2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
O rețetă simplă de tufiș nu include ingrediente grase precum smântâna și chefirul. În plus, nu este nevoie să adăugați drojdie și vodcă în aluat pentru un desert crocant, așa cum fac multe gospodine. Metoda de mai jos conține un minim de produse accesibile și ieftine.
Cea mai ușoară rețetă de tufiș
Ingredientele necesare:
- lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi - 1,5 căni;
- ouă mari de pui - 2 buc.;
- unt - 50 g;
- bicarbonat de sodiu - un pic mic;
- zahăr granulat - ½ cană;
- sare de masă - ½ lingură mică;
- făină de grâu - 2 căni;
- zahăr pudră - 3-4 linguri mari (pentru stropirea desertului);
- Ulei vegetal inodor - preferință personală (pentru prăjire).
Proces de frământare a aluatului
O rețetă simplă pentru tufiș folosește numai lapte proaspăt. Dacă nu era în casă, atunci o astfel de băutură poate fi ușorînlocuiți cu apă simplă fiartă. Gustul desertului nu va fi afectat în niciun fel. Astfel, 2 ouă mari de găină trebuie sparte într-un castron, bate-le bine cu un tel, apoi adăugați zahăr granulat, unt moale, lapte proaspăt degresat, un praf mic de bicarbonat de sodiu, sare de masă și făină de grâu. Se amestecă totul bine cu mâinile până se formează un aluat moale și fraged.
Funcții de gătit
După cum puteți vedea, o rețetă simplă de tufiș nu necesită utilizarea de ingrediente costisitoare complexe. Pentru a face un astfel de desert gustos și crocant, se recomandă să lăsați aluatul frământat deoparte o jumătate de oră (într-un bol sau pungă închisă). Și numai după ce a trecut acest timp, puteți trece în siguranță la pregătirea semifabricatelor.
Modelarea desertului
O rețetă simplă de tufiș sugerează folosirea unui sucitor, a unei plăci mari de tăiat și a unui cuțit foarte ascuțit pentru a sculpta semifabricate. Toate aceste atribute sunt esențiale pentru a face un frumos desert clasic prăjit. Pentru a face acest lucru, aluatul finit trebuie împărțit în 4 părți, dintre care una trebuie așezată pe tablă, stropită cu făină de grâu și apoi rulată într-un strat de 3 mm grosime. După aceea, foaia trebuie tăiată în fâșii verticale de 2 centimetri lățime. Ulterior, acestea ar trebui împărțite din nou în jumătate, astfel încât în final să obțineți dreptunghiuri cu laturile de 2, respectiv 7 centimetri. În aceste piese, trebuie să faceți o tăietură centrală și apoi să trecețiare o margine a aluatului (se poate face de mai multe ori). Ca rezultat, ar trebui să se formeze bucle deosebite.
Tratament termic
O rețetă simplă de tufiș crocant necesită folosirea numai a uleiului vegetal proaspăt și inodor în timpul prăjirii. Acest desert este cel mai bine gătit într-o friteuză. Dar dacă nu aveți acest aparat de bucătărie, atunci o tocană, rătuci sau un cazan mic se vor potrivi valului. Semifabricatele gata preparate trebuie coborate unul câte unul în ulei clocotit, ținut acolo timp de 5-8 minute (până când desertul devine maroniu). În acest caz, tufișul trebuie răsturnat în mod regulat cu o lingură cu fantă.
Mâncarea dulce prăjită trebuie aruncată într-o strecurătoare pentru a scurge grăsimea, apoi transferată pe o farfurie și stropită cu zahăr pudră.
Recomandat:
Tort in tava cu lapte condensat: cea mai usoara reteta de desert
Pregătirea prăjiturii este deranjantă. Trebuie să frământați aluatul, să coaceți prăjiturile în cuptor, să pregătiți crema, ceea ce necesită și timp. Cu toate acestea, există astfel de opțiuni rapide care fac viața mult mai ușoară tuturor iubitorilor de rețete de casă. Prajiturile cu lapte condensat in tava sunt doar una dintre acestea. Laptele dulce poate fi atât în smântână, cât și în prăjiturile în sine, ceea ce le face bogate și fragede. Prajiti prajiturile intr-o tigaie pe ambele parti fara a folosi ulei
Bețe de crab „Raffaello” - cea mai rapidă și mai ușoară rețetă de aperitiv
Pentru a decora frumos și original masa festivă, este recomandat să faceți biluțe de crab cu brânză. Este demn de remarcat faptul că, pentru prepararea unei astfel de gustari neobișnuite, sunt necesare foarte puține produse ieftine
Cum să faci aluat pentru tufiș. Rețetă de aluat pentru tufiș
Aluatul de tufiș poate fi frământat după diferite rețete. La urma urmei, cineva preferă un astfel de desert într-o formă crocantă, în timp ce cineva, dimpotrivă, este mai moale și se topește literalmente în gură. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe opțiuni pentru pregătirea bazei, care diferă unele de altele nu numai prin compoziție, ci și prin metoda de frământare
Turtă dulce persană cu miere: rețetă cu fotografie. Cea mai ușoară rețetă de turtă dulce cu miere
De mult timp, mulți oameni sunt familiarizați cu o astfel de delicatesă precum turta dulce persană cu miere. Aceste produse au fost iubite de milioane de oameni încă din secolul al IX-lea. Acum există multe opțiuni pentru pregătirea lor. În majoritatea cazurilor, rețeta de turtă dulce cu miere este destul de simplă și accesibilă tuturor
Rețetă pentru un borș simplu pentru începători. Cea mai ușoară rețetă de borș delicios
Căruia dintre noi nu-i place să mănânce mâncare delicioasă? Probabil ca astfel de oameni nu exista deloc. Chiar și sexul frumos, care își monitorizează cu atenție silueta, nu va refuza o cină sau un prânz gustoase și sănătoase. În articolul nostru, vă vom spune cum să gătiți borș - cu pui, carne și sfeclă. Alege reteta care ti se potriveste