Câte calorii sunt curmale uscate?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Curmalele sunt una dintre soiurile de fructe uscate care au devenit deosebit de populare la noi în ultimii ani. Fructele exotice au un gust foarte dulci. Acesta este un produs destul de bogat în calorii, cu toate acestea, mulți oameni îl folosesc în dietele de slăbire. Deci câte calorii sunt în curmale?

Ce sunt datele

Fructele coapte ale anumitor soiuri de palmier sunt utilizate pe scară largă în dieta lor de locuitorii țărilor din sud. Nu e de mirare că aceste boabe alungite de culoare roșu închis sau galben, cu pulpă densă și suculentă, sunt numite „pâine de deșert”. Fructele de palmier se consumă proaspete, uscate, uscate, folosite în rețete pentru tot felul de deserturi, adăugate în produse de patiserie, salate și chiar și supe dulci sunt gătite din ele.

Cu toate acestea, la latitudinile noastre medii, acest fruct este cel mai faimos în formă uscată. Faptul este că fructele proaspete se strică foarte repede. Pentru a le crește durata de valabilitate, boabele de palmier sunt uscate sau uscate. Curmalele deshidratate pot fi păstrate ani de zile. În același timp, proprietățile lor utile sunt, de asemenea, păstrate.

Datorită faptului că, în procesul de preparare, boabele își pierd excesul de umiditate, pulpa sa devine dulce-dulce. Prin urmare, mulți oameni se întreabă: „Câte calorii sunt în curmalele uscate?” Într-adevăr, curmalele dăunează dietei?

Rezerva de energie

Conținutul de calorii al curmalelor uscate poate varia în funcție de tipul de fructe de palmier. Valorile medii ale valorii energetice pot fi în intervalul de la 220 la 290 kcal la 100 de grame de produs uscat. Indiferent de câte calorii sunt în curmale, acestea pot conține o cantitate diferită de elemente necesare corpului uman, care depinde și de varietatea fructelor de pădure. O rezervă de energie atât de mare este deja o cifră dubioasă pentru pierderea în greutate.

BJU, indice glicemic și compoziție de vitamine

În 100 de grame de curmale uscate există o mulțime de carbohidrați - aproximativ 70 de grame, proteine - aproximativ 2,5 grame, unele grăsimi - 0,5 g. Astfel de fructe uscate se disting prin prezența niacinei și a acidului pantotenic, pectine, seleniu, aminoacizi, cantitate mare de vitamine, fibre și absența totală a colesterolului.

Fructele exotice uscate sunt recomandate persoanelor care suferă de manifestări ale bolilor cardiovasculare și afecțiunilor neurologice. Totuși, dacă există exces de greutate, atunci când este necesar să se țină cont de BJU și de indicele glicemic al produselor, pacienții trebuie să știe câte calorii sunt în curmale pentru a-și calcula corect dieta zilnică.

Datorită prezenței oxitocinei în aceste fructe uscate, acestea sunt în specialutile femeilor însărcinate, deoarece îmbunătățesc activitatea mușchilor uterini. Curmalele uscate au un efect pozitiv asupra potenței masculine. Se crede că aceste fructe au proprietăți anticancerigene, promovează longevitatea și întăresc organismul.

Efectele benefice ale acestor fructe uscate sunt evidente, dar ne interesează câte calorii sunt în curmalele uscate cu sâmbure. Sau, mai degrabă, câte fructe de pădure uscate pot fi consumate pe zi, pentru a nu se îngrașa.

Conținutul de calorii al fructelor uscate este foarte mare. În plus, conform indicelui glicemic, acest produs este considerat un campion. Dacă comparăm IG și câte calorii sunt în 100 g de curmale cu cea mai grasă bucată de porc, se dovedește că indicatorii fructelor de pădure uscate sunt mult mai mari. Indicele lor glicemic variază între 139-145, ceea ce este deja un record! La urma urmei, alimentele cu un IG peste 50 nu sunt recomandate pentru diete. Pot fi consumate, dar în cantități foarte limitate.

Cui sunt interzise întâlnirile

În ciuda proprietăților benefice ale curmalelor, conținutului ridicat de calorii și IG, aceste fructe au unele contraindicații. Datorită prezenței fibrelor grosiere în compoziție, curmalele trebuie folosite cu precauție extremă de către persoanele care suferă de boli gastro-intestinale. În primul rând, aceste fructe nu sunt recomandate pentru ulcerul stomacal și problemele cu ficatul sau pancreasul. Datorită capacității de a crește rapid nivelul de zahăr din organism, curmalele sunt interzise diabeticilor.

Câte calorii sunt curmale uscate cu sâmburi

Masa unui fruct uscat mare și cărnos cuosul este de aproximativ 20-26 de grame. Cu toate acestea, după cum am menționat mai sus, în funcție de varietatea fructului, compoziția sa energetică se poate modifica. Aceasta înseamnă că cantitatea sigură de fructe de pădure va depinde de câte calorii sunt într-o dată, după care „proprietățile utile” ale fructelor exotice nu vor afecta în niciun fel silueta.

Pentru pierderea în greutate cu diete echilibrate, este permis să consumați cel mult 50-70 de grame din aceste fructe uscate pe zi, adică 2-3 curmale pe zi. Aceasta va fi egală cu 70 - 100 de unități GI.

Dacă se alege o mono-dietă cu curmale, atunci sunt permise 8-10 fructe uscate pe zi.

Mono dieta și curmalele

Câte calorii sunt în acest produs, atât de multe substanțe esențiale sunt în el. Prin urmare, folosind doar astfel de fructe uscate în zilele de post, organismul va primi toate substanțele necesare pentru o activitate cu drepturi depline. Cu toate acestea, nutriționiștii nu recomandă utilizarea doar a acestui produs pentru o perioadă lungă de timp, prin urmare, ei sfătuiesc introducerea produselor vegetale cu conținut scăzut de amidon în dietă timp de 2-3 zile din această tehnică de slăbire. Monodietele rigide, în care este permis un singur produs alimentar, pot dăuna sistemului gastrointestinal.

Când sunt folosite într-un mod echilibrat pentru a pierde în greutate, consumul acestor fructe ajută la reglarea cantității de acizi grași și vă permite să creșteți rapid nivelul de glucoză din sânge. Această funcție este o calitate foarte utilă pentru persoanele care pierd în greutate prin activitate fizică.

În plus, pulpă de fructe uscate, oricât de multcalorii din curmale uscate, ajută la curățarea organismului și la îmbunătățirea sănătății acestuia. Carbohidrații rapizi prezenți în compoziția lor sunt un element indispensabil pentru suprasolicitarea fizică și emoțională.

Ce spune să slăbești

Mulți oameni susțin că au slăbit 3, 5 sau mai multe kilograme cu ajutorul curmalelor. Dar acest lucru este supus unei mono-diete stricte de mai multe zile. Foarte des, dietele cu curmale nu se justifică, deoarece fructele de palmier, deși dau o senzație de sațietate, nu sunt pentru mult timp. Dacă mănânci doar fructe uscate și apă, atunci vei dori să mănânci foarte mult, pentru că dulciurile doar îți stârnesc apetitul.