Tort cu miere cu prune uscate si nuci: o reteta pas cu pas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura cu miere este o prăjitură greu de pregătit și este binemeritat popular printre dintiștii mari și în creștere. Este format din mai multe prajituri subtiri inmuiate in crema groasa si completate cu un strat delicios. În materialul de astăzi au fost selectate cele mai interesante rețete pentru un tort cu miere și prune uscate și nuci.

Cu brânză de vaci

Acest tort moale și delicios este perfect pentru o petrecere pentru copii. Se compune din mai multe prăjituri bine coapte, unse cu smântână și caș. Iar nucile si fructele uscate prezente in el ii dau o coaja aparte. Pentru a-ți trata micul dinte de dulce, vei avea nevoie de:

• 360 g făină.
• 100 g brânză de vaci moale de casă.
• 450 g smântână groasă.
• 300 g prune uscate.
• 420 g zahăr alb fin (300 pe aluat, restul pentru smântână).
• 4 ouă crude selectate.
• 1,5 linguriță fiecare praf de copt și bicarbonat de sodiu.
• 4 linguri. l. miere de tei.
• Vanilină și nuci (după gust).

Pentru a face o prăjitură cu miere cu prune uscate, nu este suficient să vă aprovizionați cu toate ingredientele necesare. Este la fel de important să vă familiarizați în avans cu secvența recomandată de acțiuni:

Pasul 1. Mai întâi, ouăle sunt îndulcite cu zahăr granulat și combinate cu praf de copt, sifon și miere, apoi se bat puternic.

Pasul 2. Masa rezultată este trimisă la o baie de apă și încălzită, fără a opri mixerul, până când volumul se dublează.

Pasul 3. Toate acestea se frământă manual cu făină cernută în mod repetat și se unge pe bucăți de pergament, formând prăjituri rotunde.

Pasul 4. Fiecare dintre ele este coaptă într-un cuptor preîncălzit, apoi uns cu o cremă de smântână, zahăr, vanilie și brânză de vaci, acoperit cu prune uscate tocate și așezat într-o grămadă una peste alta. Blatul și părțile laterale ale tortului sunt decorate cu nuci tocate și resturi de tort mărunțite. Delicatesa finită este trimisă la frigider și servită pe masă în câteva ore.

Cu cacao

Acest tort de ciocolată cu miere și prune uscate și cremă va fi felul de mâncare semnătură al oricărei sărbători. Va fi amintit multă vreme de oaspeții tăi, care cu siguranță vor dori să obțină rețeta lui. Pentru a coace acest tort uimitor veți avea nevoie de:

• 600g făină fină.
• 100g zahăr alb fin.
• 2 ouă crude selectate.
• 2, 5 linguri. l. cacao uscată neîndulcită.
• 3 linguri. l. miere ușoară.
• 1,5 linguriță bicarbonat de sodiu.
• ¼ de bețișoare de unt.
• 2 vârfuri de sare.

Toate acestea vor fi necesareframantam aluatul pentru prajituri. Pentru a face crema și a decora tortul, va trebui să aprovizionați suplimentar:

• 200 g prune fără sâmburi.
• 100 g miez de nucă.
• 50g zahăr alb fin.
• 3 gălbenușuri de ou crude.
• 1 cană de lapte de vacă pasteurizat.
• 1 linguriță suc proaspăt de lămâie.
• 2 linguri. l. făină simplă de grâu.
• ¼ de bețișoare de unt.

Algoritm de acțiuni:

Pasul 1. Ouăle crude se bat cu zahăr și sare, apoi se pun unt, bicarbonat de sodiu și miere.

Pasul 2. Toate acestea sunt trimise la aragaz și încălzite pentru scurt timp la căldură minimă, amestecând continuu.

Pasul 3. Masa care a crescut în volum este scoasă din arzător, răcită și colorată cu cacao.

Pasul 4. Toate acestea se amestecă cu făină și se împart în mai multe părți, fiecare dintre acestea fiind întinsă astfel încât să se obțină aproximativ aceleași cercuri.

Pasul 5. Prajiturile rezultate se coc in cuptorul incins, se ung cu crema facuta din galbenusuri, zahar, lapte, faina si unt, se presara cu prune tocate si se stivuiesc una peste alta. Blatul tortului este decorat cu nuci tocate si resturi maruntite. Prajitura cu miere finita este trimisa la impregnare si dupa cateva ore este servita la masa.

Cu caise uscate

Toți iubitorii de prăjituri de casă care au la dispoziție un slow cooker ar trebui să noteze mai jos rețeta. Prajitura cu miere cu nuci, prune uscate si caise uscate este atat de moale si frageda incat se topeste literalmente in gura. Pentru a testa asta pentru tine, tunecesar:

• 300g făină fină.
• 6 ouă.
• 1 cană de zahăr alb.
• 5 linguri. l. miere ușoară.
• 1 linguriță sifon.

Pentru a face cremă și strat pentru prăjitura uscată cu miere de prune veți avea nevoie de:

• 800 g smântână groasă.
• 100 g caise uscate, miez de nucă și prune uscate.
• 1 cană de zahăr fin.

Gătit:

Pasul 1. Mierea și sifonul sunt combinate și încălzite într-o baie de apă până la întuneric.

Pasul 2. Masa rezultată se introduce cu grijă în ouăle bătute cu zahăr granulat.

Pasul 3. Toate acestea sunt completate cu făină cernută, amestecată bine și gătită într-un aragaz lent care funcționează în modul „Coacere” în 45 de minute.

Pasul 4. Biscuitul prăjit este complet răcit și tăiat în trei straturi de tort.

Pasul 5. Fiecare dintre ele este uns cu o cremă formată din smântână și zahăr, stropite cu fructe uscate și nuci, apoi stivuite una peste alta. Prajitura pregatita se orneaza dupa propriul gust si se lasa la macerat.

Cu cremă

Cunoscătorii de dulciuri tradiționale rusești ar trebui să ia notă de o altă rețetă nu prea complicată de miere. Un tort cu prune uscate, nuci și smântână cremoasă va fi un înlocuitor demn pentru omologii cumpărați din magazin și se va încadra cu succes în meniul familiei. Pentru a o coace singur acasă, veți avea nevoie cu siguranță de:

• 400 g făină albă pentru copt.
• 150g smântână groasă.
• 500 g smântână groasă.
• 300 g albzahăr.
• 200 g prune.
• 5 ouă crude selectate.
• 1 cană nuci tocate.
• 3 linguri. l. miere lichidă.
• 1,5 linguriță sifon.

Instrucțiuni:

Pasul 1. Ouăle sunt procesate cu un mixer, adăugând treptat zahăr și miere.

Pasul 2. Toate acestea se amestecă cu sifon și făină cernută, se împart în părți și se coace în mai multe prăjituri rotunde.

Pasul 3. Fiecare dintre ele este uns cu generozitate o cremă formată din smântână bătută cu smântână și zahăr, stropită cu prune și nuci, apoi stivuite una peste alta. Tortul finit este decorat la discreția dvs. și trimis pentru impregnare.

Cu lapte condensat fiert

Acest tort dulce de miere cu prune și nuci este relativ bogat în calorii. Prin urmare, ar trebui să fie pregătit numai pentru cei care nu se confruntă cu probleme legate de supraponderalitate. Pentru a coace acest tort hrănitor, veți avea nevoie de:

• 100 g smântână groasă.
• 230 g făină.
• 120 g miez de nucă.
• 200 g zahăr alb.
• 1 pachet de unt.
• 3 ouă.
• 4 linguri. l. dragă.
• ½ linguriță sifon stins cu oțet.

Pentru a face o cremă dulce pentru înmuierea prăjiturilor, veți avea nevoie de:

• 400 g lapte condensat fiert.
• 300 g de prune uscate și unt.

Gătit:

Pasul 1. Ouăle sunt bătute cu zahăr și apoi acoperite cu unt nefierbinte topit.

Pasul 2. Toate acesteaamestecat cu smântână, sifon stins, miere, nuci tocate și făină, apoi împărțit în mai multe părți și coapte în cuptorul preîncălzit.

Pasul 3. Prăjiturile gata preparate se răcesc complet, se ung cu o cremă de unt moale bătută cu lapte condensat fiert, se stropesc cu prune tocate și se stivuiesc una peste alta. Tortul rezultat este decorat după bunul plac și lăsat la macerat.

Cu unt și smântână

Acest tort delicios cu miere și prune uscate și nuci va fi un plus grozav pentru o petrecere de ceai în familie. Pentru a o coace veți avea nevoie de:

• 350g făină fină.
• 150 g miere.
• 100 g zahăr alb.
• 3 ouă.
• 1,5 linguriță sifon stins cu oțet.
• ½ pachete de unt moale.

Pentru a face smântână groasă și umplutură dulce, veți avea nevoie de:

• 120 g miez de nucă.
• 200 g prune.
• 1 gălbenuș.
• 1 pachet de unt.
• 1, 5 căni de smântână.
• ½ cană de zahăr.
• 3 linguri. l. făină.
• Vanilină.

Cum să gătești:

Pasul 1. Ouăle se bat, adăugând puțin câte puțin zahăr, miere și unt moale.

Pasul 2. Masa rezultată este încălzită într-o baie de apă, apoi scoasă din aragaz și suplimentată cu sifon stins.

Pasul 3. Toate acestea se framanta cu faina, se decoreaza sub forma de prajituri si se coace la temperatura moderata.

Pasul 4. Baza finită pentru prăjitura cu miere este unsă cu cremă, constânddin vanilină, zahăr, smântână, făină, gălbenuș și unt, stropite cu prune și nuci. Prăjiturile astfel prelucrate sunt stivuite una peste alta, decorate după propriul gust și lăsate la macerat.

Cu chefir

Acest tort moale de miere cu prune uscate și smântână va fi apreciat de iubitorii de coacere a biscuiților. Prăjiturile de aer, unse cu impregnare dulce și suplimentate cu fructe uscate, sunt făcute din aluat de chefir, ceea ce înseamnă că se dovedesc și sănătoase. Pentru a face singur acest tort, veți avea nevoie de:

• 2 căni de făină.
• 2 căni de iaurt proaspăt.
• 2 căni de zahăr.
• 2 ouă selectate crude.
• 1 linguriță sifon stins cu oțet.
• 2 linguri. l. miere lichidă.

Pentru a bate frișca și a decora prăjiturile veți avea nevoie de:

• 150g zahăr pudră.
• 800 g smântână groasă.
• 100 g prune uscate.
• 50g ciocolată neagră.
• 1 mână de nuci.

Procesul de realizare a unui tort constă în câțiva pași simpli, care trebuie parcurși în ordine strictă:

Pasul 1. Ouăle proaspete se bat cu jumătate din zahărul disponibil și apoi se suplimentează cu chefir și resturile de nisip dulce.

Pasul 2. Toate acestea se amestecă cu miere, sifon stins și făină, se împart în părți și se coace în cuptorul preîncălzit.

Pasul 3. Prăjiturile rezultate sunt unse cu o cremă din smântână și zahăr pudră, presărate cu nuci și prune uscate, apoi stivuite una peste alta și turnate cu ciocolată topită.

Cu gataprăjituri scurte

Cei care iubesc un tort cu miere cu prune uscate și nuci, dar nu pot petrece mult timp coacendu-l, ar trebui să acorde o atenție deosebită opțiunii expres pentru realizarea unui astfel de tort. Pentru a o repeta, veți avea nevoie de:

• 500 g smântână proaspătă groasă (25%).
• 200 g prune.
• 250 g miez de nucă.
• 1 cană de zahăr alb.
• 5 prăjituri cu miere.
• 3 linguri. l. pudră dulce.

Pregătire foarte simplu:

Pasul 1. Fiecare dintre prăjituri este eliberat din ambalajul din fabrică și apoi uns cu smântână bătută din smântână, zahăr granulat și pudră.

Pasul 2. După aceea, se stropesc cu prune tocate și nuci zdrobite, se stivuiesc una peste alta și se împodobesc după bunul plac. Prajitura rezultata se lasa la macerat si se serveste cateva ore mai tarziu.

Cu lapte condensat

Acest tort suculent cu miere și prune uscate va ocupa locul cuvenit în meniul tău. Este atât de versatil încât, dacă se dorește, va deveni nu numai un plus plăcut pentru adunările de familie, ci și un adevărat decor al unei sărbători festive. Pentru a o coace veți avea nevoie de:

• 150 g zahăr alb.
• 350g făină fină.
• 3 ouă.
• ½ bețișoare de unt.
• 5 linguri. l. miere de tei.
• 1 linguriță sifon.

Pentru a bate frișca și a decora tortul cu miere finit cu prune, veți avea nevoie de:

• 400g lapte condensat obișnuit.
• 300 g smântână (25%).
• 300 g prune uscate.
• 200 g miez de nucă.
• ¾ pachete de unt.
• Vanilină.

Pentru o mai mare comoditate, întregul proces poate fi împărțit în mai mulți pași simpli, înlocuindu-se unul pe altul:

Pasul 1. Mierea și untul sunt combinate într-un recipient adânc și încălzite într-o baie de apă, amintindu-ne să adăugați ouăle bătute cu zahăr.

Pasul 2. Toate acestea sunt procesate cu un tel și apoi amestecate cu sifon și făină umplută cu oxigen.

Pasul 3. Mai multe prăjituri subțiri sunt coapte din aluatul finit și răcite ușor.

Pasul 4. Fiecare dintre ele este uns generos cu o cremă din lapte condensat, vanilină, smântână și unt, stropite cu nuci și prune uscate, apoi stivuite una peste alta. Tortul rezultat este decorat după bunul plac și lăsat câteva ore la macerat.

Cu vin

Acest tort delicios cu miere cu prune uscate cu umplutură parfumată și cremă groasă delicată va fi amintit multă vreme de toți cei care îl încearcă măcar o dată. Pentru a coace acest tort, veți avea nevoie de:

• 3 ouă.
• ½ cană de unt moale.
• ½ cană de zahăr.
• 1/3 cană miere.
• 3 căni de făină.
• 1 linguriță sifon.
• 1 praf de sare.

Pentru a pregăti crema și toppingurile, ar trebui să aveți la îndemână:

• 900g smântână grasă.
• 30 de prune uscate.
• 1 lămâie.
• 1, 5 căni de zahăr alb.
• 1 cană nuci tocate.
• ½ cană roșievin.
• Vanilină.

Algoritm de gătit:

Pasul 1. Ca în toate cazurile anterioare, este logic să începem procesul cu frământarea aluatului. Pentru a face acest lucru, ouăle, zahărul, untul, sarea și mierea sunt combinate într-un castron adânc și încălzite într-o baie de apă.

Pasul 2. Masa lichidă rezultată este îndepărtată de pe căldură și completată cu sifon.

Pasul 3. Toate acestea se amestecă bine cu făina oxigenată și se împart în părți.

Pasul 4. Fiecare dintre ele se întinde într-un strat subțire, se așează pe o foaie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit.

Pasul 5. Prajiturile prajite sunt unsate generos cu smantana frisca din smantana, vanilina, zahar si zeama de lamaie, stropite cu nuci zdrobite, completate cu prune uscate tocate inmuiate in vin rosu cald si stivuite una peste alta. Prajitura finita este decorata dupa propriul gust si lasata cateva ore la macerat. Înainte de servire, se taie în porții și se așează pe farfurii frumoase.

În loc de postfață

Am selectat unele dintre cele mai interesante și, în același timp, nu prea dificil de făcut. Combinația de aluat de miere, prune uscate, nuci și smântână delicată este foarte interesantă, desertul în sine nu este doar gustos, ci și foarte hrănitor. Puteți decora astfel de prăjituri nu numai cu firimituri din prăjituri, ci și cu glazură de ciocolată. Iar aluatul pe bază de miere este o opțiune grozavă pentru a face prăjituri ondulate, de care copiii vor fi cu siguranță încântați. Principalul lucru este să tăiați elementele figurilor în timp ce prăjiturile sunt încă calde,după răcire, se vor sfărâma.