Salata simplă de sfeclă cu ou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Practic orice masă festivă este completă fără mâncăruri tradiționale - salată rusească, piure de cartofi, preparate din carne și salată de sfeclă roșie cu ou. Fiecare gospodină are propria ei rețetă pentru prepararea salatei de sfeclă roșie, care diferă ca ingrediente și metoda de servire.

În acest articol, am adunat pentru tine cele mai bune rețete de salate atât pentru o cină festivă, cât și pentru uz zilnic.

Proprietăți utile ale sfeclei

Fiecare dintre noi știe că sfecla are o serie de proprietăți utile și include minerale și vitamine.

Principalele calități benefice ale sfeclei includ următorii factori:

• prevenirea constipației;
• întărirea corpului în ansamblu;
• normalizarea tractului gastrointestinal;
• lupta împotriva beriberiului de primăvară.

În lumea modernă, există un număr mare de feluri de mâncare care folosesc sfeclă, cum ar fi salate, caserole, gustări reci și așa mai departe.

Salata de sfecla rosie cu branza si ou

Ingrediente:

• sfeclă - 600 de grame;
• topitbrânză - 100 de grame;
• ouă de pui - 3 buc;
• sare;
• piper negru;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• smântână sau maioneză pentru dressing.

Să împărțim procesul de gătit în mai multe etape:

• în primul rând, trebuie să fierbi sfecla și să-i lași timp să se răcească la temperatura camerei;
• acum fierbe ouăle de pui;
• curățați sfecla roșie, spălați-o sub jet de apă și frecați-o pe răzătoarea grosieră;
• curățați ouăle și tăiați-le în bucăți mici;
• apoi frecați brânza topită și amestecați toate ingredientele;
• adăugați sare și piper;
• puteți folosi smântână și maioneză ca dressing. Pentru a face felul de mâncare mai ușor și mai dietetic, cel mai bine este să optați pentru smântână;
• adaugă dressing și ulei de floarea soarelui;
• amestecați masa rezultată și trimiteți-o la frigider pentru câteva ore.

Înainte de servire, preparatul finit poate fi ornat cu o crenguță de pătrunjel și brânză rasă.

Salata de legume: sfecla, morcovi, ou si smantana

Un alt mod interesant de a pregăti salata de sfeclă roșie este următoarea rețetă.

Deci, produsele necesare:

• sfeclă - 450 de grame;
• morcovi - 2 buc;
• o ceapă mică;
• ulei vegetal;
• sare;
• ouă - 2 buc;
• smântână - 50 de grame.

Gătitul în etape:

• fierbe sfecla, se răcește și se da pe răzătoare;
• tăiați ceapa în cuburi mici;
• fierbe ouăle și morcovii;
• tăiați ouăle și amestecați-le cu ceapa și sfecla;
• frecați morcovii pe răzătoarea fină și adăugați-i la restul produselor;
• sare și piperează salata noastră;
• adăugați câteva linguri de ulei vegetal și smântână;
• amestecați bine, atâta tot, salata cu sfeclă, ouă și morcovi este gata.

Această salată va completa perfect sărbătoarea și va merge bine cu orice garnitură, de exemplu, cartofi fierți, preparate din carne și pește.

Salata cu sfecla si usturoi

Pentru iubitorii de salate sarate de legume, oferim următoarea rețetă.

Ingrediente:

• sfeclă - 300 de grame;
• câțiva căței de usturoi;
• maioneză;
• sare;
• piper;
• ulei de măsline.

Ca și în rețetele anterioare, primul pas este să fierbi sfecla. Apoi, frecați-l pe răzătoare și tocați cățeii de usturoi cu un cuțit. Combinam condimentele, maioneza si uleiul de masline. Amestecam toate ingredientele si servim pe masa, decorand cu verdeata tocata marunt.

Salata de sfeclă roșie cu usturoi va atrage iubitorii de combinații picante și neobișnuite de arome.

Salata de sfecla rosie cu nuci si branza

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• brânză tare - 100 g;
• sfeclă - 500 g;
• ouă - 2 buc;
• smântână;
• nuci;
• sare;
• ulei de floarea soarelui.

Proces pas cu pas de preparare a salatei de sfeclă roșie cu ou, brânză și nuci:

• sfeclă fiartă se freacă pe răzătoare;
• tăiați ouăle fierte în cuburi mici;
• frecați brânza pe răzătoarea grosieră și amestecați-o cu ouă și sfeclă;
• apoi tocați nucile, adăugați-le la masa rezultată;
• sare, piper și adăugați smântână și unt.

Încă o dată, amestecați totul bine și transferați în boluri frumoase de salată. Presărați salată de sfeclă cu ou, brânză și nuci cu ceapă verde tocată mărunt și boabe de piper negru.

Salata ușoară de piept de pui

Ingredientele necesare:

• piept de pui - 350g;
• sfeclă - 300 g;
• morcovi - 2 buc;
• ceapă - 1 buc.;
• ouă - 4 buc.;
• smântână - 50 g;
• piper negru;
• sare.

Împărțim procesul de gătit în următorii pași:

• fierbe pieptul de pui, se răcește și se freacă cu sare și piper;
• în continuare, fierbe sfecla și ouăle;
• curățați sfecla de coajă și frecați pe răzătoarea fină;
• ou tăiat în jumătate;
• frecați morcovii fierți pe răzătoarea grosieră și adăugați la sfeclă;
• apoi tăiați ceapa în cuburi mici și amestecați cu masa rezultată;
• acum luați pieptul nostru de pui și tăiați-l în fâșii subțiri;
• combină toate ingredientele și adaugă condimente;
• imbraca salata cu smantana si amesteca.

Înainte de a servi salata de sfeclă roșie cu ou, puipieptul și morcovii se împodobesc cu ouă tăiate în jumătate, presărate cu nuci tocate și pătrunjel.

Acest fel de mâncare este mai fraged și hrănitor, cu o ușoară amărăciune din cauza nucilor. Salata de sfeclă poate fi consumată în combinație cu cartofi și cereale, precum și o gustare separată.