Băutură cu busuioc: opțiuni de casă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există o mulțime de băuturi de vară care sunt grozave pentru a se răcori la căldură. Compot, kvas, ceai cu gheață, limonada, sucuri de fructe - toate ne sunt binecunoscute. Dar nu mai puțin gustoase și sănătoase sunt băuturile preparate pe bază de diverse plante, precum menta sau busuiocul. Ele nu numai că împrospătează bine, dar în același timp saturează organismul cu vitamine și minerale esențiale.

Băutură cu busuioc: beneficii pentru sănătate

Principalele proprietăți benefice ale plantei se datorează nu numai prezenței vitaminelor în ea, ci și uleiurilor esențiale valoroase. Se găsesc în cantități mari în busuioc proaspăt și practic lipsesc în frunzele uscate. Când pregătiți o băutură, se recomandă adăugarea busuiocului chiar la sfârșitul gătitului. Deci planta are timp să dea uleiuri esențiale în apă și să dea o aromă plăcută. Nu gătiți busuioc mult timp, altfel nu veți putea păstra proprietățile sale benefice.

Bautura pe baza de busuioc amelioreaza spasmele si trateaza inflamatiile din intestine. De asemenea, ajută persoanele care suferă de insomnie. O băutură rece făcută din busuioc poate înviora și împrospăta în căldura verii. Lacând este consumat fierbinte, ajută la răceli și calmează durerile de gât.

Pregătirea unei băuturi din busuioc cu lămâie

Rețeta clasică pentru prepararea unei băuturi de busuioc presupune adăugarea de lămâie în apă. Din aceasta, băutura va deveni mult mai sănătoasă, iar în gust va apărea o acrișoare plăcută.

Rețeta este foarte simplă și nu durează mai mult de 5 minute. Pentru o băutură veți avea nevoie de: apă (3,5 l), 300 g zahăr, lămâie și o legătură de busuioc (verde sau violet).

Secvența de gătit este următoarea:

1. Pune o oală cu apă pe foc și aduce la fierbere.
2. Clătiți busuioc proaspăt sub jet de apă pentru a îndepărta praful și resturile mici.
3. În apă clocotită, adăugați mai întâi zahăr și apoi busuioc (crenguțe cu frunze).
4. Tăiați aleatoriu lămâia și puneți-o și în oală.
5. Așteptați până când apa fierbe din nou și puteți scoate tigaia de pe foc.
6. După 20 de minute, scoateți feliile de lămâie din băutură. În caz contrar, va avea un gust amar neplăcut.

Culoarea băuturii depinde de ce fel de busuioc pun în ea: verde sau violet. Dar culoarea plantei nu afectează proprietățile benefice și gustul.

Băutura din busuioc cu lămâie se recomandă să fie servită rece, după ce adaugă cuburi de gheață în pahar. Când este fierbinte, arată mai mult ca ceaiul, dar asta nu îl face mai puțin gustos și sănătos.

Băutură cu busuioc: rețetă cu mentă

Aceasta este o rețetă foarte rapidă și ușoară pentru a face o băutură delicioasă și aromată. Nimic nu trebuie gătit într-o oală. Toate ingredientele sunt pur și simplu turnate cu apă fierbinte, băutura este infuzată, după care se adaugă miere sau zahăr după gust.

Pentru a face o băutură din busuioc, trebuie să luați 5 crenguțe din această plantă parfumată și mentă. Clătiți-le sub jet de apă, separați frunzele de ramuri. Intr-o carafa pentru apa se pune pe fund frunze de menta si busuioc tocate, felii de jumatate de lamaie si peste toate ingredientele se toarna apa clocotita (0,5 l). Acoperiți decantorul cu un capac și lăsați-l să se infuzeze timp de 30 de minute. După aceea, adăugați încă 1 litru de apă, adăugați miere sau zahăr după gust.

Bautura de pepene verde cu busuioc

Această băutură cu adevărat de vară se dovedește atât de gustoasă și parfumată încât poate înlocui cu ușurință un desert cu drepturi depline. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați frunze din trei crenguțe de busuioc și 4 căni de pulpă de pepene verde. Veți avea nevoie și de puțin suc de lămâie (1 lingură) și 800 ml de apă.

Răzi busuiocul și pulpa de pepene verde printr-o sită pentru a obține un suc gros. Adăugați suc de lămâie și apă la masa rezultată. Amestecați și puteți presupune că o băutură de vară de busuioc și pepene verde este gata. Acum trebuie turnat în pahare și poate fi servit.