Salată cu calmar și varză: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ca majoritatea fructelor de mare, calmarii sunt foarte buni pentru organism. Nu conțin un singur gram de colesterol rău, în timp ce concentrația de potasiu este foarte mare. Calamarii se potrivesc bine cu majoritatea legumelor. De aceea sunt adesea folosite la prepararea multor feluri de mâncare, inclusiv salate. Sportivii au nevoie de fructe de mare pentru a construi masa musculara si pentru a creste rezistenta atunci cand efectueaza exercitii de forta. Vom vorbi despre gătirea unei salate cu calmar și varză în articolul nostru. Vă vom prezenta mai multe rețete pentru acest preparat gustos și sănătos la alegerea cititorilor.

Salata simpla cu calmari si varza alba

Acest fel de mâncare poate fi numit în siguranță o sursă valoroasă de proteine ușor digerabile. Când pregătiți o salată, puteți folosi atât calmar fiert, cât și conserva. Gustul preparatului va fi la fel de plăcut.

Gătirea pas cu pas a salatei cu calmar și varză este de efectuaturmătorii pași:

1. Acest fel de mâncare conține 2 ouă. Ar trebui să fie fierte tari, răcite și decojite.
2. Toaca varza alba (200 g) pe razatoarea speciala sau cu mana.
3. Castraveți proaspeți se spală și se taie în fâșii.
4. Tăiați jumătate de ceapă în cuburi sau jumătate de inele și adăugați-le la restul ingredientelor.
5. Tăiați în mod similar în fâșii atât ouă, cât și calmari conservați (250 g).
6. Adăugați în salată suc de lămâie (2 lingurițe), sare și condimente.
7. Sosul de smântână și maioneză (100 ml) este recomandat ca dressing.

Rețetă cu fotografie de salată de varză cu calmar și porumb

Acest fel de mâncare are un gust interesant și răcoritor. Pentru prepararea sa, sunt potrivite diferite tipuri de varză. Această rețetă folosește varză albă.

Pas cu pas, se prepară astfel o salată cu varză, calmar și porumb:

1. Carcase de calmar (4 buc.) Desprindeți folia de deasupra și măruntaiele și fierbeți în apă cu sare timp de 3 minute. Aruncați fructele de mare în apă deja clocotită.
2. Scoate calmarul fiert din apă, se răcește și se taie în fâșii subțiri.
3. Toacă 2 ouă fierte și castraveți decojiți în același mod.
4. Varză (250 g) tocată mărunt cu morcovi.
5. Combină toate ingredientele într-un bol adânc. Adăugați conserva de porumb (150 g) și pătrunjel, dacă doriți, în salată.
6. Umpleți vasul cu preparat de casămaioneză (100 g).

Salata cu calmar, creveti si varza chinezeasca

Mâncarea următoare este mai potrivită pentru o masă festivă. Pe lângă calmar, include și alte fructe de mare: creveții. Întregul proces de gătit poate fi descris în câteva cuvinte:

1. Creveți (800 g) curățați.
2. Usturoi (4 căței) tăiat în felii subțiri.
3. Încinge untul (70 g) într-o tigaie. Literal, timp de 1 minut, se adaugă usturoiul și se scoate imediat din tigaie. Principalul lucru este că uleiul devine parfumat. Acum ar trebui să prăjească creveții pe ambele părți timp de 2 minute.
4. Calamarul este curățat de interiorul și pielea superioară și se fierbe timp de 2 minute. După răcire, acestea trebuie tăiate în fâșii subțiri.
5. Frunzele de varză de la Beijing (10 bucăți) sunt rupte manual și trimise într-un castron adânc. Acoperiți cu creveți și calmari.
6. Pregătite și tăiate în jumătate de ouă de prepeliță (10 buc.) și brânză rasă grosier (100 g) se adaugă în farfurie.
7. Oăle, brânza, precum și calmarul, creveții și varza sunt amestecate într-o salată.
8. Adăugați ultima dată roșii cherry. După aceea, vasul este amestecat din nou.

Salata cu calmari si varza chinezeasca fara maioneza

Un fel de mâncare atât de scăzut în calorii, dar satisfăcător, cu siguranță îi va mulțumi pe toți adepții nutriției dietetice. Calamarul în salata de varză este principala sursă de proteine, în timp ce roșiile și ardeii împrospătează gustul și îl fac.mai interesant.

Pas cu pas, felul de mâncare este pregătit în următoarea secvență:

1. Beijing sau varza albă trebuie tocate mărunt pe răzătoare sau cu un cuțit.
2. Ardei bulgar tăiat fâșii, precum și roșii. Dacă în salată se folosesc roșii cherry, atunci este suficient să le tăiați în jumătate.
3. Decojiți și fierți 1 minut de calmar (300 g), răciți și tăiați fâșii.
4. Amestecați toate ingredientele într-un castron adânc.
5. Aruncați salata chinezească de varză și calmari cu suc de lămâie și ulei vegetal. Adăugați sare și piper după gust.

Salata cu calmari, batoane de crab si alge marine

Acest fel de mâncare este o sursă valoroasă nu numai de proteine ușor digerabile, ci și de iod. Prin urmare, trebuie inclus în dieta ta. În plus, se dovedește foarte gustos.

Pentru a pregăti o salată, calmarii decojiți (200 g) se fierb până se înmoaie, apoi se taie fâșii. Bețișoarele de crab (200 g) se zdrobesc în același mod. Algele marine (500 g) se aruncă într-o strecurătoare și se lasă în această formă timp de 10 minute pentru a scurge excesul de lichid. Dacă gustul condimentelor din el este prea puternic, varza poate fi spălată și apoi adăugată într-un castron cu calamar și bețișoare de crab. Ouăle sunt tăiate fâșii și adăugate în salată. Mâncarea este asezonată cu maioneză.