2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
La Moscova, pe Bulevardul Sretensky, nu departe de stația de metrou Chistye Prudy, se află restaurantul Dolma, gata să ofere oaspeților săi o mare varietate de preparate caucaziene (și nu numai), preparate în conformitate cu cele mai bune tradiții.
Gătitul de casă în centrul Moscovei
Restaurant „Dolma” reflectă pe deplin bunăvoința și ospitalitatea popoarelor caucaziene. Din ziua înființării și până în prezent, oaspeții simt această atmosferă specială. Întregul personal al restaurantului este cunoscut pentru ospitalitatea sa orientală. Din acest motiv, încearcă să satisfacă gusturile oricărui client, chiar și al celui mai pretențios gurmand. Acest lucru este ușor de făcut, deoarece restaurantul este renumit pentru gătit acasă.
Confort oriental
Designul restaurantului „Dolma” de pe Sretenka este realizat în stil oriental cu utilizarea elementelor din antichitate: lămpi mari cu model, modele bizare pe tapet, lemn sculptat. Schema generală de culori a interiorului vă ajută să vă relaxați și să vă bucurați de gusturile Orientului. Fotoliile moi, abajururile și un șemineu adaugă cu siguranță personalitate interiorului.
În total, restaurantul Dolma are două săli, în care atât un cuplu de îndrăgostiți, cât și o companie mare își vor găsi un loc retras. Ambele săli sunt realizate înun stil, singura diferență este că primul este destinat adunărilor liniștite, iar al doilea este mai potrivit pentru sărbători.
Pentru a menține direcția generală, acompaniamentul muzical din restaurant include motive orientale liniștitoare care mângâie urechea și duc oaspeții din animata Moscova în Orientul calm.
Ce se servește
Meniul restaurantului Dolma se distinge prin multe articole, care includ nu numai feluri de mâncare din bucătăria caucaziană, ci și, de exemplu, salata Caesar favorită a tuturor și borșul ucrainean obișnuit. Gama de preparate din bucătăria caucaziană, pentru care restaurantul este renumit, uimește prin varietatea sa. Aici puteți comanda atât shawarma adevărată georgiană, cât și delicatese din toate tipurile de carne, precum și produse de patiserie naționale kubdari, un fel de mâncare fierbinte ajap pe cărbuni, khinkali și multe altele. Apropo, un fel de mâncare numit „dolma” este și el un fel de delicatesă. Pentru prepararea ei se ia carne tocată (sau organe de miel), învelită cu orez și condimente în frunze de struguri sau de legume și se servește fierbinte. Trebuie să fii atent când comanzi acest fel de mâncare semnătură, deoarece dolma este un preparat destul de picant. Barul oferă o varietate de băuturi, de la vinuri franceze la băuturi de casă din fructe.
De asemenea, restaurantul Dolma poate oferi un meniu pentru copii micilor săi oaspeți. Este mic, dar numele amuzante pentru copii îi vor face cu siguranță pe plac. Restaurantul are scaune speciale pentru ei, mese pentru desen, iar duminica fiecare copil primeste o portie dekhinkali delicios pentru copii.
Sărbători, sărbători și ateliere
Salile restaurantului pot găzdui până la 60 de persoane fiecare. Pentru sărbători și sărbători, puteți închiria fie sala, fie o parte a acesteia, fie întregul restaurant, iar toate sărbătorile au adesea o reducere de 30%. Meniul de banchet conține poziții nu numai din bucătăria caucaziană, ci și din bucătăria europeană, mai familiare rușilor. Restaurantul poate pune la dispoziție serviciile propriei patiserii pentru a pregăti un tort unic de ziua de naștere sau de nuntă. De asemenea, restaurantul „Dolma” cooperează activ cu fotografi, grupuri de dans și muzică, decoratori care profesionist și cu plăcere vă vor ajuta la organizarea unui banchet.
O inovație interesantă este organizarea de cursuri de master despre gătirea celor mai populare feluri de mâncare din meniu. Costul unui astfel de antrenament este de aproximativ 2500 de ruble, include mâncare, câteva pahare de vin delicios și o tragere la sorți. Conducerea cursurilor de master este un mare succes de câțiva ani și a devenit o tradiție pentru restaurantul Dolma.
Recomandat:
Masa de Paște: tradiții, obiceiuri, rețete cu fotografii
În vremurile de demult în Rusia, mesele de Paște erau așezate în case pe tot parcursul săptămânii festive de Paște. Oaspeții au fost invitați pentru ei, aduși să-i trateze pe cei săraci și s-au adunat familii numeroase. "Hristos a înviat!" – așa se salută ortodocșii în această zi
Cel mai bun fel de mâncare național al Abhaziei. Tradiții ale bucătăriei abhaze. Mâncăruri naționale din Abhazia: rețete
Fiecare țară și cultură este renumită pentru bucătăria sa. Acest lucru se aplică Rusiei, Ucrainei, Italiei etc. În acest articol, veți citi despre câteva mâncăruri naționale principale ale Abhaziei. Veți afla cum sunt preparate și care sunt câteva secrete de gătit
Mâncăruri caucaziene. Meniu bucatarie caucaziana: retete simple
În vremea noastră este greu să găsești o persoană care să nu-i placă mâncărurile caucaziene. Rețetele pe care vi le-am adunat în acest articol vă vor ajuta să pregătiți un prânz copios în stil oriental. Nu uitați de popularele produse de patiserie caucaziene, pe care le puteți găti cu ușurință pe cont propriu în bucătărie
Sosuri caucaziene: rețete legendare. Sos caucazian pentru gratar
Bucătăria caucaziană s-a instalat de mult și ferm în inimile noastre. Nici un picnic nu este complet fără kebab, puii tapaka sunt adesea gătiți de sărbători (și uneori în zile neremarcabile), iar chiar și adolescenții perpetuu răutăcioși nu refuză puiul satsivi. Iar cel mai important lucru în această bucătărie sunt sosurile caucaziene care pot adăuga farmec celui mai obișnuit fel de mâncare
Bine ați venit la „Münchel”, un restaurant cu tradiții proprii
A vizita Sankt Petersburg și a nu merge la Münchel este o mare greșeală. Indiferent câte restaurante vizitați, va fi foarte diferit de fundalul lor. Aici veți găsi un program uimitor și un meniu grozav. O bere proaspătă îți va cuceri inima pentru totdeauna
