunt grei pentru stomac, poate fi inclus în siguranță în meniul copiilor. Și pentru a vă hrăni familia cu o astfel de cină în timp util, veți avea nevoie de:

1. 700g carne de porc slabă.
2. 300gbrânză procesată.
3. 4 tuberculi de cartofi.
4. 1 morcov.
5. 1 ceapă.
6. Sare, apă, condimente, ulei vegetal și unt.

Mai întâi trebuie să faci carnea. Se spală, se curăță de pelicule și vene, se taie în bucăți, se toarnă cu apă și se fierbe timp de trei ore, fără a uita să îndepărtezi periodic spuma rezultată. Apoi bulionul rezultat este filtrat, readus la aragaz și completat cu felii de cartofi. După ceva timp, acolo se toarnă legume prăjite, sare, condimente și brânză, dizolvate într-o cantitate mică de bulion. Toate acestea sunt aduse la dispoziție, îndepărtate de pe foc și insistate sub capac. Înainte de servire, supa poate fi stropită cu ierburi tocate. Iar cel mai bun plus va fi o bucată de pâine proaspăt coaptă.