Băutură alcoolică „Belis” - o băutură pe care toată lumea o iubește

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Celebra băutură alcoolică „Belis” - o lichior produsă în Irlanda încă din anii 70 ai secolului trecut - a devenit populară nu cu mult timp în urmă. Acest amestec de whisky și lichior de cafea ar fi încă mai corect să numim „Irish Cream” (Irish Cream), deoarece „Baileys” (Baileys) - aceasta este doar cea mai populară marcă, deținând aproximativ jumătate din piață pentru vânzarea acestui amestec. bea și eliberează produsul din 1974 a anului. Procentul de alcool din el este destul de scăzut - 17%, deci este potrivit atât pentru băut în formă pură, cât și pentru amestecarea cocktail-urilor. De asemenea, multora le place să adauge câteva linguri de lichid cu aromă de ciocolată albă în cafea. Produsul există într-o varietate de variații de aromă care au apărut ceva mai târziu decât băutura clasică. Așadar, astăzi puteți găsi varietăți de Baileys cu mentă, ciocolată și cafea.

Cocteiluri alcoolice cu „Baileys”

Fără Baileysmulte cocktail-uri alcoolice populare sunt indispensabile: cel mai faimos dintre ele este White Russian, a cărui rețetă este dată mai jos, Shot B-52, Irish Dream și alte combinații. În mod tradițional, smântâna irlandeză este amestecată cu vodcă mai tare sau, care este potrivită în special pentru doamne, pur și simplu bătută cu gheață, decorată cu smântână și ciocolată, uneori cu adaos de înghețată sau, de exemplu, o banană. Să pregătim cel mai faimos cocktail pe bază de lichior – „White Russian”, pe care îl găsiți în meniul barurilor și cluburilor de noapte de la Tokyo la New York. Pentru a simți atmosfera vieții de noapte din capitale, avem nevoie de:

- 60 ml Baileys;

- 60 ml vodcă;- 100-120 ml lapte.

Amestecați ingredientele într-un agitator și agitați bine, umpleți un pahar scurt (numit de obicei „rocks” de către barmani) la jumătate cu gheață și turnați amestecul rezultat. Câteva minute, iar „Rusul alb” este gata. Dragi doamne, amintiți-vă că acest cocktail, deși are un gust extrem de ridicat, este extrem de bogat în calorii. O porție poate conține până la 450 kcal. Prin urmare, este mai bine să nu abuzați de el.

Gătitul „Belis”: lichior de casă

Apropo, acasă te poți răsfăța nu doar cu cocktail-uri delicioase, ci și cu băutura în sine, fără a fi nevoie să o cumperi din magazin. Așa este - poți să faci Bailey acasă. Pentru a face acest lucru, ne aprovizionăm cu necesarulcomponente. Vom avea nevoie de:

- 1 cană de smântână - grea sau nu, în funcție de preferințe;

- 400 gr. lapte condensat (aproximativ 1 cutie);

- 1,5 cani de whisky irlandez (rețineți că mulți nu filozofează și adaugă vodcă în loc de whisky);

- 1 linguriță de cafea instant;

- 2 linguri de sirop de ciocolată;- 1 linguriță de zahăr vanilat sau pudră de vanilină pe vârful unui cuțit.

Dacă faci „Belis” acasă din aceste ingrediente, lichiorul nu va ieși mai rău decât originalul. Așadar, puneți toate ingredientele într-un blender și bateți la viteză maximă timp de 30 de secunde. Se toarnă într-o sticlă sau decantor, se închide dopul și se pune la frigider. Lichiorul poate fi păstrat timp de 2 luni. Dar gustul și posibilitățile nesfârșite de a pregăti o varietate de cocktail-uri nu vor lăsa alcoolul tău preferat să dispară. Fii creativ: tăiați fructe, cum ar fi bananele, într-un pahar în alt și adăugați câteva lingurițe de Belis. Lichiorul va ajuta doar la umbrirea gustului lor. Deasupra puteti presara nuci. Puteți adăuga și înghețată. Nu uitați să beți cu moderație.