2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ce este o scufundare? Aceasta este o variantă de sosuri. O caracteristică distinctivă a acestei specii este că nu se toarnă peste niciun fel de mâncare, ci bucăți sunt scufundate în el. Probabil, tocmai pentru că porția este adesea frumoasă, copiilor le plac astfel de sosuri, scufundându-se cu sârguință, de exemplu, în sos de brânză, cartofi sau pui. Sosurile din oală au câștigat o popularitate deosebită. Vă puteți aminti de binecunoscutele lanțuri de fast-food, când un plus gustos la feluri de mâncare este servit în recipiente mici închise. Cu toate acestea, sosurile pot fi preparate acasă, după rețete foarte simple.
Sos picant de fasole albă
O trăsătură distinctivă a tuturor dips-urilor pentru legume sau preparate din carne este consistența lor. Sunt groși. Pentru această rețetă trebuie să luați:
- sase catei de usturoi;
- două conserve de fasole albă conservată;
- jumătate de legătură de pătrunjel;
- jumătate de cană de parmezan ras;
- suc de la o jumătate de lămâie;
- puțină sare;
- șase linguri de ulei de măsline.
În primul rând, preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Se curăță usturoiul, ușorstropiți cu ulei de măsline și înveliți în folie. Coaceți-l douăzeci de minute, urmărind să nu se ardă.
Fasolea se scoate din borcan, lichidul se scurge. Combinați toate ingredientele, inclusiv pătrunjelul tocat mărunt. Bateți bine cu un blender.
Sos de spanac cu iaurt
Ce este o scufundare? Este o combinație de ingrediente delicioase! Pentru această rețetă trebuie să luați:
- 500 de grame de iaurt simplu;
- linguriță de nectar de agave;
- o cană de varză, spanac, ceapă verde tocate mărunt;
- un pic de ardei roșu;
- jumatate de morcov tocat marunt;
- trei căței de usturoi;
- jumătate de linguriță de mărar uscat.
Puteți adăuga și pudră de ceapă. Toate ingredientele sunt pur și simplu combinate împreună și bine bătute. Este de remarcat faptul că o astfel de baie poate fi servită cu legume, în ciuda faptului că ea însăși constă din aceste produse.
Cel mai simplu sos
Mulți oameni preferă mâncăruri care sunt ușor și simplu de preparat. Acest lucru este valabil și pentru sosuri și sosuri. Această rețetă de sos dipa poate fi numită în siguranță cea mai ușoară. Are nevoie doar de trei ingrediente;
- o cană incompletă de iaurt grecesc;
- trei linguri de muștar;
- aceeași cantitate de miere.
Toate ingredientele sunt combinate, bine amestecate. Lăsați sosul să stea zece minute. Are un gust delicat, cu note dulci și picante.
Sos pe bază de varăarc
Pentru o astfel de versiune proaspătă a sosului, trebuie să luați:
- cap de ceapă;
- buncătura de pătrunjel proaspăt;
- un buchet de ceapă verde;
- 500 de grame de smântână groasă;
- sare și piper negru.
Ceapa se curăță, se toacă cât mai fin. Puteți trece printr-o mașină de tocat carne sau puteți bate cu un blender. Se sfărâmă verdețurile. Toate ingredientele sunt combinate, asezonate cu orice condimente. Servit rece.
O altă versiune de vară a sosului
Pentru această opțiune, trebuie să luați:
- un pahar de iaurt natural fără aditivi;
- trei linguri de smântână groasă;
- trei căței de usturoi;
- castravete proaspăt;
- lingura menta tocata marunt;
- sare și piper, după gust.
Usturoiul se curata de coaja si se trece printr-o presa. Combina iaurtul, smantana si usturoiul. Adăugați menta și condimentele. Curățați și tocați castraveții cât mai fin. Toată lumea se agită.
Sos de avocado cu suc de lămâie
Pentru acest sos trebuie să luați:
- avocado copt;
- o sută de grame de smântână;
- câțiva căței de usturoi;
- o lingurita de zahar;
- două linguri de suc de lămâie;
- puțin ulei de măsline;
- sare după gust.
Pentru a începe, tăiați avocado în două părți, scoateți sâmbura. Scoateți pulpa. Avocado trebuie să fie copt. Apoi se zdrobește cu suc de lămâie până la starea de piure. Usturoiul se trece printr-o presa si se adauga in sos. Se introduce sare, zahăr, ulei de măsline și smântână. Cu grijă totulamestecați.
Sos de ciuperci pe bază de champignon
Dupurile cu ciuperci sunt foarte populare. Pentru această rețetă trebuie să luați:
- trei champignon;
- câteva linguri de smântână groasă;
- fiecare lingură de făină și unt;
- câteva crenguțe de mărar;
- puțină sare.
Veți avea nevoie de o cratiță pentru acest sos. Pune unt pe fund. Cand se topeste adaugam faina. Se amestecă astfel încât să nu rămână cocoloașe. Adăugați smântână.
Champignons se sfărâmă fin, se pun în smântână. Adăugați sare și ierburi. Se mai fierbe aproximativ zece minute. Sosul finit se bate cu un blender.
Sos de afine picant
Această opțiune se potrivește bine cu bucăți de carne sau pâine neagră. Pentru sosul de lingonberry trebuie să luați:
- trei sute de grame de fructe de pădure;
- două sute de ml de suc de mere;
- 50 de grame de zahăr;
- un praf de cardamom și scorțișoară;
- o lingurita de sos Tabasco pentru picant.
Boabele se pun într-o cratiță și se toarnă cu suc. Se aduce la fierbere. Adăugați zahăr și condimente, fierbeți până când zahărul se dizolvă. Totul este zdrobit. Servit rece.
dip de vinete
Acest sos delicios este făcut cu ingrediente minime. Trebuie să luați:
- o vinete mare;
- câțiva căței de usturoi;
- o lămâie;
- un sfert de lingurita de jeera;
- câteva linguri de ulei de măsline;
- puțină sare.
Cuptorul se încălzește imediat la două sute de grade. Vinetele se spală, apoi se usucă. Înveliți în folie și coaceți timp de douăzeci de minute. Se răcește direct în folie. Apoi, pur și simplu decojește pielea. Se sfărâmă cât mai fin pulpa. Se adauga usturoiul tocat marunt, zeama de la o lamaie. Se condimentează cu condimente și sare. Totul este bine amestecat. Acest sos se serveste racit. Excelent pentru mâncăruri din legume și doar pentru pâine prăjită.
Sos feta: delicios și fraged
Sosurile cu brânză sunt o categorie separată de sosuri. Gustul lor variază chiar și în funcție de tipul de brânză. În această rețetă trebuie să luați:
- 250 de grame de brânză feta;
- cap de ceapă;
- un chili;
- 70 ml ulei de măsline;
- suc de la o lămâie;
- câteva linguri de lapte;
- trei linguri de iaurt natural;
- sare și piper, după gust.
Întindeți ardei iute pe o tavă de copt. Cel mai bine este să luați fructe încă verzi. Se coace la o temperatura de 230 de grade pana cand pielea devine neagra. După ce este încă fierbinte, se trimite la pachet. După aceea, este foarte simplu să scoți pielea de pe ea, să îndepărtezi semințele și să toci mărunt pulpa. Tăiați brânza, tocați mărunt ceapa. Adăugați piper și condimente. Toate se bat cu un blender până la omogenizare.
Sosurile delicioase pot avea o consistență diferită. Ce sunt sosurile de scufundare? Acestea sunt opțiuni groase pentru diferite feluri de mâncare. Particularitatea lor este că se obișnuiește să se scufunde bucăți de mâncare în ele, fie că este vorba de legume sau de carne. Există un număr mare de sosuri, de exemplu, pe bază de brânză sau ciuperci. De asemenea, puteți pregăti luminăopțiuni de vară cu mentă sau alte ierburi. Iar iubitorii de condimente pot întotdeauna să experimenteze cu chili și usturoi.
Recomandat:
Sosuri de salată Caesar cu pui: ingrediente, rețete de gătit
De-a lungul multilor ani de existenta a felului de mancare, au aparut un numar imens de variatii variate de dressing de salata Caesar cu pui. Toate diferă atât prin metoda de preparare, cât și prin preț. De cele mai multe ori, tehnologia de creare a acestor sosuri nu este dificilă și le puteți găti din ceea ce este în prezent în frigider. Deci, cum poți asezona salata Caesar cu pui? Să vorbim despre asta în articolul nostru
La ce sunt bune migdalele - proprietăți utile, caracteristici de utilizare și contraindicații
Cât de parfumat cu înflorirea, un copac (sau un arbust) - un migdal obișnuit ne bucură ochii cu flori de o frumusețe cerească! Este foarte larg cultivată, conform clasificării este clasificată drept prune. Pentru că o migdale nu este o nucă, a crede așa înseamnă a greși. Cu toate acestea, nuca este numită cele mai delicioase sâmburi din semințele fructelor. De ce sunt utile migdalele, care sunt posibilele sale proprietăți dăunătoare, este descris în articol
Sosuri pentru salate: Rețete delicioase pentru sosuri
Rusă modernă în fiecare an absoarbe din ce în ce mai multe cuvinte noi care au sosit din străinătate, iar gătitul nu face excepție. Este foarte la modă să folosești dressing-uri pentru salate, dar nu toată lumea știe ce se află în spatele acestui cuvânt. Câteva explicații simple despre esența acestui termen, precum și rețete, vă vor ajuta să înțelegeți ce este
Sosuri franțuzești: rețete. Sosuri și marinate franțuzești
Sosurile franțuzești, ale căror rețete le vom analiza puțin mai departe, au întotdeauna un gust și o aromă deosebite. Ele pot fi folosite în siguranță pentru dresarea diferitelor salate și prime feluri, precum și pentru marinarea cărnii sau peștelui
Sosuri și sosuri pentru feluri secundare: rețete
Sosurile pentru felurile secunde se prepară cel mai adesea pe bază de bulion de carne și legume, smântână, lapte sau smântână. Pentru aromă, se adaugă adesea condimente, precum și ierburi proaspete și uscate. Și astăzi vă vom oferi câteva rețete simple pe care le puteți repeta cu ușurință acasă
