2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Unele tinere gospodine se întreabă ce este gulașul, cum să gătească acest fel de mâncare. Răspunsul poate fi găsit în acest articol. Acest produs delicios ar trebui să poată găti fiecare soție iubitoare care vrea să-și hrănească din inimă soțul iubit.
Cum se gătește gulaș
Iată câteva sfaturi utile care vă vor ajuta să faceți ingredientul din carne uimitor de delicios.
- Pentru un fel de mâncare de porc, trebuie să iei partea de gât sau muschiu, iar dacă te hotărăști să folosești carne de vită, atunci cel mai delicios gulaș va fi din omoplat sau din partea de rinichi.
- Pentru suculenta, carnea se prajeste in primele cinci-sapte minute la foc mare pana se formeaza o crusta care retine toata zeama in interiorul bucatii. Apoi puteți reduce focul și puteți fierbe.
- Carnea este gata pentru gulaș. Cum se face sos gros? Folosiți făină sau amidon.
- Când decideți să faceți un fel de mâncare cu legume, trebuie să știți că cantitatea de ingrediente ar trebui să fie aceeași, adică câtă carne, câte cadouri de grădină.
- Cea mai corectă tigaie pentru a găti carnea -este din fontă sau din alt material, dar cu pereți groși.
Cum se gătește gulaș: rețetă cu carne de vită
Tăiați carnea în cuburi, stropiți cu piper. Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie si se prajeste produsul la foc mare pana se rumeneste, apoi se transfera intr-o tigaie cu pereti grosi. Se încălzește o altă suprafață, se rumenește pe ea două linguri de făină (fără ulei), între timp se curăță și se taie câteva cepe și același număr de morcovi. Aduceți legumele la dispoziție în recipientul în care a fost gătită carnea. Adăugați la ele 60-70 de grame de pastă de tomate și făină. Transferați componentele în cratiță la ingredientul principal, adăugați condimente. Umpleți cu apă, astfel încât să acopere mâncarea. Se fierbe o oră și jumătate sub capac. Serviți cu orez sau cartofi fierți.
Gulash: cum să gătești cu carne de porc
Tăiați carnea în bucăți, tocați ceapa. Încinge uleiul vegetal în vogă și prăjește carnea la foc mare, adaugă al doilea produs. Se fierbe cinci minute, apoi se adaugă un pahar cu apă fierbinte și, acoperit cu un capac, se fierbe aproximativ o jumătate de oră. Dacă decideți să folosiți roșii, acestea trebuie tăiate (este mai bine să îndepărtați coaja) și să le puneți într-o tigaie de tocană cu restul ingredientelor. După timpul specificat, adăugați câteva linguri de făină, condimente, dacă nu erau roșii - adăugați câteva linguri de pastă de tomate sau ketchup. Lăsați să stea puțin, adăugați verdeață tocată și puteți servi.
Gulash: cum să gătești în stil maghiar
Spălați morcovii, ceapa, roșiile și ardeii și tăiați cubulețe, procedați la fel cu carnea de vită. Intr-o tigaie se incinge cateva linguri de grasime (untura), se adauga legumele si se aduce la o culoare aurie, se adauga cateva linguri de boia de ardei maghiara. Țineți pe foc, apoi puneți carnea, asigurați-vă că piperați și sare. Se prăjește la temperatură ridicată timp de 10 minute, apoi se toarnă un pahar cu apă și se fierbe timp de o oră sub capac. Se adauga apoi legumele ramase si cativa catei de usturoi tocati, se mai adauga apa (200-250 ml) si se fierbe 15 minute. Atat, maghiarii de obicei adauga cartofi si se fierb pana ce acestia din urma sunt fierti, dar in loc de tuberculi se poate gula gula. se servesc paste, orez sau hrișcă.
Concluzie
Mâncarea gătită va deveni o coroană și preferată în casă, dacă urmați întreaga rețetă și timpul de gătire. Nu uitați că gulașul necesită carne specială, doar în acest caz, prânzul sau cina vor fi copioase și gustoase.
Recomandat:
Garnish este „a doua jumătate” a felului de mâncare
Create, leguminoase, legume, ciuperci și paste. O garnitură nu este doar un decor al unei farfurii, ci și un fel de mâncare complet independent. Desigur, o singură recenzie nu este suficientă pentru a acoperi o secțiune culinară atât de extinsă. Am adunat cele mai interesante și simple rețete
Paste cu cârnați într-un aragaz lent: descrierea felului de mâncare, metoda de gătire
Pastele cu cârnați într-un aragaz lent este un fel de mâncare aproape imposibil de stricat. De aceea se recomandă pregătirea gospodinelor începătoare. Este, de asemenea, o opțiune foarte convenabilă pentru cei care pur și simplu nu au timp să pregătească mâncăruri complexe
Omletă cu dovlecel. Mai multe variante ale felului de mâncare
Omleta cu dovlecel poate fi preparată atât pentru micul dejun, cât și pentru prânz. Acest fel de mâncare va aduce beneficii maxime și calorii minime. Va oferim mai multe retete de omlete cu dovlecei si alte ingrediente. Vă dorim succes culinar
Cum să gătești un fel de mâncare delicios: o varietate de feluri de mâncare și gusturi, multe rețete, nuanțe și secrete ale gătitului
Dieta zilnică umană include primul și al doilea fel. Prin urmare, de multe ori multe gospodine se întreabă: ce poate fi gătit? Un fel de mâncare delicios pentru întreaga familie pentru fiecare zi ar trebui să fie sănătos și să nu ia mult timp pentru pregătire. În acest articol, am selectat exact astfel de capodopere culinare pe care să le poți mulțumi celor dragi
Renumita salată uzbecă „Dier”: metode de gătit și opțiuni pentru decorarea felului de mâncare
Salata Diyor este una dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare din bucătăria uzbecă. Un produs extrem de satisfacator si gustos poate fi folosit ca gustare originala in timpul pranzului sau ca preparat independent care inlocuieste o cina plina
