2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
File de cartofi, coapte la cuptor, nu sunt doar un fel de mâncare foarte satisfăcător, dar și surprinzător de gustos. Poate fi servit la masă ca garnitură pentru carne, carne de pasăre sau pește, precum și consumat chiar așa, împreună cu orice sos.
Feii de cartofi copți la cuptor: fotografie, rețetă de gătit
Acest fel de mâncare este cel mai bine făcut din tuberculi tineri de cartofi. Nici măcar nu pot fi curățate, ci coapte cu ea. Dar dacă decideți să faceți această garnitură în afara sezonului de recoltare, atunci puteți folosi cartofi obișnuiți. Pentru a face acest lucru, luați tuberculi alungiți de dimensiuni medii, fără diverse crăpături, ochi etc.
Deci, cum gătiți felii de cartofi copți la cuptor? Pentru cea mai simplă preparare a unui astfel de fel de mâncare, trebuie să achiziționați:
- unt proaspăt - aproximativ 100 g;
- cartofi alungi - câțiva tuberculi;
- marar uscat și sare - la discreția dvs.
Metoda de gătit
File de cartofi coapte în cuptor se gătesc destul de repede. Mai întâi, tuberculii sunt spălați bine și apoi curățați de coajă. După aceea sunt tăiateîn sferturi sau 8 părți (dacă cartofii sunt prea mari). Apoi, legumele sunt așezate într-un castron adânc, sărate și aromate cu mărar uscat.
După ce s-au amestecat bine ingredientele, feliile de cartofi se așează alternativ pe o tavă de copt, care este pre-unsă cu unt moale. În acest formular, foaia completată este trimisă la cuptor pentru 30 de minute.
La o temperatură de 230-260 de grade, cartofii nu trebuie doar copți complet, ci și acoperiți cu o crustă roșie apetisantă.
Rețetă pas cu pas pentru felii de cartofi copți la cuptor
Pentru a obține o garnitură mai aromată și mai gustoasă, tuberculii de cartofi se recomandă să fie rulați într-un amestec special. Pentru ao pregăti, trebuie să utilizați:
- pesmet din pâine de grâu - aproximativ 4 linguri (grămădite);
- ulei vegetal nearomat - aproximativ 6 linguri (pentru ungerea tava);
- piper negru măcinat - ½ lingură de desert;
- Ierburi provensale - praf mare;
- sare de mare - folosiți după gust;
- patrunjel uscat sau proaspăt - opțional.
Proces de gătit
După cum am menționat mai sus, feliile de cartofi coapte la cuptor sunt destul de simplu de preparat. După ce tuberculii sunt procesați și tăiați în bucăți, încep să pregătească amestecul parfumat. Pentru a face acest lucru, turnați pesmet din pâine de grâu într-o farfurie adâncă, precum și piper negru măcinat, ierburi de Provence, mare.sare și pătrunjel.
După ce ați amestecat bine toate ingredientele, rulați feliile de cartofi în ele și coaceți-le exact așa cum este descris în prima rețetă.
Pregătiți o gustare delicioasă de cartofi cu brânză
Dacă feliile de cartofi coapte la cuptor nu sunt destinate unei garnituri, ci pentru o gustare, atunci ar trebui să fie preparate folosind următoarele ingrediente:
- brânză tare - aproximativ 100 g;
- ulei de măsline - 4 linguri mari (pentru ungerea foii de copt);
- boia dulce - 1/2 lingură de desert;
- piper măcinat, sare - după bunul plac;
- pudră de muștar și alte condimente după gust.
Cum să gătești?
Procesați cartofii pentru o astfel de gustare ar trebui să fie exact aceeași cu cea descrisă mai sus. În ceea ce privește amestecul pentru rulare, se folosește pentru aceasta brânză tare, care se freacă pe răzătoarea cea mai mică, boia dulce, piper măcinat, pudră de muștar, sare și alte condimente. Toate ingredientele se amestecă într-un bol adânc, după care se rulează în ele felii de cartofi. În această formă, sunt așezate pe o foaie de copt și coapte la cuptor timp de o jumătate de oră.
După tratamentul termic, legumele trebuie acoperite cu o crustă gustoasă și parfumată. Serviți un astfel de aperitiv la masă, de preferință cu sos.
Recomandat:
Rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor. Cât durează să gătești cartofii cu carne tocată la cuptor?
Cartofii și carnea tocată sunt o combinație clasică de produse pe care atât iubitorii mari, cât și cei mici le place să le mănânce. Cu aceste ingrediente, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diverse care se potrivesc atât în meniul obișnuit, cât și în meniul de sărbători. Publicația de astăzi conține cele mai interesante rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor
Cartofi tineri: calorii și proprietăți utile. Cartofi noi, copți în coajă la cuptor. cartofi tineri fierti
Potasiul, care face parte dintr-un cartof tânăr, elimină excesul de lichid din organism. De aceea, acest produs ar trebui să fie folosit de cei care sunt predispuși la edem. Sucul de cartofi tratează afecțiunile gastro-intestinale, precum și bolile de piele precum tăieturi și zgârieturi, arsuri. Acest suc are proprietăți de vindecare a rănilor și de învăluire
Coaceți carnea cu cartofi la cuptor. Cartofi copti cu carne. Cum să coacem carne delicioasă la cuptor
Există feluri de mâncare care pot fi servite pe masă atât în zilele de sărbătoare, cât și în ziua săptămânii: sunt destul de simplu de preparat, dar în același timp arată foarte elegante și extrem de gustoase. Cartofi copți cu carne - un prim exemplu în acest sens
Cum se prepară prăjituri cu cartofi și cartofi copți?
Rețete pas cu pas pentru gătit fursecuri „Cartofi”, prăjitură „Cartofi”, cârnați de ciocolată din prăjituri, precum și cartofi copți la cuptorul cu microunde și aerogrill
Ce se poate găti din cartofi? Ce să gătești rapid din cartofi? Ce să gătești din cartofi și carne tocată?
În fiecare zi multe gospodine se gândesc la ce se poate găti din cartofi. Și nu este nimic surprinzător în asta. La urma urmei, leguma prezentată are un cost relativ ieftin și este la mare căutare în țara noastră. Mai mult, mâncărurile din astfel de tuberculi se dovedesc întotdeauna gustoase și satisfăcătoare. De aceea am decis astăzi să vă spunem despre cum și ce puteți găti din cartofi acasă
