2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Shawarma poate fi cumpărat de la orice chioșc de fast-food sau cafe-bistro, astăzi oferă acest fel de mâncare simplu, dar surprinzător de gustos și satisfăcător și restaurante serioase. Mulți pasionați de bucătărie încearcă să repete rețetele preferate acasă. Dar este shawarma acasă la fel de gustoasă ca într-un restaurant?
Produse și echipamente pentru shawarma
Ingredientele principale ale acestui fel de mâncare sunt carnea și lavashul subțire. Carnea trebuie să fie dezosată și cu grăsime medie. Cel mai adesea, pieptul de pui este folosit pentru shawarma. Dar carnea de vită sau carnea slabă de porc sau curcan va fi potrivită. În producția de alimente, se folosesc echipamente speciale pentru prepararea cărnii. Acesta este un grătar vertical sau orizontal, pe care sunt înșirate strâns bucăți de carne de mărime medie. Cea mai delicioasa shawarma se obtine din carnea proaspata care cade in pita direct de pe gratar. Acasă, este puțin probabil ca cineva să aibă un grătar special pentru shawarma. Prin urmare, va fi suficient să prăjiți carnea într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Unele gospodine preferă să folosească piept de pui reîncălzit afumat.
Shawarma acasă poate fi preparată cu legume proaspete suculente. Cel maicombinație benefică: castraveți, roșii, ierburi și varză. În loc de varză, puteți adăuga salată iceberg sau Beijing. Dacă adăugați legume proaspete în shawarma, nu este recomandat să o încălziți sau să o prăjiți înainte de utilizare. O componentă indispensabilă a preparatului este brânza. În mod tradițional, se adaugă soiuri tari răzuite pe răzătoare grosieră. Sosurile și condimentele sunt cele care vor da preparatului coaja și gustul deosebit. Daca iti place mancarea picanta, adauga niste curry sau alte condimente, maioneza, ketchup, mustar si sare dupa gust. Tăiați toate produsele în fâșii subțiri și puneți pe pâine pita unsă cu sosuri, maioneză și ketchup nu ar trebui să fie prea mult. Încheiați și serviți. Mâncarea este gata.
Shawarma acasă: rețete originale
Pentru a da shawarmei un gust mai picant, puteți adăuga morcovi coreeni picante. Dacă nu aveți legume proaspete la îndemână, castraveții murați și ciupercile conservate sunt perfecte. Unele rețete includ și ciuperci proaspete prăjite. Ceapa tocata fin poate fi adaugata proaspata in vas sau marinata ca la gratar. În loc de maioneză, este potrivit și un sos de smântână și ierburi cu adaos de usturoi tocat. Unele gospodine nu-și pot imagina un fel de mâncare precum shawarma acasă fără varză murată.
Shawarma gata preparată poate fi prăjită ușor într-o tigaie sau încălzită la cuptorul cu microunde înainte de servire. La prăjirea pâinii pita se obține o crustă crocantă delicioasă. Încălzirea în cuptorul cu microunde vă permite să încălziți uniform umplutura într-un timp minim. Derețetele tradiționale nu sunt recomandate pentru coacerea și reîncălzirea shawarmei, care conține legume și ierburi proaspete. Cu toate acestea, unora le plac roșiile încălzite și mararul, așa că aceasta este o chestiune de gust personal. De asemenea, separat pentru shawarma gata preparată, puteți servi sos și stropiți cu ierburi sau condimente deasupra.
Recomandat:
Shawarma cu carne de porc acasă: rețetă cu fotografie
În magazinele de astăzi găsești produse nu foarte familiare, cum ar fi pâinea pita, nu știe toată lumea. Mai degrabă, mulți oameni sunt familiarizați cu pâinea pita în sine, dar nu vă veți aminti imediat ce să gătiți din ea. Să-i găsim o utilizare în rețeta de shawarma de porc de casă. La preț, va ieși mult mai ieftin și mai mult decât opțiunea de cumpărare. Și în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate - plusuri solide. Încă ar fi! Shawarma de porc este preparată acasă în bucătăria nativă, ceea ce înseamnă că este mai sigur să o consumi: produse decente și proaspete
Ingrediente pentru shawarma de pui. Reteta de shawarma cu pui in paine pita
În ciuda faptului că shawarma a fost inițial un fel de mâncare arabă care era comună în Orientul Mijlociu, astăzi a devenit popular în multe țări. Aproape toată lumea a încercat shawarma sau rulada de pui cel puțin o dată în viață
Rețetă pentru un cocktail alcoolic: cum să faci o băutură delicioasă acasă
Băuturile alcoolice pot avea gust bun! Aflați rețeta unui cocktail alcoolic, gătiți-l acasă și bucurați-vă
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Prăjitură delicioasă: o rețetă simplă de gătit acasă
Dacă abia începi să înveți arta patiseriei, stăpânește mai întâi rețete simple - acesta va fi un început excelent pentru tehnici mai complexe
